第51章 实验室的日与夜（1/2）

设备维修进入第三天。

清晨七点，吴普同推开实验室的门时，赵经理已经到了。他正站在实验台前，低头看着一份数据记录表，眉头微皱，手里拿着一支红色圆珠笔，不时在表格上做标注。晨光透过窗户斜射进来，在他花白的鬓角上镀了一层淡淡的金边。

“赵经理，早。”吴普同放下背包。

赵经理抬起头，脸上的表情舒展了些：“小吴来了。昨晚我又把前三批试验数据重新分析了一遍，发现一个问题。”他把记录表推过来，用笔尖指着一组数据，“你看，第二批次和第三批次，同样的配方，同样的工艺条件，但粗蛋白含量差了0.3个百分点。”

吴普同凑近细看。确实，第二批次粗蛋白含量是18.7%，第三批次只有18.4%。这个差距看似不大，但在精密的饲料配方中，足以影响最终效果。

“会不会是原料批次差异？”吴普同问。

“我一开始也这么想。”赵经理从文件夹里抽出两份原料检验报告，“但你看，这两批豆粕的蛋白含量几乎一样，都是44.2%。鱼粉、玉米蛋白粉等其他原料的检测数据也没有明显差异。”

吴普同接过报告仔细对比。赵经理说得对，原料指标基本一致。那么问题出在哪里？

“我怀疑是混合均匀度。”赵经理说，“实验室用的是小型混合机，每次只能混合五公斤。而车间的大混合机，一次能混合五百公斤。放大过程中，混合均匀度可能会下降。”

这个推测很有道理。吴普同想起车间那台老旧的混合机，搅拌轴有磨损，孙主任说过有时候混合不均匀。

这时，实验室的门被轻轻推开，张志辉探进头来：“赵经理，吴哥，我来了。今天有什么需要我做的吗？”

吴普同这才想起，昨天忙得晕头转向，竟忘了给张志辉安排具体工作。张志辉是技术部最年轻的员工，去年刚从农大毕业，比吴普同小两届，算是师弟。他性格有些腼腆，但做事认真，之前一直在帮着整理数据和打下手。

赵经理看了看张志辉，略作思考：“小张来得正好。今天我们要做几组对比实验，工作量不小。这样，你协助陈芳进行原料的预处理和称量工作，要特别仔细，每样原料必须核对三遍。”

“好的赵经理！”张志辉立刻挺直腰板，脸上露出被委以重任的认真表情。

“小吴，”赵经理转向吴普同，“趁着设备维修这几天，我们重新设计几组小试。”他在旁边的白板上画起来，“第一组，用现有的配方和工艺，重复三次，验证重现性。第二组，调整混合时间，看看对均匀度的影响。第三组……”他顿了顿，“我有个新想法，想试试调整一下微生物制剂的比例。”

吴普同眼睛一亮：“调整比例？”

“嗯。”赵经理在白板上写下两个数字，“现在的配方里，两种微生物制剂的比例是1:1。但我查了一些文献，发现不同菌种的最适生长条件有细微差异。也许调整比例，能让它们协同作用更好。”

这个想法很新颖。吴普同之前也想过调整比例，但因为时间紧迫，一直没敢大动。现在设备维修给了他们难得的缓冲期，正好可以尝试。

“那我们今天就开始？”吴普同有些兴奋。

“对，今天就开始。”赵经理看看表，“陈芳八点上班，让她和小张负责原料称量和预处理。你和我负责实验设计和过程控制。中午之前把第一组做完，下午做第二组。”

“好！”

八点钟，陈芳准时到了实验室。听完赵经理的安排，她立刻开始准备。张志辉跟在她身边，仔细看着她的每一个操作步骤——先检查电子天平是否水平，用标准砝码校准；然后按照配方单，将各种原料从储藏柜中取出；每称量一种原料，都在记录表上打勾，并让陈芳复核签字。

“小张，你做事真仔细。”陈芳笑着说。

张志辉脸微微一红：“赵经理说了要核对三遍，我怕出错。”

实验室里响起电子天平“滴滴”的归零声，还有塑料袋窸窣的摩擦声。阳光逐渐升高，照在摆放整齐的烧杯、量筒和玻璃棒上，反射出晶莹的光。

第一组实验是重复验证。吴普同严格按照既定的配方和工艺操作：先称量豆粕、玉米、麦麸等基础原料，倒入小型混合机，混合三分钟。然后加入预混料——维生素、矿物质、氨基酸，再混合两分钟。最后加入最关键的两包微生物制剂，这是赵经理特意从冷柜里取出来的，白色粉末装在铝箔袋里，摸着冰凉。

“注意温度。”赵经理提醒，“实验室温度要控制在25度以下，超过30度菌种活性会下降。”

吴普同点头。他把空调调低了两度，出风口发出“呼呼”的声音。

张志辉站在一旁，认真记录着每个步骤的时间和操作要点。他的笔记本上密密麻麻写满了字，字迹工整得像印刷体。

混合完成后，取样检测。陈芳用取样器在不同位置取了五个点，分别装入贴好标签的自封袋。张志辉帮忙将样品袋按编号排列整齐，并在样品交接记录表上登记。

“小张，你把前三袋送到化验室，请他们优先检测粗蛋白和水分。”陈芳说，“剩下的我来处理。”

“好嘞！”张志辉抱起样品袋，小跑着出了实验室。

等待检测结果的空隙，吴普同和赵经理讨论第二组实验的设计。

“混合时间延长到五分钟怎么样？”吴普同提议。

“可以试试，但要注意温度。”赵经理在白板上写写画画，“混合时间延长，摩擦生热会增加。我建议分成两段混合：基础原料混合三分钟，加入预混料后混合两分钟，加入微生物制剂后再混合一分钟。这样总时间六分钟，但分阶段混合，温度上升不会太剧烈。”

“好主意。”吴普同记下来，“那第三组，微生物制剂的比例怎么调？”

赵经理思考了一会儿：“文献上提到，枯草芽孢杆菌和乳酸菌的适宜比例范围很宽，从2:1到1:2都有报道。我们可以设三个梯度：2:1、1.5:1、1:1.5。同时保留原来的1:1作为对照。”

三个梯度，每个梯度重复三次，加上对照，这就是十二组实验。工作量不小，但吴普同觉得值得。新配方要想成功，稳定性是关键。如果每次生产效果波动太大，就算偶尔有好的数据，也无法获得客户信任。

十点半，第一组实验结果出来了。

张志辉拿着检测报告跑回实验室，微微喘着气：“赵经理，吴哥，数据出来了！”

陈芳接过报告递给赵经理：“三次重复，粗蛋白含量分别是18.65%、18.72%、18.69%。差异在允许范围内。”

赵经理仔细看着数据，点了点头：“重现性不错。这说明配方本身是稳定的，问题确实可能出在放大生产环节。”

吴普同松了口气。至少配方基础没问题，这给了他们继续优化的信心。

“小张，你把这份数据录入到数据库里。”赵经理说，“按时间、批次、实验条件分类建档。”

“明白！”张志辉立刻坐到电脑前，打开Excel表格，开始认真输入数据。他的手指在键盘上敲击着，偶尔停下来核对一下纸质报告上的数字。

中午，四人没去食堂，让门卫老周帮忙带了几个包子回来。就着实验室里的纯净水，匆匆吃完，立刻开始第二组实验。

这次按照赵经理的分段混合方案。吴普同负责操作，赵经理拿着温度计，每隔一分钟测一次混合机外壳的温度。陈芳记录数据，张志辉则在一旁仔细观察混合过程中原料的状态变化。

“开始温度24.3度。”赵经理记录。

三分钟基础原料混合后：“27.1度。”

“吴哥，你看，豆粕和玉米粉已经混合得很均匀了。”张志辉指着观察窗说。

吴普同凑过去看，确实，原本颜色分明的几种原料现在已经变成了均匀的黄褐色混合物。

加入预混料，再混合两分钟：“29.8度。”

“预混料颜色深，现在整体颜色变深了一些。”张志辉继续观察，并在笔记本上画了个简单的示意图，标注颜色的变化。

加入微生物制剂，最后混合一分钟：“30.5度。”

“刚好到临界值。”吴普同皱眉。实验室的小混合机升温就这么明显，车间那台大机器，摩擦生热会更厉害。

“所以车间生产时，必须严格控制混合时间。”赵经理说，“我建议，等设备修好后，我们先做一批放大试验，全程监测温度变化，找到最优的混合时间。”

“好。”吴普同记下这个想法。

张志辉举手：“赵经理，吴哥，我有个想法。咱们能不能在混合机外壳加装临时温度探头？这样能更精确监控温度变化。”

赵经理眼睛一亮：“这个想法不错。小张，你去车间找老李，问问有没有闲置的温度传感器和记录仪。”

“是！”张志辉放下笔记本，快步出了实验室。

看着他的背影，赵经理对吴普同说：“小张虽然年轻，但肯动脑子，是个好苗子。”

吴普同点头：“是啊，他比我当年刚工作时细心多了。”

第二组实验的样品送去检测后，已经下午两点半。阳光从西边的窗户斜射进来，在实验台上投下长长的光影。

第三组实验最复杂，要调整微生物制剂的比例。赵经理亲自设计比例梯度，吴普同计算各原料的具体用量，陈芳准备样品袋和标签，张志辉则负责最精密的称量工作——微生物制剂的称量。

实验室里很安静，只有天平“滴滴”的声音，还有赵经理偶尔的轻声提醒。

“小张，注意，2号样品，枯草芽孢杆菌15克，乳酸菌7.5克，比例2:1。”

“明白。”张志辉屏住呼吸，小心翼翼地将白色粉末倒入称量纸，眼睛紧紧盯着天平显示屏。他的手很稳，几乎没有抖动。

“3号样品，枯草芽孢杆菌13.5克，乳酸菌9克，比例1.5:1。”

“好了。”

阳光慢慢移动，从实验台移到墙上，又从墙上移到地面。窗外的院子里，那棵槐树的影子越来越长。

下午四点，第三组实验的所有样品都制备完成，整整三十六袋，摆在实验台上，蔚为壮观。陈芳开始取样检测，张志辉帮忙整理标签和记录，吴普同和赵经理则开始整理数据。

赵经理坐在电脑前，吴普同站在他身后。屏幕上打开着Excel表格，前三批试验的所有数据都整理在里面，用不同颜色标注。

“你看这里。”赵经理用鼠标点着一列数据，“第一批试验，产奶量提升最高达到7%，但乳蛋白提升不明显，只有0.1个百分点。第二批试验，产奶量提升只有5%，但乳蛋白提升了0.3个百分点。”

吴普同俯身细看：“确实，效果不均衡。”

“所以我怀疑，不同菌种的作用重点不同。”赵经理调出文献资料，“枯草芽孢杆菌主要促进饲料消化吸收，所以提高产奶量明显。乳酸菌主要改善瘤胃环境，可能对乳品质影响更大。”

这时，张志辉送来了刚刚整理好的第三组实验的原料配比表，听到两人的讨论，他站在一旁，欲言又止。

“小张，有什么想法吗？”赵经理注意到了。

张志辉有些紧张地搓了搓手：“赵经理，吴哥，我大学毕业论文做的就是益生菌协同作用的研究。我记得有篇文献提到，枯草芽孢杆菌和乳酸菌在一定比例下会产生‘交叉对话’，信号分子互相影响，可能比单一菌种或简单混合效果更好。”

“交叉对话？”吴普同感兴趣地问。

“对，就是两种菌通过代谢产物互相调节对方的生长和功能。”张志辉越说越流利，“那篇文献里提到，最佳比例不是固定的，而是跟底物组成、环境pH值、温度都有关系。所以也许我们不应该只试几个固定比例，而应该找一个范围……”

赵经理认真听着，忽然站起来，走到白板前：“小张，你过来，把那个研究的主要结论画出来。”

张志辉愣了一下，随即拿起马克笔，在白板上画了一个简单的示意图。他的手有些抖，但线条清晰。

“文献里用的是响应面分析法，找到了一个最优区域，大概在这个范围……”他在坐标系上画出一个椭圆形区域。

吴普同看着那个图，忽然有了新的想法：“赵经理，如果小张说的‘交叉对话’真的存在，那也许1.5:1这个比例正好落在最佳区域附近？”

“有可能。”赵经理摸着下巴，“但我们现在没有时间做完整的响应面分析了。设备明天修好，试生产不能再拖。”

“那……”吴普同看向那三十六袋样品，“我们只能寄希望于这十二个比例中，有一个能接近最优值。”

实验室里沉默了片刻。窗外传来车间维修的敲打声，咚咚咚，像倒计时的鼓点。

下午六点，陈芳完成了第三组实验的常规指标检测。粗蛋白、粗脂肪、水分等数据都整理出来了，但最关键的效果数据——产奶量和乳蛋白提升，需要动物试验才能得到。

“赵经理，动物试验还做吗？”陈芳问，“时间来得及吗？”

赵经理看了看日历：“设备明天晚上才能修好，后天试机。动物试验最快也要三天出初步结果。时间有点紧，但……值得做。”

他转向吴普同：“小吴，你联系一下王庄那个试验牧场，看能不能明天送样品过去，做快速评估。跟他们说，加急，我们付加急费。”

“好，我现在就联系。”吴普同拿起电话。

张志辉举手：“吴哥，我跟你一起去送样品吧？我可以帮着搬货，还能在现场记录一些观察情况。”

吴普同看了看赵经理，赵经理点头：“也好，两个人有个照应。”

王庄试验牧场是绿源长期合作的试验基地，离保定市区三十公里，开车一个小时。负责人老郑接的电话，听说是加急试验，有些为难。

“吴工，不是我不帮忙，实在是最近试验排满了。下周的档期都预定出去了。”

“郑师傅，这批样品对我们特别重要。”吴普同诚恳地说，“这样，加急费我们按双倍付，另外下次合作，我们给您最优惠的价格。”

电话那头沉默了一会儿：“……样品多少？”

“十二组，每组三公斤。”

“量倒是不大。”老郑想了想，“行吧，我调整一下安排。明天上午送过来，我安排专人做，最快三天后给初步数据。”

“太感谢了！”

挂了电话，吴普同向赵经理比了个“OK”的手势。赵经理点点头，脸上露出欣慰的表情。

“小吴，谈判技巧有进步。”他说。

吴普同不好意思地笑笑：“都是跟您学的。”

其实他是想起周经理以前教他的：求人办事，要站在对方角度想，给对方一个帮你的理由。

窗外天色渐暗，实验室的日光灯“啪”地亮起来，白色的光线填满房间。

“今天先到这里吧。”赵经理看看表，已经六点半了，“小吴，小张，你们早点回去休息。明天样品送检，还要跑一趟王庄。”

“赵经理您呢？”

“我再待会儿，把今天的数据系统整理一下。”赵经理坐回电脑前，“年纪大了，睡眠少，回去早了也睡不着。”

吴普同想说些什么，但看到赵经理专注地盯着屏幕的样子，把话咽了回去。他收拾好自己的东西，和陈芳、张志辉一起离开实验室。

下楼时，张志辉小声说：“吴哥，赵经理真拼啊。”

“是啊。”吴普同想起赵经理花白的鬓角，还有他盯着数据时那种近乎虔诚的眼神，“但他是真的热爱这个行业。”

“你也是。”陈芳笑了，“你们俩挺像的。”

吴普同一愣。像吗？也许吧。至少在对技术的执着上，他们是一类人。

张志辉犹豫了一下，说：“吴哥，今天听你和赵经理讨论，我学到了好多。以前在学校，总觉得理论是理论，实践是实践。今天才明白，好的实践必须有理论指导，而理论也需要在实践中检验。”

吴普同拍拍他的肩膀：“慢慢来，你才刚开始。以后机会还多。”

骑车回家的路上，晚风很凉。吴普同感到一种久违的充实感——不是忙于事务的那种忙碌，而是沉下心来钻研问题的满足。今天在实验室的十一个小时，比过去半个月在会议室里开的那些会，更有价值。

更重要的是，他看到张志辉的成长。这个腼腆的年轻人，正在逐渐找到自己的位置。

到家时，已经七点多了。马雪艳正在厨房炒菜，油烟机的轰鸣声盖过了开门声。吴普同放下包，走到厨房门口。

“回来了？”马雪艳头也不回，“今天比昨天还晚。”

“嗯，做了一天实验。”吴普同靠在门框上，看着妻子忙碌的背影。她穿着居家服，头发随意地扎在脑后，围裙的带子在腰间系了个蝴蝶结。这个画面很普通，但此刻让他心里一暖。

“实验有进展吗？”

“有，赵经理提出了新思路，调整微生物制剂的比例。明天送样品去做动物试验。”吴普同顿了顿，“对了，张志辉今天表现不错，提了个很好的建议。”

马雪艳关掉火，把菜盛到盘子里：“那挺好的。快去洗手，吃饭了。”

饭菜上桌，两菜一汤：青椒炒肉，蒜蓉菠菜，西红柿鸡蛋汤。很简单，但热气腾腾。

吃饭时，吴普同详细讲了今天实验室的情况，特别提到了张志辉关于“交叉对话”的见解。马雪艳安静地听着，不时给他夹菜。

“赵经理这个人，还挺有水平的。”吴普同说，“不光懂技术，思维方式也很系统。我今天跟他学到了很多。”

“那你要好好跟人家学。”马雪艳说，“不过……”她顿了顿，“也别太拼了，身体要紧。你这几天每天都是早出晚归，脸色都不好了。”

“新项目关键时期，不能掉链子。”吴普同扒了口饭，“等这批试验做完，新产品试生产成功，就能轻松点了。”

马雪艳看着他，欲言又止，最后只是轻轻说：“那……注意休息。”

夜里，吴普同躺在床上，脑子里还在回想白天的实验数据。那些数字在黑暗中浮动，像一串串发光的密码。他想着枯草芽孢杆菌和乳酸菌的比例，想着2:1、1.5:1、1:1.5这些数字，想着张志辉说的“交叉对话”，想着它们会在奶牛体内产生什么样的协同效应。

就在他迷迷糊糊快要睡着时，听见身边传来一声轻轻的叹息。

他睁开眼，借着窗外透进来的月光，看到马雪艳侧躺的背影。她的肩膀随着呼吸轻轻起伏，那声叹息轻得像羽毛，但吴普同听得真切。

他想问怎么了，但话到嘴边又咽了回去。他知道，妻子是在担心他。这半个月，他几乎把所有时间都投在工作上，家里的事几乎没管过。房租该交了，是马雪艳去交的。家里灯泡坏了，是马雪艳找人修的。连他换洗的衣服，都是马雪艳准备好放在床头的。

他转过身，轻轻搂住妻子的肩膀。马雪艳的身体微微一僵，然后放松下来。

“雪艳，”他轻声说，“等新产品成功了，我就请几天假，好好陪陪你。”

马雪艳没说话，只是把手覆在他的手上。她的手很暖。

第二天，周三。

吴普同起了个大早，七点就到公司了。赵经理比他还早，已经在实验室里准备今天要送检的样品。

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