第一百七十八章 玉髓麒麟鲤(下)(2/2)
小满重重点头,眼睛死死盯着灶膛里的火焰和蒸笼的动静,小脸被火光映得通红,汗水顺着鬓角流下也顾不上擦。
他按照姐姐的指示,小心翼翼地添加或抽出柴火,控制着火力的大小。整个大殿静得可怕,只能听到柴火燃烧的噼啪声和蒸笼内水汽翻滚的微弱嘶鸣。
时间仿佛被拉长了。每一息都过得无比缓慢。
楚晟等人脸上的讥讽渐渐被一丝不确定所取代,他们似乎也没料到这姐弟二人真能进行到这一步。
商淮驹垂着眼睑,但紧抿的嘴角和微微颤动的袖口泄露了他内心的不平静。商纵等人则连呼吸都放得很慢,仿佛生怕一点动静会打扰到那全神贯注的姐弟。
沈寒灯和楚明昭交换了一个眼神,都从对方眼中看到了紧张和越来越多的希望。
蒸制的时间里,金季欢开始准备最后的琉璃芡。芡汁要清澈透亮,薄而不断,味道醇厚却不能掩盖主材的鲜味。
她用有限的淀粉和清水调制芡汁,又取过少许熬煮鱼骨的汤汁,加入精心调配的调料,慢慢倒入芡汁中,小火慢搅,观察着芡汁浓稠度的变化。
手指旧伤处再次传来阵阵刺痛,但眼看胜利在即,巨大的期待和成就感让她不是那么在意此刻的难受。
终于,蒸制眼看就要完成了。
“熄火,但不能立刻开盖!再焖一会儿!”金季欢急促道。
小满立刻撤掉了所有柴火。少顷,金季欢令他开盖。
蒸笼盖被掀开的瞬间,复合型的浓郁鲜香如同被禁锢已久的精灵,猛地爆发出来,瞬间席卷了整个御膳房。
那香气层次极其丰富:有鱼肉和马蹄的清爽,有火腿和鸡肉的咸香,有菌菇和松仁的野韵,有各种香料融合后产生的奇异鲜香,完美地融合在一起,却又层次分明,勾得人肚里的馋虫疯狂躁动。
几乎所有人都在下意识地吞咽着口水,眼中露出惊叹之色。
只见蒸笼中的那条“麒麟鲤”,形态完好,鱼皮因受热而微微收紧,呈现出诱人的淡金色,腹腔饱满,稳稳地趴在盘中,仿佛随时会腾空而起!
“快!上汁!”金季欢不敢有丝毫耽搁,蒸鱼出锅后的每一秒都很关键。她将精心调制的琉璃芡汁盛入了铜壶中。
然而,就在她准备亲手淋汁的那一刻,她的右手腕猛地一阵剧痛痉挛,那是旧伤和过度疲劳导致的。手中的长嘴壶猛地一歪,滚烫的芡汁眼看就要泼洒出来!
“姐姐!”小满惊呼。
殿内响起一片倒吸冷气的声音,商纵几乎要冲上前去。千钧一发之际,金季欢猛地一咬舌尖,剧痛刺激她爆发出最后的力量,左手闪电般托住右手手腕,硬生生稳住了壶身;但几滴滚烫的芡汁还是溅到了她的手背上,瞬间烫红了皮肤,她却仿佛毫无知觉。
所有人的心都提到了嗓子眼,又终于一点点安全地落回了胸腔中。
小满不由分说地接过姐姐手中的壶,目光专注地看着盘中的鱼,手腕平稳地移动,那晶莹剔透、如同流动琥珀般的芡汁,从壶中缓缓流出,均匀地、轻盈地淋遍鱼身。
芡汁完美地包裹住鱼身,使其色泽更加明亮诱人,如同披上了一层晶莹剔透的外衣。
香气也在这一刻达到了顶峰,那是一种无法用言语形容的、直击灵魂的鲜香。
“陛下,”金季欢退后一步,垂下头,声音带着难掩的疲惫:“玉髓麒麟鲤,完成了。”