第1274章 干掉你的往往都不是同行，而是跨界（2/2）

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当然，萧楚生主打一个贪心，他不光要赚富人的钱，穷人的钱也没打算放过。

有针对有钱人的品牌，自然也会有主打性价比的品牌。

比如面类的品牌，萧楚生规划了好几家，目前已经尝试在营的已经有两家了。

其中一家是主打中层消费，截胡了和府捞面这个品牌名，经营模式也跟上辈子的和府捞面比较类似。

这品牌算是相当成功的，因为主打一个出品稳定，价格不能说不贵，但也绝不能说贵。

刚好就卡在一个特别精妙的价格区间，萧楚生自然也是抓住这个重点，搞了这么一个品牌丢给了新生资本的成员去运营，目前运营的相当可以，已经有计划向省外扩张。

为了保证出品的稳定，面汤的熬煮都是在杉杉来吃的工厂里进行，有中央厨房的固定模式保证，再有稳定的冷冻运输物流，不管多远，送到店里的时候味道绝对毫无区别。

至于面的加工和保存还是个问题，目前杉杉来吃内部已经有了一些方案，但还需要时间攻克。

倒不是做不到像上辈子和府捞面那种面，只是萧楚生想要更进一步。

要知道和府捞面只有一个品牌，所以在研发成本上没办法投入太多，但萧楚生目前可是做了这么多品牌，这部分的成本投入完全可以均摊。

而获得的成本优势又能在市场竞争中为新生资本旗下的品牌换来极大的领先。

萧楚生的要求是保证口感还得稳定且能常温存放超过半年，工厂的方案暂时有避光加酒精双重保障这种，只是成本较高且目前还没有很合适的包装供应商。

但这些都不是问题，当需求量足够大时，萧楚生完全可以自产自销。

其实也有一些废弃的方案，比如用乳酸菌处理面条，缺点会让面条发酸，迟傻子吃了一口就丢了，于是这个方案直接否了……

杉杉来吃工厂不管搞什么产品，最重要的一个环节就是必须经过自己老板娘的嘴，老板娘觉得好吃了那才是真可以了！

“对了萧叔，你之前要求我们注册的品牌我们已经都注册了。”汤迦城跟萧楚生汇报了一下。

汤迦城说的品牌，并不是指像霸王炸鸡这些有辨识度的品牌，而是为了让汤臣的新式商业综合体拥有更多竞争力，所以萧楚生除了在新生资本孵化一些独有的品牌外，还搞了一批“私人小店”。

什么意思呢，就拿国内哪里都比较出名的隆江猪脚饭来说，隆江猪脚饭哪里都有，但一直没有诞生一个很出名的品牌，因为这玩意本质上只能算一个地方特色。

类似的地方小吃很多，一般都是等到一家火了，另一家也挂上招牌跟着卖，最后品质参差不齐。

有些特殊的品类，甚至还得打官司去争品牌归属。

比如李先生牛肉面和加州牛肉面，萧楚生正处的时间点就闹得很麻烦。

为了避免以后的麻烦，或者不小心把一家店开火了后面要搞加盟连锁遇到各种知识产权和法律纠纷，萧楚生让众人提前做足了准备。