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d后文。
“因为男人靠得住,母猪会上树啊”
萧铁山沉声继续道,这是民间的俗语,方芍药堆个猪,是想说他靠不住心眼真多
“因为爹爹你可靠,所以咱家的小母猪才能上树吗”
小多余还小,不懂逻辑,也没听出讽刺的意思,自动解答。
萧铁山满意地点点头,还是儿子懂他。
方芍药无语,这都是什么乱七八糟的丑夫说了个冷笑话,她发誓,真没有任何别的想法。
抛弃上树的雪人小猪,方芍药用换了一个新玩法,做冰灯。
工具有限,做冰灯一切从简。
方芍药拿个小铁碗,里面放几片干花,又把一条红绳拉平,浸泡在水里。
天太冷了,几乎不到一刻钟,冰块冻了个结实。
方芍药把碗里的冰块扣出来,拎着红绳,又在上面加一截红蜡烛,让小多余拎着走。
“这个有几分新奇。”
萧铁山点评一句,可惜风大,没走几步,蜡烛被风吹灭,只剩下一块光溜溜的冰坨,少了光,不再晶莹剔透,瞬间失去美感。
小多余急得抓耳挠腮,就要拎着冰灯到房内去玩,被萧铁山拦住。
过年,家里没省柴火,地面烧得热热的,进去一会儿,冰块就化了。他找到一块薄薄的木板,做了一个灯托,上面还有挡风的装置,烛火一直燃着。
微弱的烛光,照亮小多余的脸,小娃美滋滋地,把冰灯放在石台上,双手合十,学着大人许愿。但愿以前的狠毒后娘不要再回来了,一家三口能一直下去,和和美美,如果爹娘再给他生个弟弟妹妹,他就不这么孤单了。
第116章 求指点
从碧水村搬到县里,方芍药很适应。
塞翁失马焉知非福,就算自家的屋子不被烧毁,大雪封山,出门一趟难比登天,家中的屋子还没来得及修整,弄不好房子塌陷,一家三口无家可归。
这个年,因为雪灾过得万分寂静。
大齐本就没多少娱乐活动,日落而息,方芍药还没特别习惯,无聊就拉着萧铁山说话。
自从在嘉峪城被他救过,方芍药就再也感受不到压迫感。萧铁山这种人是个面瘫,也不健谈,但是夫妻同一屋檐下,开展问答模式,他也不会装聋作哑。
正月初五,官差再次上门,这次是衙门要征集壮劳力,每家的男丁出门,清理大大小小路口的积雪,以便于尽早恢复正常的秩序。
等天暖,积雪融化,有可能会发一场洪水,雪灾以后,隐患颇多。
“征壮劳力,就当服徭役,也不白干,衙门供一日两餐。”
官差做出说明,除非年岁大体力不支或者身有残疾可以免除徭役,其余人必须到位。年过了,有些没买到粮食的人家,存粮不多,清除积雪,就在县上,又不用离家,还能供饭,再一个,把雪尽早清除干净,对众人有好处,除了懒汉,几乎人人拍手称快
。
衙门的行动很快,初五通知,初六,所有人员准备就绪,划片清理积雪。
期间,还有女子们自发出门,只为在饭点跟着蹭点吃的。方芍药特地去看一次,吃的就是没有油水的白菜汤,每人两个黑面馒头。
萧铁山打好饭菜,找个背风之地坐下来。自家娘子的眼睛就没从白菜汤上面移开过,难道也想吃
“给我吃一口,我尝尝。”
方芍药皱眉,见周围其余人呼噜呼噜吃得正香,以为真的很美味,她用筷子夹一口,差点吐出去。
白菜里只放了盐巴,淡的几乎没滋味,仔细咀嚼,还有一股苦味在其中。
如果真没粮食,为图吃饱,就没那么矫情了,问题是,家就在不远的胡同里,自家丑夫根本不需要受罪。
好歹萧铁山对她有救命之恩,方芍药总想做点好吃的,给他补充体力。
“风大,家去吧。”
萧铁山摆手,别人吃啥他吃啥,不必搞特殊,以免让人眼热。这会儿正是家家没粮食的时候,不必太过引人注目。
方芍药一琢磨,萧铁山说的有道理,既然这样,就等他晚上回家,再吃一顿好的。
没有现代化的机器,清雪真可谓一项大工程,从初六到正月十五,几乎全城的汉子出动,起早贪黑,也才完成几分之一。
值得一提的是,有些店铺商家已经开门迎客,县里暂时恢复了秩序,变得乱糟糟的。
萧铁山不在家,方芍药领着小多余去何大姑那,只是何大姑这几日精力不济,越发萎靡。
“师傅”方芍药正端着砂锅白肉求指点。砂锅白肉,听起来简单,实则工序复杂。肉要取通脊和软硬五花肉,刮洗干净,锅底铺猪骨,一次加足汤水。光是火候,前前后后调整了好几次。
第117章 逗弄小多余
“师傅,您尝尝,味道如何”
方芍药小心翼翼地,简单的砂锅白肉,按照何大姑的指点,出锅带着异乡,立刻变得高大上。
“味道差强人意,主要是食材上有少许的缺陷。”
何大姑勉强吃下去一块,等了一会儿,点点头。
方芍药能第一次就能做成这样,可见有功底,有天分,只要按照她的方子,稍加指导,就没有做不出来的菜色。
“食材上”
方芍药从不知道,白肉能好吃到这份上,她在心中正赞叹自己的手艺。
此刻听着何大姑所言,心中更加断定,何大姑是个有身份的人。
只有高级的大厨,名厨,才会特别在意食材,哪怕有细微的差别,都能被发现。
“对。”
何大姑摇摇头,在北地,冬日是吃不到新鲜吃食,对比之下,京都就好多了。做砂锅白肉,首先,白肉取肉,皆为青一色的“鞭猪”,即从京城东边赶来的活猪,猪龄六七个月,体重刚过百,膘肥二指上下,头天宰,当晚煮,冻猪肉,做出的味道差
很多。
方芍药郑重点点头,等有机会,她一定要去京都看看,见识下大齐皇城的气派。
“小多余,你这么爱吃,以后想要做个厨子吗”何大姑忍不住逗弄小包子,她和方芍药接触得多,知道方芍药不过是小多余的后娘,后娘做到这个份上,可谓是绝无仅有了,这也是她为什么把看家本领全部传授的主要
原因。
从年前到现在,不到一个月时间,小多余又长肉了。这娃彻底抛弃他爹萧铁山,变得很粘着方芍药。
小多余听话乖巧,不吵不闹,也不和别的娃子那样调皮捣蛋。方芍药做菜,他就在一旁安静地看着,眼睛始终不离开她。
“不想。”
小多余歪着头思考,随后认真回道。
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