第164章 震撼（2/2）
那香气。
不似寻常高汤般浑浊厚重，反倒带着一种清透雅致。
他拿起一把长柄勺，轻轻搅动着锅内的浓汤，只见那汤色澄澈透亮，宛如淡茶水一般，竟能清晰地看见砂锅底部的纹路，与传说中开水白菜的汤头有着异曲同工之妙。
“成了。”
叶晨，不禁低语一声。
然后用勺子舀起浓汤，小心翼翼地淋在沥干水分的黄鱼身上。
温热的汤汁顺着鱼皮的纹理缓缓流淌，像是给黄鱼披上了一层晶莹的外衣。
每淋下一勺。
那股鲜香，便浓郁一分。
起初只是淡淡的海味与肉香，渐渐的，黄酒的清甜、海料的醇厚、鸡肉的鲜香交织在一起，化作一股勾魂摄魄的香气，以厨房为中心，向着整个饭馆席卷而去。
这股香气，来得迅猛而霸道，却又不失柔和。
原本在客座区低声交谈的食客们，先是不约而同地停下了话语。
紧接着。
所有人的鼻子。
都开始微微翕动，目光齐刷刷地投向了料理台的方向。
有人下意识地放下了手中的筷子，有人微微张大了嘴巴，脸上满是难以置信的神色。
……
“这是什么味道啊？”
一个穿着西装的上班族喃喃自语，眼神中满是痴迷：“光是闻着，就觉得肚子里的馋虫都要被勾出来了。”
“太香了！”
“从来没闻过这么鲜的味道。”
旁边的女学生捧着脸颊，眼睛亮晶晶的：“感觉整个人都要飘起来了。”
而薙切真凪的眼眸微微眯起，她的嗅觉远比常人敏锐，自然能分辨出这香气中层次分明的味道。
黄鱼的鲜甜、黄酒的醇美、八种海料的浓郁，还有那股深藏在底味中的清鲜。这味道，已经超越了普通料理的范畴，更像是一场味觉的盛宴，光是闻着，便让人沉醉不已。
“真是好香啊。”
她轻轻叹了口气，语气中带着一丝赞叹。
能让她这位WGO特等执行官心生赞叹的料理，可不多见。
……
而此时的叶晨。
却丝毫没有被周围的惊叹声所干扰。
他的眼中只有那条黄鱼，手中的动作依旧精准而沉稳。
待鱼身均匀地裹上一层浓汤后，他将黄鱼取下，放入早已准备好的油锅之中。
油温精准地控制在80℃，不高不低，恰好能让鱼身炸至金黄酥脆，又不会破坏鱼肉的鲜嫩。黄鱼入锅的瞬间，发出“滋啦”一声轻响，那声音清脆悦耳，像是奏响了一曲料理的乐章。
油泡。
在鱼身周围翻滚。
渐渐的，鱼皮开始变得金黄，散发出一股焦香。
与之前的鲜香交织在一起，形成了一种更加诱人的复合香气。
薙切真凪的目光紧紧锁着那口油锅，指尖微微蜷缩。她能感觉到，一股更加浓郁的香味正在酝酿，仿佛即将破土而出的嫩芽，带着蓬勃的生命力。
约莫10分钟后，叶晨眼疾手快地将黄鱼捞出。
此时的黄鱼，色泽金黄诱人，鱼皮酥脆，却依旧保持着完整的体态，丝毫不见破损。
他将黄鱼小心翼翼地摆放在一个洁白的瓷盘中央，那瓷盘边缘绘着精致的青花，与金黄的鱼身相映成趣，宛如一件艺术品。
紧接着。
将洗净的大芥兰切成薄如蝉翼的圆片。
放入另一口锅中，与浓鸡汤一同翻炒，再加入少许水淀粉勾芡。
最后。
将芥兰片均匀地铺在黄鱼身上。
翠绿与金黄相互映衬，光是看着，便让人食欲大开。
……
“好了。”
放下手中的勺子，叶晨长长地舒了一口气。
“真凪，这就是灌汤黄鱼！”
话音落下。
他便端起那盘灌汤黄鱼，缓步走到薙切真凪的面前，轻轻放在桌上。
瓷盘之上，黄鱼昂首摆尾，宛如在水中遨游一般，金黄的鱼皮泛着诱人的光泽，翠绿的芥兰片点缀其间，更添几分雅致。
而藏在鱼腹之中的浓汤，仿佛是沉睡的宝藏，等待着被人唤醒。
真凪的目光。
落在那盘灌汤黄鱼上，眼中闪过一丝迫不及待。
随后，她当即拿起筷子，指尖微微用力，便要朝着鱼腹夹去。
……
然而。
就在她的筷子即将触碰到鱼身的刹那。
一只手突然伸了过来，轻轻按住了她的手腕。
薙切真凪微微一愣，抬头看向叶晨，眼中闪过一丝疑惑。叶晨朝着她轻笑一声，笑容温和却带着一丝不容置疑的笃定：“先别着急。”
他的声音不大，却足以让周围的食客们安静下来。所有人的目光都聚焦在他的手上，好奇他接下来要做什么。
“在品尝灌汤黄鱼之前，得先这样。”
叶晨说着，拿起那柄龙牙刀。
刀刃在灯光下闪过一道寒光，却丝毫不见凌厉之气。
他握着刀，俯身靠近瓷盘，手腕轻轻一转，刀刃便精准地落在了黄鱼的腹部。
没有多余的动作。
没有刺耳的声响。
刀刃像是被赋予了生命一般，顺着鱼腹的纹理轻轻一划。
“嗤……”
一声轻响过后，被剖开的鱼腹之中，一股澄澈透亮的浓汤缓缓流出。
那汤汁像是琥珀一般，在瓷盘上缓缓蔓延开来，而汤中，竟还漂浮着几颗晶莹剔透的鱼籽，宛如点点珍珠，点缀在洁白的瓷盘之上，美得令人窒息。
也就在这一刻，一股浓郁到极致的鲜香，如同火山喷发一般，骤然爆发出来！
那香气，远比之前更加霸道，更加纯粹。
黄鱼的鲜甜、黄酒的醇美、八种海料的浓郁、鸡汤的醇厚，还有芥兰的清新，所有的味道交织在一起，化作一股洪流，席卷了整个饭馆。
空气，都被这股香气凝固了。
食客们瞪大了眼睛，脸上满是震撼之色，有人甚至下意识地屏住了呼吸，生怕惊扰了这道人间至味。
真凪的鼻尖微微翕动，眼中闪过一丝难以置信的神色。
她能清晰地感觉到，那股香气顺着鼻腔涌入，直冲天灵盖，让她浑身的细胞都在欢呼雀跃。