第413章 做奶茶（2/2）

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绿豆熬了大约二十分钟，锅里的水已经变成了淡绿色，绿豆全都开了花，沙沙的豆蓉融在汤里，浓稠而绵软。

夏川把火关掉，用勺子把绿豆连汤带豆舀进一只大玻璃罐里，铺了厚厚一层在罐底。

然后他开始做奶茶的茶底，玻璃壶里的红茶已经醒好了，汤色红亮，香气浓郁。

他把茶汤倒进另一只锅里，加入鲜牛奶。

牛奶用的是广告赞助商的特仑苏，这个奶的品质还是很高的。

茶和奶的比例大约是三比七，茶少奶多，这是夏川的做法，茶是提味的，奶是管饱的。

小火慢加热，一边加热一边用蛋抽轻轻搅拌，让茶和奶完全融合。

锅里的液体从红褐色慢慢变成奶茶色，表面结出一层薄薄的奶皮，夏川用勺子把奶皮撇掉，然后把加热好的奶茶倒进一只大壶里。

“奶茶好了，现在组装。”夏川把玻璃罐拿过来，罐底是绿豆沙，然后铺一层水果蜂蜜糊，再铺一层椰果粒，最后把奶茶缓缓倒进去。

奶茶顺着罐壁流下去，把每一层都浸润了，绿豆沙和水果糊在奶里慢慢化开，颜色从下到上呈现出一种渐变的层次——深绿、金黄、淡白、奶茶色。

最上面撒了一小把薄荷叶和几粒葡萄干。

“我去！这个好好看！”彭昱畅忍不住惊呼。

张紫风咽了咽口水，说道：“我觉得，这个要是发朋友圈的话，我的朋友们肯定会很羡慕，很眼馋。”

刘亦非笑道：“当然要发朋友圈啦。”

何囧笑道：“不愧是川子，哪怕是没喝呢，就已经令人渴望了。”

黄磊点点，记着笔记，笑道：“这个朵朵她们肯定会喜欢！”

“先冷藏一会儿。”夏川封上罐口，放进冰箱。

十分钟后。

拿出来的时候，罐壁上凝着一层薄薄的水雾，里面的奶茶层次分明，果香、茶香、奶香和绿豆的清香混在一起，甜而不腻，浓而不稠。

他倒了一杯，递给黄磊。

黄磊接过去，先闻了闻，然后喝了一口，顿时眼睛一亮，“好家伙！这也太美味了！”

“奶茶入口顺滑，绿豆沙在舌尖化开，绵密而清甜；百香果的酸和蜂蜜的甜在嘴里交织，水果丁增加了咀嚼的乐趣；牛奶的醇厚把所有味道兜在一起，留下一个悠长的、温润的收尾。”

“川子，”黄磊端着杯子，认真地看着他，“你这个奶茶，比外面那些什么‘网红奶茶’高了好几个档次！”

夏川笑了笑，随后给急不可耐的夏念倒了一杯，递给她，“这个不算难，黄老师，你只要按照步骤来，就能够做出来，不要随意发挥就好。”

夏念猛喝了一大口，大喊道：“芜湖！太好好喝啦！”

夏川又给刘亦非等人倒了一杯，于是接下来的众人......

“哈~真好喝啊。”彭昱畅一脸舒爽说道。

“呜呜呜，这么好喝的奶茶，人生第一次。”何囧浮夸式的夸赞道。

“这味道，太棒了！松蕴姐走的太早，要不然她也能够尝到了。”张紫风喝美了，眼睛好似弯弯的月牙。

刘亦非喝了一口后，直接给夏川送上飞吻，“木嘛~老公你真是太厉害了！我爱死你了！”

夏川也是笑着回了一个飞吻。

何囧：“不是，这奶茶已经够美够甜了，你们还要撒狗粮嘛？”

黄磊感叹道：“这是什么？这是爱啊。”

“黄老师，何老师，我们来了啊。”

这时候，院子外响起了任众的声音，众人纷纷看向院子外，发现了拖着行李的任众三人。

胡先序：“何老师！”

海青笑道：“师父！”