第85章 煎豆腐（2/2）

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王全，蹲下去。他拿起一块碎的孙记豆腐。碎块，渣。他放在手心里。捏了一下。捏完了，豆腐成浆了。浆，从指缝里流出来。他把手张开。浆，滴在地上。地上，泥土。浆滴在泥土上，渗进去，没了。他站起来。拍了拍手。青禾丫头，我算一笔账。

孙记，八文一斤。十块碎七块。碎七块，能上桌的，三块。三块，约一斤。一斤，八文。但食肆要十块，只有三块。三块不够，得再买。再买，再买八文。八文加八文，十六文。十六文，十块豆腐。一块，一点六文。

他顿了一下。沈家，一文二一斤。十块碎零块。十块，完整。一块，约二两。十块，约两斤。两斤，一文二。一块，约一文二。

他算完了。看着沈青禾。食肆买孙记，实际一块一文六。买沈家，实际一块一文二。沈家，便宜。

沈青禾点头。王叔，算得对。

李大牛，站在旁边。他没说话。他只是看。看完了，他说了一句。青禾，这个对比，要让人看见。

让人看见。沈青禾说。怎么让人看见？

搬到县城。李大牛说。在县城，当众煎。让食肆看。让百姓看。让孙记看。让胡坤看。

沈青禾想了想。她点头。好。明天，搬到县城。

她让沈青山，把两个盘子收好。沈家的豆腐，十块。金黄。完整。孙记的豆腐，十块。碎七块。黄灰。软。她让沈青山，把两个盘子，用布盖好。放进食盒里。食盒，是木头的。两层。一层放沈家。一层放孙记。盖好了，带走。带走，是证据。证据，要保护。保护，是为了让人看见。

明天，县城。当众煎。当众对比。当众，让所有人看。看，金黄。看，黄灰。看，完整。看，碎。看，不碎。看，碎。看，一文二一斤。看，八文一斤。看，谁值。谁不值。看，结果。结果，在锅里。在油里。在盘子里。在所有人的眼睛里。在，明天的县城里。县城，有更多人。更多人，更多人证。人证，更多证据。更多证据，更有说服力。说服力，是赢。赢，是目标。目标，不是打败孙记。是让人知道。知道，碎和不碎的差别。知道，便宜不是便宜。知道，一文二斤比八文一斤更值。更值，是证据。证据，在盘子里。在两个盘子里。在所有人的眼睛里。在，沈家的豆腐里。

她走进屋。拿出账本。在最后一页，加了一行：

四月十四。实验完成：沈家豆腐十块煎零碎，孙记豆腐十块煎碎七。实际成本：沈家一文二/块，孙记一点六文/块。结论：质量溢价策略可行。明日，县城当众演示。

她合上账本。躺在床上。窗外，太阳在西边。天快黑了。太阳的红光，打在窗台上。窗台上，有一粒黄豆。黄豆是青的，没熟。是青苗从地里捡回来玩的。她拿起黄豆，捏了一下，硬的，没熟，熟了会软，熟了能做豆腐。

沈青禾睡着了。空间，醒着。空间里黑土灵田的小麦，五寸了。五寸，叶子展开了，三片。第三片，从中间冒出来，是新的，是生长。生长，不是人能看见的。但生长，在空间里的光照在银叶上，银叶更亮了，像月光。月光，在空间里没有。但光在。光照在银叶上，银叶在呼吸。她不知道，她睡着了。但空间，醒着，在等，等她进来，等她看，等她收获。等她，用收获，做更多的事：对付孙记、对付胡坤、对付这个世界。空间，不说话，只做。做，就是回答。她翻了个身，枕下的账本，硌着她的，她把账本推了一下，推远了。

账本上的记录，实验、对比、结果、县城、当众演示。在月光里，像五颗豆子。豆子，落在纸上。纸上没有土，豆子也不会发芽。但发芽，不在纸上，在她脑子里，在她的计划里，在明天的县城里。县城，有更多人，更多人证，更多证据，更有说服力。

窗外，月亮从山后面升起来。半圆，和昨天一样。但月光，更亮了，因为天更黑了。黑了，月亮才亮。亮了，照在窗台上。窗台上，那粒黄豆在月光里，还是青的。青的，不能磨，不能做豆腐。但她不着急，她有三百斤，够两个月。两个月，够想，就有办法。办法，不是降价，是证据，是煎豆腐，是实验，是科学。科学，是真相，是力量，在盘子里，在金黄里，在完整里，在不碎里，在沈家的豆腐里。