第18章 热闹的楚家小院（1/2）

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接下来的几天，楚家小院的门槛差点被踏破。

天刚亮，就有人来敲门。是村西头的李婶，端着个小瓦盆，盆里是发得蔫黄稀疏的豆芽，满脸愁容：“楚丫头，你快给婶子看看，我这豆芽咋发成这德行？浇水也没少浇啊……”

楚明溪正帮着薛氏蒸凉皮，手上沾着面粉，凑过去看了看：“婶子，您这豆芽是见光了。发豆芽得避光，一点光都不能见，见了光就发红、发苦。您回去用厚布把瓦缸捂严实，稻草多盖几层。”

李婶恍然大悟，千恩万谢地走了。没一会儿，又有人来。是村东头的孙大伯，他发出来的豆芽倒是白，可弯弯曲曲，还带着黑斑。“楚丫头，这咋回事？”

楚明溪看了看：“孙大伯，您这豆子没挑干净，有坏豆，一烂烂一片。还有，浇水不能太多，缸底不能积水，积水了就烂根。您回去把缸底垫高点，让水能漏出去。”

孙大伯拍着脑袋走了。接着是赵大叔家的、刘阿婆家的、还有几户楚明溪叫不上名字的，问题五花八门：有豆芽发得太细的，有长一半不长的，有味道发酸的……楚明溪一一解答，不厌其烦。有时同样的问题一天要答七八遍，她嗓子都说哑了。

楚老太心疼孙女，熬了润嗓子的冰糖梨水给她喝。楚明溪摆摆手：“阿奶，没事，教会了他们，往后问的就少了。”

楚老爷子抽着旱烟，看着院子里来来往往的村民，感叹道：“往年咱家门槛冷清，今年倒热闹了。”

“是溪丫头心善，”楚长风坐在轮椅上，手里捧着本《农政全书》——那是他从前存的，如今又翻出来看，“授人以渔，是大善。村里人记着这份情，往后咱家有事，也能有个帮衬。”

楚明溪教人发豆芽，楚家自己的生意也没落下。

凉皮生意一天比一天红火。第一天五十份，一个时辰卖光。第二天楚家做了八十份，不到晌午就没了。第三天加到一百份，还是不够卖。第四天，楚明溪咬牙说：“做一百五十份！”

一百五十份凉皮，意味着要洗近二十斤白面，蒸出近两百张凉皮。楚家灶房从丑时末（凌晨三点）就亮起灯，楚老太、薛氏、方氏、叶氏、柳氏，加上楚明溪，六个女人轮番上阵。和面、洗面、沉淀、蒸皮、切条、准备菜码调料……忙得像打仗。

楚长意和楚明泽、楚明洋天不亮就出发，挑着沉甸甸的担子去镇上。凉皮摊一摆开，根本不用吆喝，老主顾早就排起了队。

“楚二哥，今儿可得多给我留两碗，我东家也要吃！”

“小泽，辣子多放，我就好这口！”

“楚家凉皮，吃了还想吃！”

一百五十份凉皮，不到午时就卖光了。后面没买到的客人不干，围着摊子不肯走。楚长意赔着笑脸说好话，答应明天一定多做，这才把人劝走。

数钱的时候，楚明泽手都在抖。一碗凉皮卖五文到六文，一百五十碗，就是七百五十文到九百文！就算扣除成本，净赚也有五百文往上！

再加上每日往醉仙楼送五十斤豆芽的三百文，楚家一天的收入，竟稳稳超过了一两银子！

一两银子，一千文。

从前楚家一年到头也见不到几两银子，如今一天就能挣一两。楚老爷子捧着装钱的木匣子，老泪纵横：“祖宗保佑……祖宗保佑啊……”

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