第894章 今个儿又立大功了！（2/2）

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赵长河抽出身后的猎刀，熟练地在树干根部轻轻一挑：

“挑肥的摘，这东西在树上冻透了，叫‘雪下金’，比开春晒干的干香菇香上十倍！”

三人七手八脚，掏出随身的粮袋子，一口气掰了满满两大布袋子，每一个都水灵透亮、肉质肥嫩。

刚把黄蘑装好，在泉水下游刨雪的头狗猛子忽然发出一阵兴奋的短吠。

汪！汪汪！

猛子一头扎进泉眼边的一片深雪坑里，两只前爪像两把铁耙子，疯狂地往外掀着冰雪和烂泥。

“猛子，刨出啥稀罕玩意儿了？！”

板儿锹凑过去一瞧，顿时倒吸了一口凉气：

“赵哥，快来看！这雪洞子底下......有活物在扎堆！”

赵长河快步走上前，蹲下身子拨开坑沿的烂冰碴。

泉水汇入的一处深泥凹窝里，十几只肥硕的黑褐色林蛙——也就是东北老林子里最金贵的野生哈什蟆，正一只挨着一只、密密麻麻挤在温软的烂淤泥里冬眠。

每一只都有成年人半个手掌那么大，肚子鼓囊囊的，全是金黄色的蛙油！

“这可是大补的荤山货！”

赵长河眼神一亮，笑道：

“捡个头大的抓，留小的开春繁子，今儿晚上回去让江师傅在大铁锅里过油！”

板儿锹手脚极快，戴着胶皮手套，不大一会儿就挑出了二十多只最沉最肥的母哈什蟆，用细马尾毛串成两长串，提在手里沉甸甸的直晃荡。

不仅如此，铁柱还在泉水边的一片老榛子柴窝子里，意外端了一个野山鸡的雪坑。

三只贪暖挤在一块儿打盹的五彩野鸡，被铁柱扑上去两只大手一捞，直接连窝端了两个，扑棱棱直掉毛！

等回到马场的时候，天已经完全黑透了。

马场大食堂里的火墙烧得滚烫滚烫，窗户上的白霜早就化成了水，顺着木框子滴滴答答淌着。

案板上，江师傅手里的大菜刀剁得笃笃响。

两只肥野鸡被褪了毛，切成拇指宽的大块，下进烧得滚沸的菜籽油里猛火一过，瞬间爆出一团金黄的酥皮。

紧接着，今天刚采回来的鲜冬黄蘑用手撕成大片，焯水挤干，连带着切块的老土豆和大蒜瓣，一股脑全焖进了大铁锅里！

滋啦——！

酱油和陈年大酱沿着锅边一浇，浓烈的肉香混着野生菌的特殊清香，顺着烟囱直往外冒，把整个马场院子里的狗都馋得嗷嗷叫唤。

另一口小生铁锅里，二十多只洗净的哈什蟆用大葱、干辣椒和红油慢慢煨着，浓白发亮的汤汁咕嘟咕嘟冒着大泡。

“开饭喽——！”

江师傅扯开大嗓门喊了一声。

呼啦啦！

食堂厚布帘子一挑，老余、赖子，还有刚给马匹添完夜草的几个小年轻全涌了进来。

长条桌正中央摆着两口大脸盆似的粗铁盆。

一盆是热气升腾的黄蘑焖野鸡，一盆是红亮油润的煨哈什蟆。

旁边笸箩里，整整齐齐码着三层刚出锅的大苞米面贴饼子，底下那一层焦黄焦脆的咯渣，香得人直咽口水。

老余从柜子底下摸出一个绿玻璃坛子，拍开封泥，倒出一股醇厚的烧刀子酒香：

“今儿赵场长带着弟兄们立了大功，省博的大件齐了一半，又弄回这么硬扎的野口福，喝！”