第112章 白露的秋茶（1/2）

与旧盏

白露的晨雾像层薄纱，把活动室院坝里的老槐树裹得朦朦胧胧，新落的槐叶上沾着晶莹的露珠，像撒了把碎钻，风一吹，“滴答”落在青石板上，溅起细小的水花。苏清辞蹲在茶案前，手里捏着把小巧的竹剪，正修剪着刚采的秋茶——叶片比春茶厚实，带着深绿的光泽，蒂头还挂着点露水，像缀着串透明的珍珠。这是陆时砚今早天没亮去后山摘的，王奶奶说“白露的茶得‘沾露采’，带点秋凉的清气，泡出来的茶汤更醇”。

“别剪叶尖，”陆时砚拎着个锡制茶罐走进来，罐身上刻着“白露”二字，是张大爷当年请银匠打的，罐口的锡封已经氧化发黑，却依旧严实。他把茶罐放在案台上，指尖轻轻拂过苏清辞剪下的碎叶，“李叔说秋茶的滋味在叶肉里，剪了尖就少了股回甘，得像给书页裁边似的，沿着边缘慢慢修。”

苏清辞笑着停了手，竹剪上还沾着片嫩叶，在晨光里透着淡淡的褐。“张大爷的旧账里，”她往竹匾里摊着茶叶，叶片在匾里铺成层深绿的云，“是不是记过采秋茶的趣事？我记得有页画着个挎茶篮的小人，旁边写着‘阿珍白露总爱去茶山，说秋茶比春茶耐泡，结果被露水打湿了布鞋，蹲在石头上哭，说茶比她还娇贵’。”

陆时砚从樟木箱里翻出账本，白露的阳光透过糖纸墙，在纸页上投下斑驳的光斑，正好照亮那行字：“民国四十九年白露，陪阿珍采秋茶，她踩滑了石阶，茶篮摔在地上，嫩芽撒了大半，她趴在茶丛里哭，说‘茶不待见我’。张大爷却把散落的嫩芽捡起来，说‘这点够泡一壶了，阿珍采的，再少也是金贵的’。”字迹旁边画了个掉眼泪的小人，周围画着些歪歪扭扭的茶叶，像撒了把绿色的星星，憨态里藏着点让人心软的执着。

门口传来“蹬蹬”的脚步声，是小胖捧着个紫砂小壶跑进来，壶身上还沾着点茶渍，是他昨天偷喝陆时砚的茶时蹭的。“苏姐姐！陆哥哥！你们看我的泡茶壶！”他把小壶往案台上一放，壶盖“当啷”一声磕在壶身，“李爷爷说这是‘迷你版’的张爷爷的壶，用它泡秋茶，香味跑不掉！”

王奶奶挎着藤筐走进来，筐里躺着个竹筛，筛里晒着些陈皮，褐色的果皮卷成小筒，是去年的橘子皮晒干的，散发着淡淡的果香。“给秋茶配着的，”她往茶叶里撒了把陈皮，“阿珍说白露的茶得掺点陈香，泡出来的茶汤不涩，比放冰糖还润。她以前总说，张大爷最爱蹲在藤椅上，就着陈皮茶看账本，说‘这才是解乏的真味’。”

李叔抱着套旧茶具进来时，茶杯的边缘已经有些磨损，茶盘上还留着圈淡淡的茶渍，是张大爷当年常用的那套，说“白露的茶得用老盏泡，才能逼出茶香”。“找着了找着了，”他把茶具往案台上摆，茶杯碰撞发出“叮叮”的轻响，“这茶盏的底款还能看清呢，是‘清德堂’的，阿珍总说这字和清辞丫头的名字有缘，特意留着给你用。”

苏清辞拿起那只“清德堂”款的茶盏，盏沿薄得像纸，胎质细腻，对着光看，能看到淡淡的水波纹。“阿珍当年用这盏泡茶吗？”她摩挲着盏底的款识，指尖能感受到刻字的凹凸。

“她总爱抢老张的茶盏，”王奶奶笑着说，“说‘女子用老盏，能沾点岁月的沉气’，结果有次没拿稳，盏口磕了个小豁，她蹲在地上哭，说‘把清辞丫头的缘分磕破了’，最后老张用金漆补了，说‘这样更金贵’。”苏清辞果然在盏口看到个极小的金点，像颗镶在边缘的星星。

陆时砚往紫砂壶里投着秋茶，茶叶在壶里慢慢舒展，像群睡醒的绿蝶。“第一泡得洗茶，”他把沸水冲进壶里，茶汤顺着壶嘴淌出来，在茶海里漾出深褐的圈，“李叔说白露的秋茶‘醒得慢’，得用沸水激三遍，香味才能全出来，像老张修自行车，得多拧几圈螺丝才牢靠。”

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