美味凉皮袭来（1/2）

美味凉皮袭来

店铺光装修了外面还不够, 里面也得重新装修一下。

之前的门口太小，室内光线也不好，店里面看起来黑乎乎的。桌凳墙面也满是油渍。

沈文轩习惯了现代饭店的干净整洁, 根本不能忍受这样的就餐环境。客人是来吃饭的，这样的环境, 怎么能有食欲呢？

首先室内光线不足, 要改变这点, 要先开窗户。原来的店铺只是一扇小窗户，沈文轩命人开了两扇窗户，并且扩大了不少。

房屋是用黑灰色砖盖的, 所以室内墙壁也是黑灰色的。沈文轩想把墙壁涂白，但现在没有石灰, 也很难做到这一点。

最后没办法，他让人做了很多原色木板, 贴在了墙壁上。木板表面涂上桐油, 可以防潮防腐。

凉皮生意不怎么用明火, 所以平日只要小心一些，不用防火。

为了美观，沈文轩还让人拼出了交错的图案。墙上还挂了几幅字画，不是名家作品，只是为了装饰好看。

地上原本是夯实的土地面，看起来还是不干净。沈文轩让人铺上了青色的地砖，整洁清爽多了。

之前那些脏旧的桌凳, 也都处理了。沈文轩又定做了新的桌凳，都是浅色原木系。

后厨也重新装饰了一番, 虽然不太用火，但切凉皮和调拌时, 还是在厨房比较好。

等装修得差不多，天气也渐渐热了起来，可以开业了。

开业这天，沈文轩请了人，在店门口玩杂耍、舞狮子，锣鼓喧天，很是热闹。

周围的人听到声音，都跑过来围观，才发现这里开了一家与众不同的店铺——滑滑凉皮。

“这凉皮是什么啊？”

“这招幌也很有意思，上面好绣着凉皮的样子呢！”

“这铺子大门也奇怪，居然没上大漆？这店家忘了吗？”

围观的百姓议论纷纷，对这新开的吃食铺子很是好奇。

这店铺虽然不是位于繁华区，但皇城的百姓大多不缺钱，出了新鲜吃食，都想着尝一尝。

招幌上的凉皮样子，看起来很清爽，看了挺有食欲。

门口还竖了一块木板，上面写着“新店开业钱三天，滑滑凉皮，一份半价”。

这凉皮价格，二十文一份，半价就是十文。在皇城，一碗寻常阳春面也是十文，花一碗面的价格，尝一尝这凉皮，也不算贵了。

开业第一天，很多好奇的百姓，就进来品尝了。

一进大门，大家又感觉到了这家铺子的不同。

“之前这里是面食铺，我来吃过，现在倒是亮堂干净很多。”有之前来过这里的食客感慨惊奇道。

只见这店里光线充足，浅色的墙壁，配上浅色桌凳，整个店都透着光亮整洁。没有以往的逼仄压抑，也不见半点油污。

进来的众人都夸铺子干净，店家有巧思。

“刚开业当然干净，等过些日子，店里就都是油烟味和油污了。”

也有人这样说，毕竟是吃食铺子，哪能没有异味油渍呢！

还有人注意到，铺子角落里还摆放了一些常见的易活花草，将原本有些单调的空间点缀了一些色彩，闻起来也非常清新自然。

奇怪的是，这些花盆中居然不见一丁点土，仔细看，居然是种在水里的。

有食客按捺不住好奇心，问沈文轩：“掌柜的，这花草是为了开店的摆设吗？没有土，过几天不就死了吗？”

沈文轩微微一笑，如日月般光辉闪耀。

问话的食客见了，不禁在心里感叹，这掌柜生得真好。即使皇城中美人不少，沈文轩的外貌也是很出色的。

沈文轩不知他心中所想，只是耐心答他的问题：“这是我们店请机关大师定制的无土栽培花盆，可以正常养在室内，不会那么容易死去的。”

这机关大师自然就是阿笙，对于他来说，这无土花盆并不困难，他也乐于开发这些新奇东西。

食客不懂无土栽培是什么，听了沈文轩的解释，觉得店家布置极为用心，更期待凉皮的味道了。

沈文轩还雇了两个小二，负责点餐。食客点凉皮时，小二就热情地过来招呼，并问清客人的口味，是否要辣要醋，拿一个小本子一一记下来。

这醋大家都不陌生，辣椒虽然听说过，但还是稀罕物，一般人家很少吃。

“可是那南方传来的辣椒？”有食客好奇地问。

“正是呢！咱家是炸得香香的辣椒油，吃起来可好吃了。您若是没尝过，可以先少放点试试。”小二熟练地回答。

一开始，他们还不知道如何应对。后来沈文轩亲自演示了两遍，他们也跟着学会了。

食客们一听居然有珍贵的辣椒，都忍不住想试试。

“听说此物甚为刺激，我还没尝过，先少来一点吧！”

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