第50章(1/2)
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食堂主任咽了口唾沫,小心翼翼地探出头:“杨厂长,李副厂长,眼下……怎么处置?”
“问我?”
李副厂长冷哼一声,别过头去,“我还能变出花来?”
杨厂长揉了揉太阳穴,眉头拧成一个川字:“现在其他档口的师傅都下班了,要不咱们去外面吃?费用走公账。”
“来都来了,再折腾一趟多麻烦。”
林卫东站起身,神色淡然,“那些备好的食材扔了也是浪费。”
他转向杨厂长,语气平和却带着不容置疑的自信:“厂长,这次是我招待不周,下次一定补上。
不过既然何雨柱不在,这饭,我来做。”
“你?”
杨厂长和李副厂长同时愣住了,目光中满是不可置信。
“怎么,你们觉得我不会做饭?”
林卫东嘴角勾起一抹戏谑的笑意。
“不是,主要是今天的主宾是你,哪有让客人下厨的道理?”
杨厂长连忙摆手解释,眼神中却闪过一丝犹豫。
“都是自家人,客气什么。”
林卫东没再多言,转身大步走向后厨,背影透着股从容。
看着他的背影消失在门后,几位领导面面相觑。
“咳咳,”
杨厂长清了清嗓子,打破沉默,“卫东既然开口,想必是有把握的。
不过嘛……毕竟他不是专业厨师,要是味道差点意思,大家也别太挑剔。”
此话一出,在场的所有轧钢厂高层心中瞬间有了底牌。
他们交换了一个心照不宣的眼神——不管做成什么样,今天的任务只有一个:捧场!说好吃!必须说好!
与此同时,后厨内。
刘岚挡在马华身前,声音冷冽:“停下吧,这道菜没法救。”
马 ** 言,脸色煞白如纸。
刘岚这句话,等同于宣判了他今晚的 ** 。
领导的脸色有多难看,他的日子就有多难过。
就在这时,一个身影晃悠着走了进来,正是跟在后面的胖子。
“哎哟喂,刘姐,您这是要换人?”
胖子瞪大了眼睛,一脸惊恐地后退半步,“先说好啊,我可不会做小锅菜,您放过我吧。”
他心里清楚,马华这一关肯定过不去了,若是自己顶上,那就是一起死。
刘岚瞥了他一眼,没好气地啐了一口:“谁让你做了?原本就没指望你。”
胖子松了口气,但随即又犯了愁。
除了他和马华,这厨房里还有谁能在这节骨眼上顶得住?
没等他把疑问问出口,刘岚已经转过身,对着刚进门的林卫东恭敬地问道:“林工,缺什么东西吗?您尽管吩咐。”
“免了。”
林卫东目光扫过四周,心中暗自点头。
这轧钢厂食堂的规模确实庞大,物资储备远超想象,各类食材琳琅满目,调料更是齐全得让人咋舌。
虽不及他自家库房那般精细丰富,但也绝对算得上丰裕了。
“马华,过来搭把手。”
林卫东随手挽起袖口,露出结实的小臂,语气不容置疑。
马华愣在原地,眼神有些发懵:“啊?”
“发什么呆?还不快去!”
一旁的刘岚没好气地伸手推了马华一把,恨铁不成钢地瞪了他一眼。
“哦……林工,具体要干嘛?”
马华这才回过神来,连忙凑上前问道。
“土豆重新切,去皮后切成细丝,泡进清水里防止氧化变黑。”
林卫东一边吩咐,一边已经开始处理案板上的其他食材,“素菜随便弄,但这鸡和鱼,必须我亲自来。”
顿了顿,他又补充道:“对了,后厨有没有现成的卤味?比如花生、藕片之类的,我先做两道凉菜送过去应个景。”
“有!”
刘岚反应极快,转身便去仓库取出了卤肉筐。
林卫东打开一看,种类倒是不少。
除了常规的酱牛肉、猪头肉外,竟然还夹杂着牛舌和牛肚这种好东西。
这让他眼前一亮,正好可以复刻一道经典的夫妻肺片。
至于热菜,回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、辣子鸡这些常规硬菜自然不在话下。
那条活蹦乱跳的大鲤鱼,最适合做成酸菜鱼——在这个年代,这道菜可是稀罕物,还没多少人能做出那个味儿。
最后再配上几道清爽的时蔬,再加上一道他自己最钟爱的京酱肉丝,这一桌席面才算真正齐整。
“可惜没鸭血,不然高低整一个毛血旺才过瘾。”
林卫东惋惜地摇了摇头。
“刘姐,让林工这么折腾,真能行吗?”
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