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d须是京都的核心地带，铺子能卖出天价，加上里面的桌椅板凳，装饰摆件，价格不菲。
己方想和东祥酒楼走高端打擂台，没个十几万两银子下不来。
那可是十几万两啊方芍药一万两都没有，把所有之前的东西卖掉，怕也凑不出来的。
这个现实，她早已认清楚了。
“侄女，你说的挺明白，那你怎么还考虑从东祥酒楼入手呢”
或许，何家留下了招牌，但是过早暴露自己，必然成为东祥酒楼的靶子，还不等成长起来，就被扼杀了。
王家一向重利益，何时仁慈过
“对，我们走的是中低端路线，但是相对应而言，成本很低。”
成本低，不是没好处的，可以留下更多的银子，开连锁店。
京都这么大，问神串店可以开一部，二部，连锁的模式，壮大自己。
一家铺子，赚钱的不多，那十几家呢打出名声，就比东祥酒楼差了吗
在京都，还是普通的百姓居多，高门人再有钱，也不可能集体出动，天天去东祥酒楼吃喝吧
“侄女说得好”
赵大叔听后，仿佛看到了希望。
随后，他又叹息一声。串店就在自家不远，他路过很多次，都没打算进去看看。
若是早点遇见方芍药，他就不会花那么多的冤枉钱，只为进何府当差了。
“赵大叔，你花钱进来的”
潜规则有，方芍药在中人婆子那看见了，她猜测，白牡丹肯定也用了小手段，不然哪可能那么顺利。
“是啊，花了七百两，这么多年所有的钱了。”
赵大叔叹气，因为毒死王有德，他也没想活着出来，就没为自己以后打算过。
“七百两”
方芍药激动到面红耳赤，这简直就是冤大头啊何府不好进，她知道，只是没成想，赵大叔花了这么多钱。
“赵大叔，还有人想进来吗”
方芍药赶忙问道，“我把我的名额卖给他”
赵大叔：“”
方芍药频频打岔，把赵大叔说得一愣一愣的，好半晌才想起之前的话题的重点，关于厨神争霸和王一刀。
“侄女，你是何大姑的弟子，厨艺肯定好过我。”
赵大叔只想着报仇，没打算去厨神争霸，梦想是有的，但是几斤几两，他知道。
方芍药能创新，有天分和悟性，就算当不了厨神，也会一名惊人。
在争霸赛上，崭露头角，也会让问神串店名声鹊起。
“但是唯独一点，你的刀工，对比王一刀，差远了。”王一刀的刀工，怕是整个京都最好的，基础扎实，切个土豆丝，每一根都细得几乎透明。
第226章 神器
方芍药刀工马马虎虎，根本做不到，不能和王一刀比。
“那是了，毕竟他比我多活了二十来年啊”
方芍药丝毫不觉得比不过有什么稀奇，若她也有二十来年的基础，对火候等掌控更加精细，未必不能达到那个高度。
可眼下，只有一个来月了，如何才能改进自己的刀工
“侄女儿，咱们还是在菜品上下手吧。”
厨神争霸，不是一道菜定胜负，分为几个类别，汤品，主菜，配菜，小食，小食可以做民间市井上的小吃，或者是糕饼，类别不做要求。
“王一刀的佛跳墙，无人超越。主菜，王家有传承，至于配菜，一般做一些素菜，王一刀的刀工加成，小食，他心有成算”
“打住”
方芍药叫停，赵大叔是长他人志气灭自己威风，还没比拼，就把王一刀给定位了。
厨神是有几分本事的，不然怎么能服众但是，在比拼中，也会有意外出现。
“意外”
赵大叔摸摸下巴，思索这个可能性，“若是闹肚子，腿脚不稳，手哆嗦的话”
方芍药哭笑不得，她是那个意思吗不过，这是个好主意，让白牡丹去想办法，给王一刀下点巴豆去。
赵大叔：“”
不过说到底，刀工占了很大比重。
方芍药眨眨眼，有了人类最伟大的地方是什么，制造工具，并且使用工具。
在现代做美食直播，她从不用菜刀切丝，那样太耽误时间了，不小心手滑了，就会切手。
相信就算做了多年的厨子，都有不小心的时候。为此，她现在某宝上买的神奇，切丝工具。
在没穿越以前，她刚升级了新款的装备。
新装备用时下很环保的麦秸秆所做，下面是一个水舀的造型，上方有个盖子，盖子中间镂空，可以放各种铁片。
铁片上的孔不同，有大有小，还有片，削皮有专门的刀，甚至捣蒜，磨姜的碎末，都有神器。
如果能把神器做出来，不说能和王一刀的刀工比较，至少省时省力，还能推广出去，用于家中的铺子。
方芍药算下来，若是技术成熟，制作下来应该不贵。
“还有这种东西”
赵大叔看到图纸以后，双目有了光彩，连连地拍脑袋，做厨子多少年了，他都没想到能有这个玩意儿。
“侄女儿，不瞒你说，我早就厌烦刀工了。”
厨艺比拼，为什么要把刀工作为技能炫耀呢主要还是因为美观，其次大小匀称，那么下锅炒菜，受热面一样，没有一块全熟，而另一边半生不熟的情况。
或许名厨之前要比拼，可是一些小店铺，只为了快，若是慢了点，客人可能就没耐心等着了。
如果能把这个东西做出来，赵大叔敢说，就算没厨神争霸。也会名动京都，这不知道要造福多少人
雨夜，二人就做在大厨房里研究，初步定下来。
具体等天亮，方芍药找管事婆子通融，出去寻铁匠定制，后期不合适，还得进行调整。
“赵大叔”
二人说得热闹，厨房突然闯进来一人。
赵大叔仔细一看，正是之前和他聊得不错的何府家丁何大头。
大头大头，下雨不愁，不过雨太大，何大头衣衫湿了一半，鞋里进水，走路还有水声。
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