第101章 一百份饭，不能一家全接（1/2）

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总牌刚落桌，五家摊主便都说自己能接一百份。柳满仓拍自家的大灶，范嫂说粟饭可以提前蒸，东街饼摊张口便要再找两个人。至于同一时辰能不能交齐，前三个人谁也没先提。

只有青杏没往一百上凑。

她最多接二十包咸饼，再多便要占掉甜糕炉与白日柜，做出来也未必能在同一时辰包好。

周既明把青杏的“二十包上限”单独圈住，笔没往后替她添一个数。

一百人也不是一种嘴。

这趟货路只是三县秋集前的实走。二十八名车夫天不亮出发，要能带走；三十二名装卸工午后吃，想要热且量足；二十名沿路看货，时辰可能最晚；余下二十人在三处路口设签、换班，取饭地点分散。

若全给一家，锅还没烧坏，送饭的人便得先在四个取饭点之间跑断腿。

三县货行不肯为“支持栖山名店”多等一个时辰。他们出定钱买的是一百份按点交，不是给某一家成名。

柳满仓仍想争。

柳满仓伸出一只巴掌：“我家能做五十。”

柳小满将早摊的木牌放到他手边：“早摊呢？”

“少开半日。”

她又把熟客常取的饭筹摆出来：“这些人呢？”

“提前说一声。”柳满仓的巴掌还没收。

柳小满最后把揉面盆推过去：“五十份谁揉？”

柳满仓越过面盆看向女儿。

柳小满把五十改成三十二。

这三十二也不全做一样。十六份热汤饼给装卸工，十六份少肉便携饼给车夫。多肉份不进大单，想吃的人现场补钱另买，免得一百人的饭钱都被最贵那份拖高。

范嫂接二十四。

东街饼摊接二十。

青杏接十二包咸饼，每包两小块，只供最早出发的人路上垫口，不冒充正餐。

余下十二份由临河带来的面食摊接，取饭点就在东口，省一段送路。

加起来正好一百。

杜青把五家分牌各穿一根细绳，再一并系到总牌下。哪家、多少份、送到哪一处，顺着各自的绳往下摸；总数仍是一百，五家的锅却没有叠成一口。

蛋饼摊主不满：“我呢？”

买主看过他一晚最多卖十几份，又问鸡蛋能否同日备齐。摊主说能，只是价钱要高一文。

货行掌柜拍了拍六文饭钱牌：“一份添一文，一百份便是一百文。”蛋饼摊主没被选中，但东口仍可照常散卖。

蛋饼摊主起初仍堵得慌。他天没亮便收了二十枚蛋，买主一句价高，眼看全压在篮里。好在蛋还没打，他索性把小炉支到车队出发的东口，当面现煎现卖。

统一饭里没有蛋，反倒有七名车夫自己补两文买。另有三名送行家眷买给孩子。到辰初，二十枚蛋卖掉十八枚，比进大单少卖两枚，却不用给一百人每份都压价。

“早说让我去东口不就成了？”摊主收炉时嘟囔。

杜青道：“昨日说过，你忙着骂我们只认便宜。”

摊主想了想，确实骂过。他把卖出十八枚蛋的钱倒进掌心，又把余下两枚鸡蛋揣稳，给两个孩子一人带一个。订单栏仍空着，东口零卖账上却实实在在划掉十八枚。

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