第14章 抉择（2/2）

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她顿了顿，看向楚老爷子：“阿爷，您常说，一家富不算富，全村富才是福。咱楚家村太穷了，王婶、陈伯、赵叔他们……过年时您也看见了，一个白面馍都能让他们掉泪。如果村里每户人家都能发豆芽卖，哪怕一天只卖十斤，也能挣几十文，够买粮买盐，孩子能吃顿饱饭。”

楚老爷子沉默地抽着旱烟，烟雾缭绕，看不清神情。

楚长风忽然开口：“我赞成溪丫头的想法。独木不成林，咱家突然富了，难免招人眼红。若是带着全村一起挣点小钱，既结了善缘，也少了是非。”

“可是，”薛氏犹豫，“法子教出去，别人都学会了，咱家的豆芽还咋卖？”

楚明溪笑了：“娘，我有两个法子。第一，咱家豆芽品质最好，是因为我有秘方，这秘方我不教，只教普通的发豆芽法子。他们的豆芽不如咱家，酒楼还是会优先要咱家的。”

“第二，”她眼睛亮亮的，“豆芽生意让出去，咱家可以做别的。比如……”她起身去了灶房，不一会儿端出个碗来。

碗里是几张薄如纸张、半透明的东西，叠在一起，切成宽条，旁边还有个小碗，里头是红亮的油泼辣子（辣椒面用的空间里的）、蒜水、醋汁。

“这是啥？”楚明泽好奇。

“凉皮，”楚明溪说，“用白面做的。我做给你们尝尝。”

她把凉皮条抓进碗里，浇上调料汁，没有黄瓜撒上点豆芽，拌匀了，先递给楚老爷子。

楚老爷子夹了一筷子送进嘴里，眼睛瞪大了。凉皮滑嫩筋道，辣子香而不燥，蒜水提味，醋汁开胃，豆芽清爽。他几口吃完，咂咂嘴：“这是……白面做的？”

“是，”楚明溪点头，“做法不难，但费工夫。得洗面、沉淀、蒸制。调料的方子是我自己琢磨的，别家做不出这个味。”

她又拌了几碗，分给家人。楚长衡吃得额头冒汗，连连说“香”。楚明泽、楚明洋抢着吃，连楚明涵、楚明淞也嗦着手指头要。柳氏不能吃辣，楚明溪单独给她拌了碗不辣的，她也说好吃。

“这凉皮，夏天吃尤其爽口，”楚明溪说，“咱可以卖凉皮。一碗卖五文，成本不到两文，净赚三文。一天卖一百碗，就是三百文。而且这生意独一份，镇上肯定没有。”

楚家人互相看看，眼里都有了光。

豆芽生意让出去，做凉皮生意。一家富，不如带着全村一起挣点小钱。这主意……似乎真不错。

楚明溪看向小叔楚长风，又说：“而且，小叔不是想教孩子们念书吗？我想着，能不能跟村里说，谁家孩子想认字，不用交束修，下午到咱家来，小叔教。咱也不要别的，愿意的，送把自家种的菜、捡的柴，或者帮忙干点杂活都行。这样，小叔的心愿了了，村里的孩子也能认几个字，说不定将来有条不一样的路。”

楚长风握着筷子的手猛地一紧，眼圈瞬间就红了。他因为残废，自觉是拖累，教自家孩子认字，是他能为这个家做的、几乎唯一有价值的事。开蒙授课，更是他不敢触碰的奢望。他没想到，侄女不仅记得，还放在了心里。

“溪儿…”他声音哽咽，说不下去。

奶奶楚老太抹了抹眼角，看向一家之主楚老爷子：“老头子，你看…”

楚老爷子沉默地抽了口旱烟，烟雾缭绕中，目光扫过激动的儿子长风，又看看眼神清澈坚定的孙女明溪，再看看其他或疑惑或了然的家人。良久，他磕了磕烟杆，沉声道：“好，长风能教书，那是咱楚家祖坟冒青烟！老大，明天一早，你去请陈村长过来一趟，就说我楚家有要紧事商量。”