第320章 躲着（1/2）

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日子一天天过去，沈鹿溪没再把多余的心思放在找顾南祁上，而是认真准备席面。

酒席当天，沈鹿溪天没亮就到了浣香楼，马大勺和孟三刀已经在灶房候着了。刘大柱把二楼的桌椅全部重新摆过，八张圆桌铺了干净的桌布，筷子碗碟一套套放得整整齐齐。宋小六在一楼门口挂了两串红绸，添几分喜气。

沈鹿溪换了围裙进灶房，先把高汤过了一遍筛，撇去浮沫，汤色清亮。酱香焖肘昨晚就下了锅，在灶上焖了一整夜，这会儿揭开盖子，酱色的汤汁已经收得浓稠，肘子皮软肉烂，用筷子轻轻一戳就能透。

荷叶蒸鸡是她亲手调的味，鸡肉提前腌好，用荷叶裹紧上笼屉。蒸汽一顶上来，荷叶的清香就窜出来了，孟三刀在旁边闻了两下，忍不住咽了口口水。

“掌柜的，这味道真馋人。”

“馋也别偷吃，这是人家婚宴的菜。”

孟三刀嘿嘿笑了一声，低头继续切配菜。

沈鹿溪一个人管着全场的节奏。什么时候上冷碟，什么时候起热菜，每道菜之间隔多久，她心里有一张完整的时间表。以前做刘家寿宴的时候有顾南祁帮着管账和调度，现在只能靠自己。她把帐本夹在围裙腰带上，灶房和二楼来回跑，鞋底踩在楼梯上咚咚响。

赵布商一家到得早，进门看见二楼布置得齐整，连连点头。他那个要成亲的儿子跟在后面，圆脸厚嘴唇，笑起来憨厚老实，身边站着一个穿红裙的姑娘，头上戴了一朵绒花，低着头不说话。

客人陆续到了，八桌坐满。赵布商的生意伙伴果然一个个都是能吃的主，上来就问有没有酒。宋小六端着托盘送了一轮米酒上去，还没坐稳就被催着添第二壶。

冷碟上桌，热菜紧跟着出。清蒸鲈鱼是沈鹿溪亲自掌的火候，鱼身上铺着姜丝葱段，浇了一勺滚油，滋啦一声端上去的时候满桌子都闻到了香味。赵布商那个做绸缎生意的朋友夹了一筷子，吃完抬头说了句：“这鱼蒸得好，比府城那几家老酒楼都强。”

沈鹿溪在楼梯口听见了，没有搭话，转身下楼去盯下一道菜。

酱香焖肘端上来的时候，二楼响起了一阵叫好声。那肘子色泽红亮，皮弹肉酥，酱汁的香气飘得满楼都是。连在一楼吃饭的散客都伸着脖子往楼上看。

荷叶蒸鸡是压轴的，一掀开荷叶，热气裹着清香扑面而来。鸡肉嫩滑入味，底下垫的荷叶被汁水浸透了，赵布商的新媳妇吃了一块，红着脸跟旁边的人小声说了句“好吃“。

八桌席面从中午一直吃到下午，客人散的时候赵布商拉着沈鹿溪的手连说了三遍“满意“。尾款结清之外，又多给了二两银子的彩头钱，说是新娘子吃了荷叶蒸鸡特别高兴，这钱算是沾喜气。

送走最后一桌客人，沈鹿溪靠在柜台后面的椅子上歇了口气。腿站了一整天，酸得发木。马大勺在灶房里收拾锅灶，孟三刀蹲在后门口抽旱烟，刘大柱和宋小六在二楼擦桌子。

铺子里安静下来，沈鹿溪闭着眼歇了一会儿，脑子里却闲不住。席面办成了，赵布商走的时候说回头还有朋友家里办事，要介绍过来。这就是口碑，第一桌办好了，后面的生意就跟着来了。

可她今天一个人管全场，确实累。

以前做寿宴的时候，她在灶房里忙，顾南祁在外面盯着上菜的顺序和节奏，她不用分心。今天所有的事都压在自己身上，灶房和厅堂两头跑，一刻都停不下来。

她不会承认自己想那个人了。她只是觉得少了个帮手，累了点。

傍晚收了铺子往回走的时候，路过巷口的杂货铺，沈鹿溪进去买了一包盐。杂货铺的老板娘是个话多的妇人，一边称盐一边跟她唠嗑。

“沈掌柜，你们铺子今天办席面了？我听路过的人说满楼都是香味，好几个人闻着味就想进去吃。”

“办了一场婚宴。”

“哎呀，那可不得了。我跟你说，城南那边好几家办喜事都找不着地方，以前望江楼还在的时候还能将就，现在望江楼关了门，想摆个像样的席面都没着落。你这一开头，生意还不得排着队来？”

沈鹿溪笑了笑，接过盐道了谢就走了。

回到住处的时候，沈小满已经放学了，正趴在桌上写功课。看见沈鹿溪进来，抬头说了句：“姐，你今天好晚。”

“席面忙到下午才散。”沈鹿溪把盐放进灶房，走出来在石桌旁坐下。

沈小满看了看她的脸色，搁下笔跑进灶房翻了翻，端了碗凉水出来递给她：“姐，你喝点水。”

沈鹿溪接过去喝了两口。沈小满又跑回去，翻出半块中午剩的馒头，掰成两半递过来一半：“我下午饿了啃了半个，还剩这些。”

沈鹿溪看着手里的半块馒头，忽然笑了：“你倒是会照顾人。”

“我姐照顾了我这么多年，我总得学着点。”沈小满坐回去继续写功课，写了两行忽然又抬头，“姐，今天席面顺利吗？”

“顺利，客人都满意。”

“那就好。”沈小满的笔顿了顿，低着头小声说了句，“要是陈大哥在就好了，他能帮你管账，你就不用一个人跑上跑下了。”

沈鹿溪咬了口馒头，没接这话。

沈小满也没再说了，埋头继续写字。

院子里安静了一阵子。

沈鹿溪吃完馒头拍了拍手上的碎屑，站起来准备去灶房做晚饭。刚走到灶房门口，听见院门被人叩了两下。

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