第414章 逆天操作！他用手摸一下就知道这鸡好不好吃！（2/2）

“荷叶的清香是经典，但这芭蕉叶自带一种独特的果木清香，或许能给这道菜带来意想不到的惊喜。”

万事俱备，只欠主角。

塔卡提着一只还在扑腾的走地鸡，一脸骄傲地走了过来。这只鸡羽毛油亮，双腿矫健，一看就是个中强者。

【品尝食材：山林散养走地鸡】

【食材评级：优+】

【解析：长期在山林中以昆虫、草籽为食，运动量充足，肉质紧实，风味物质积累远超普通鸡种。肌间脂肪含量恰到好处，堪称鸡中极品。】

“漂亮！”

江凡赞叹一声。

接下来的一幕，让所有围观的村民，包括直播间的观众，都看呆了。

江凡没有用刀。

他只是伸出双手，手指在那只鸡的身上缓缓游走。

他的眼睛微微闭着，神情专注。

Lv.3的触觉强化，让他的指尖拥有了最高精度的扫描功能。

指尖的皮肤传来极其细微的震颤，是筋膜的弹韧。

再往下，是肌肉纤维的走向，紧密而有序，这是力量的证明。

骨骼之间的连接结构，每一寸肌肉的纹理，每一条筋膜的走向，都在他的脑海中构建成一幅无比清晰的立体图像。

“这里，筋膜最厚，等下要切断。”

“这块腿肉，运动最多，纤维最粗。”

村民们面面相觑，窃窃私语，他们完全无法理解江凡在做什么，这个外乡人的举动，充满了某种古老的神秘感。

【这手是装了雷达吗？摸骨识鸡？】

【玄学现场！我感觉怪哥不是在做饭，是在给这只鸡看相！】

没有炒锅，江凡直接借来了村里捣香料的巨大石臼。

他将处理好的酱香菌、几种在林子里顺便采的野葱、还有一种带着温和辛辣味的树果，一股脑全扔了进去。

“咚！咚！咚！”

江凡抡起木杵，学着帕颂阿婆的样子，富有节奏地捣了起来。

很快，所有材料就被捣成一滩香气奇异的馅料泥。

他又找来一块平整的石板，在篝火上烤热，将馅料倒上去，“刺啦”一声，用木片当锅铲，来回翻炒。

一股混合了酱香、葱香、果香的复杂香气，瞬间弥漫开来。

最后，也是最关键的一步，泥土。

叫花鸡对泥的要求极高，必须是粘性好、无异味的纯净黄泥。

江凡带着众人来到村边的一条小溪旁。

他蹲下身，从不同的地方挖起一坨坨泥巴，放在手心，加水，然后用手指反复揉捏、感受。

有的太沙，粘性不够。

有的腐殖质太多，带着一股土腥味。

他闭着眼睛，完全凭借双手的触感，去感知泥土的质地、湿度和其中的杂质含量。那份专注与专业，让林薇都看得有些痴了。

终于，他在一处河床拐角，挖到了一块完美的泥土。

那泥色泽纯黄，质地细腻，粘在手上，有一种恰到好处的韧劲。

“就是它了！”

江凡睁开眼，脸上露出了满意的笑容。

傍晚时分，村子中央的空地上。

江凡将所有“魔改”的本地食材一字排开：用“考迪”米酒和秘制馅料腌制入味的“优+”级走地鸡、巨大的芭蕉叶、完美的河床泥。

他对着镜头，咧嘴一笑。

“克伦族限定版·丛林叫花鸡，全家福在此！能不能成，就看我这双手了！”

全村的男女老少都围了过来，看着江凡将鸡用芭蕉叶一层层仔细包裹，然后在外面糊上厚厚的一层黄泥，最终形成一个巨大的椭圆形泥球。

他们看着江凡处理那些他们习以为常的东西，却用着他们完全看不懂的工序，像是在看一场神奇的魔法。

江凡在地上挖了一个坑，将泥球放进去，埋好。

然后在上面，升起了一大堆篝火。

阿帕头人满脸好奇地走过来，通过汶玛问道：

“江先生，埋在土里……能熟吗？”

一个光屁股的小孩也怯生生地问：

“埋在土里烤，不会弄脏吗？”

问题一出，周围的村民都善意地笑了起来。

江凡也笑了。

他看着那熊熊燃烧的篝火，转过头，对那个孩子，也对所有好奇的村民说道：

“接下来，就是把它交给时间。”

“至于会不会脏……”他卖了个关子，声音里带着一丝神秘与自豪。

“这，就是我们华夏菜的魔法。”