第863章 雾晨·酱萝卜的脆爽与裕丰坊的线索（1/2）
初冬的雾，把枣园村裹成了一团化不开的棉絮。鸡啼声从雾深处钻出来时，林晚星已经踩着露水，去菜地里挑萝卜了。
她今天穿了件姜黄色的棉袄，袖口挽到胳膊肘，露出一截沾着泥土的小臂。谢景渊跟在她身后，肩上扛着两个空竹筐，嘴里还叼着根草茎：“慢点走，雾大路滑，别摔着。”
林晚星回头笑，眼角弯出两个浅浅的梨涡：“急着做酱萝卜呢，昨天那个配方，我琢磨了半宿，就怕哪个步骤出岔子。”她蹲下身，手指拂过萝卜缨子，挑了个表皮白净、掂着沉甸甸的，“就这个，根须少，水分足，腌出来肯定脆。”
两人挑了半筐萝卜，刚走到院门口，就看见奶奶站在台阶上，手里捧着个陶罐：“我猜你们今天要做酱猜你们今天要做酱萝卜，特意把这个找出来了。”陶罐是青灰色的，罐口缠着一圈旧麻绳，“这是你太奶奶当年腌酱菜用的，透气性好，比玻璃罐腌出来的味道更醇厚。”
谢景渊放下竹筐，接过陶罐掂了掂：“好家伙，这得有些年头了。”他摩挲着罐身的细纹，忽然发现罐底刻着两个小字——裕丰。
林晚星的目光也凝了过来：“裕丰？是裕丰坊的裕丰？”
奶奶眯着眼睛看了看，点了点头：“好像是，当年太奶奶说，这罐子是太爷爷从外面带回来的，一直没舍得用。”
这个发现，让两人心里都泛起了涟漪。昨天那张纸条上的配方，是裕丰坊的招牌酱萝卜；今天这个腌菜罐，又刻着裕丰的字样。看来太爷爷和裕丰坊的渊源，远比他们想象的要深。
“先别想这些了，”林晚星挽起袖子，“咱们先把酱萝卜做出来，说不定味道里，藏着更多故事。”
院子里的大铁盆已经洗得干干净净，谢景渊把萝卜倒进去，接了井水开始冲洗。林晚星则去柴房拿了把老式菜刀，刀身磨得雪亮，是太爷爷传下来的。她切萝卜的时候，动作又快又稳，每一根萝卜条都切得长短均匀，宽窄一致。
“萝卜条别切太细，”奶奶在一旁指点，“细了容易腌烂，粗了又入味慢，这个粗细刚好。”
谢景渊往萝卜条里撒了粗盐，用手抓匀的时候，林晚星忽然想起什么：“对了，昨天那个老人说，裕丰坊的酱菜和咱们的节气老酱味道很像，说不定两者的配方，有相通的地方。”
“有可能，”谢景渊一边翻动萝卜条，一边说，“等酱萝卜腌好，咱们对比一下节气老酱的配方，说不定能找到线索。”
萝卜条腌在盆里，析出的水分渐渐漫过了盆底。林晚星找了块干净的纱布，把萝卜条包起来，谢景渊帮忙用力挤压，挤出的水带着淡淡的咸味，顺着纱布的缝隙往下滴。
“挤得够干了，”谢景渊掂了掂挤好的萝卜条，“这样腌出来，肯定脆爽。”
接下来是调制酱汁。林晚星按照配方，把白砂糖、生抽、陈醋倒进锅里，又放了姜片、拍扁的大蒜和小米辣。谢景渊则在一旁生火，柴火的噼啪声里，酱汁渐渐烧开，糖粒融化在里面，散发出一股酸甜交织的香气。
“关火关火，”林晚星连忙喊道，“再煮就太稠了，得等它自然放凉。”
酱汁凉透的时候，太阳已经拨开了雾霭，照得院子里暖洋洋的。奶奶把那个刻着“裕丰”的陶罐拿出来，用沸水烫了三遍，沥干了水分。林晚星把挤干的萝卜条放进陶罐里，轻轻压实，然后倒入酱汁，刚好没过萝卜条。
“最后一步，加白酒，”谢景渊拿起酒瓶，往罐子里倒了50毫升，“杀菌防腐，还能增香。”
盖紧罐盖的时候，林晚星忽然发现，罐口的麻绳旁边，刻着一道浅浅的划痕，像是某种记号。她伸手摸了摸，划痕很细，不仔细看根本发现不了。
“这个划痕，会不会是太爷爷刻的？”她看向谢景渊。
谢景渊凑近看了看，眉头微微蹙起：“有可能，说不定是个标记，指向什么东西。”
两人正琢磨着，院门口传来了脚步声。是村支书，手里拿着个信封：“晚星，景渊，你们看这个。”
信封是牛皮纸做的，已经泛黄，上面写着“枣园老坊亲启”。村支书说：“这是我整理村委会的旧档案时发现的，收件人是你太爷爷，寄件人地址，写的是邻村的裕丰坊。”
林晚星的心跳骤然加快，她接过信封，指尖有些发颤。信封的封口用蜡封着，蜡上的印记，和那个陶罐底的“裕丰”字样，一模一样。
“这里面会是什么？”谢景渊的声音里，带着一丝期待。
林晚星小心翼翼地拆开信封，里面只有一张薄薄的信纸，上面的字迹有些模糊，但还能辨认出来：“兄台亲启，坊中变故，配方已藏于铜锅之内，盼君守得，待后人寻。民国二十六年，弟，裕丰。”
铜锅？
两人对视一眼，同时想起了那个摆在展示区的铜锅，那个手柄处有凹槽的铜锅。原来纸条上的“配方已藏于铜锅之内”，指的是裕丰坊的配方！
“快，去展示区！”谢景渊拉起林晚星的手，快步往院子里跑。
铜锅还摆在原来的位置，手柄处的凹槽，之前只取出了一张写着传承宗旨的纸条。两人仔细摸索着铜锅的内壁，忽然，谢景渊的手指触到了一个凸起的地方，他用力一抠，一块圆形的铜片掉了下来，里面藏着一张折叠的纸条。
展开纸条，上面写着的，赫然是裕丰坊的招牌酱菜配方，除了酱萝卜，还有酱黄瓜、酱豆角的做法。
“太好了！”林晚星激动地说，“这些配方，都是裕丰坊的精髓！”
奶奶走过来，看着纸条上的字迹，叹了口气：“当年太爷爷收到这封信后，就把铜锅藏了起来，我还以为是出了什么事，原来裕丰坊是遭了变故。”
阳光照在铜锅上，反射出温暖的光芒。林晚星看着手里的纸条，又看了看那个刻着“裕丰”的陶罐，心里忽然明白，太爷爷守着的，不只是枣园老坊的手艺，还有裕丰坊的传承。
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