第360章 御厨大赛各显神通（1/2）

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眨眼就到了御厨大赛这天，短短数月，长安城因为他们的到来，又把繁华推高了几个台阶。

提前一个月开始，就有各地看热闹的人前来定下客栈房间。

提前半个月的时候，客栈的房间已经开始有些紧张了。

提前十天，整个长安城的客栈，已经一间客房都没有了，就连杂物间都清扫出来住上了人。

这些人有商户，有名士，有想看热闹的富贵人家，还有不少想要趁此扬名的学子。

本就人满为患的长安城，更是到了人挤人的程度。

不要说主干道了，就连偏僻的角落，都站满了人。

比赛开始这天，更是不得了，要不是有御林军守着，百姓们都能一股脑冲到最前面。

米沉穗之前一直没有在公开场合露过面，今天终于露面，更是让百姓们激动。

米记酒家门口，已经不足以装下这么多人了，为了展示皇恩浩荡，开元帝直接下令，在宫门口举办御厨大赛。

选拔御厨本来就是为了进宫做御厨，这个决定合情合理。

开元帝、皇后、大长公主、太子，以及几位宗亲大臣，全都坐在高处，其中就有左丞相刘宽严。

米沉穗以及宫里的几个御厨担任考官，就站在前来参赛的百姓之前。

一共五十个百姓，身前全都摆着砧板，一旁摆的是食材。

食材有的是自带，也有宫里准备的，炊具也是。做什么菜，没有要求，随便他们做。

前面几轮都是淘汰赛，一声令下，各展神通。

很快第一个人就做好了。

“陛下，草民做的这道菜叫蜜汁火方，火腿是从江南带来的，桂花蜜也是从江南带来的，卤汁是刚才调的，其他配料，有的是从南北货铺子买的，有的是宫里准备的。”

自带的食材之前已经提前报备试毒，做好以后，按照规矩，还是要试毒以后，再用。

米沉穗浅尝了一口，给了很高的评价。

“肉好，桂花蜜也好，搭配到一起，回味无穷，好吃。”是正宗老火腿的味道。

做蜜汁火方的师傅一脸的憨笑：“肉是老家那边的手艺，桂花蜜是从岭南传过去的养蜂之法，是米大人教的。”

米沉穗没想到养蜂的法子都传到江南去了，竟然还有人记得是她教的。

下一道菜就厉害了，蟹黄锅巴。

“蟹黄是用醉蟹做的，醉蟹的酒，是米大人教的高粱酒，做锅巴的锅，是找我们那里老师傅专门打的。是我看过米大人做的鸳鸯锅跟平底锅以后想出来的。”

快别说了，这是比赛，不是来吹捧她的。她都不好意思了，上面还坐着陛下，可别误会她抢风头呀。

“这个锅，面积大，不深，可以把米饭铺多一些。锅台也是我改过的。普通的锅台、弯腰费力，我这个不用弯腰，省力气。”

米沉穗看出来了，除了这个改良的大锅，旁边还有平底锅、鸳鸯锅、砂锅、带把手的小汤锅跟铜锅。

这人怎么选上来的？不该来做菜，该去卖锅。

“挺好挺好，很有想法。”锅巴也很好吃，很脆。

下一道菜糖醋排骨，很普通的家常做法。一口下去，尝到内里乾坤了。

“你是江南来的？”

“不是，回米大人，我是岭南来的。”

这么甜的排骨，她还以为吃到了江南的甜酱排骨了。

“好吃，你家住的地方，现在肯定不缺糖吃。”

甜酱排骨师傅连连点头：“是是是，我们那里现在很多人都种甜高粱跟甘蔗，我来的时候，老乡们还托我给米大人带了两捆来呢。”

那么远的路，千里迢迢带过来，礼轻情意重啊。

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