第71章 老板娘（1/2）

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苏静是从一张进货单开始接手杜家菜馆的。

那天是月底盘账。她坐在收钱台后面，把杜德胜交上来的一沓进货单子一张一张理好，拿计算器加总。加到第三遍，数字还是对不上——比实际库存多出了三十来块钱的缺口。她把这沓单子从头又翻了一遍，翻到一张买葱的单子，上面的字歪歪扭扭像蚂蚁爬——那是杜德胜写的，他只上过两年扫盲班，写自己名字都费劲，每次买菜都是在烟盒纸上记个数字，回来再让杜群誊到记账本上。苏静拿铅笔头点着那张烟盒纸，看了好一会儿。

“叔，您这张单子上写的‘葱2斤，1块’，但您同时买了蒜苗和生姜，这三样一共花了多少钱？每样单价多少？您没分开记。”她把单子递给蹲在门口择菜的杜德胜。

杜德胜接过去，眯着眼看了半天，又递回来：“忘了。”

“以后买菜，每样东西单独写一行。品名、数量、单价、总价，回来把单子给我，我入账。钱从收钱的铁盒子里预支，买完回来凭单子实报实销，多退少补。”苏静说完，从抽屉里拿出一个崭新的笔记本，牛皮纸封面，上头印着“工作笔记”四个字。她在第一页画了张表——日期、品名、数量、单价、金额、经手人、备注，每一项都留了足够的空格。

杜德胜接过本子翻了翻，没说话，揣进怀里。第二天买菜回来，他把本子递给苏静。苏静翻开一看——葱两斤，一块；蒜苗一斤，八毛；生姜半斤，六毛；三条记录各占一行，每行后面都用铅笔歪歪扭扭画了个圈，大概是想学她画表格。金额还是对不太拢，但比之前强多了。

“叔，这圈是啥？”

杜德胜蹲在门口择菜，头也不回：“画圈就是买过了。你教的嘛，每样一行。”他顿了顿，又补了一句，“画个圈好认。我写字不好看。”

苏静低下头，拿红笔在他那些歪歪扭扭的字迹旁边把缺的数字补上，重新加了一遍总金额。她想起自己刚学会计时也是这样——数字写得整整齐齐，表格画得漂漂亮亮，带她的老师傅说，账不是做给自己看的，是做给查账的人看的。杜德胜这账不是做给查账的人看的，是专门做给她看的。她合上本子，压在收钱台上，用那块镂空桌布盖好。

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