第133章 变废为宝（2/2）

“要不是亲眼看见这书，我真不敢信……可书在这儿，那教你的老头，铁定就是郑乾坤！”

顾远行猛地抬头。

“他断的是右臂。左手能写、能掐、能点火、能捏馅，灶上功夫，全靠左手撑着。”

谢琳琅瞅见顾远行把那本书攥得死紧。

“这书到底值不值钱？我怕一拿出来，反倒给你惹祸上身。”

“琳琅姑娘，你可别多想！我真没打它主意，这书我压根儿不想留着。是我爷爷早年在江南道做巡盐御史时，偶然吃过一道叫《海纳百川》的菜，那滋味他记了整整三十多年，每次提起都忍不住咂摸嘴。”

“他一直想找个机会，亲自登门请教郑大厨两招，把火候、刀工、吊汤的诀窍问明白。结果那年冬至刚过，郑大厨就在回乡路上遭遇山匪，左臂被砍断，人抬回来后卧床半年，再也没进过灶房。”

“爷爷听说后当场摔了茶盏，此后每逢年节摆饭，都要对着空碗叹气。这事搁爷爷心里好几年，成了个疙瘩。我就想把这道菜的做法学明白，现在就能抄，你要不放心，我带你一块儿回我家老宅，你亲眼盯着，我发誓绝不耍滑头。”

“您都说到这份儿上了，我要还扭捏推脱，那就太不拎得清了。再说了，皇上只断了郑大厨一条胳膊，没封他嘴巴啊，手艺传给谁，是他的自由。”

“真……真的？”

谢琳琅看他那副样子，干脆利落地点头。

“我说话算数。至于跟二哥签契约的事，我也答应。您也看见了，我家穷得灶膛里都快冒烟了，眼下就等着米下锅呢。今早五妹饿得啃生萝卜，三哥翻遍米缸只刮出半把陈米，爹昨夜还在灯下补渔网，娘的针线筐里，三双鞋底还没纳完。”

“今天太晚了，明早我赶车来接你们？咱好好坐下来，把事儿捋清楚。”

谢琳琅转头问二哥。

“二哥，你觉得咋样？”

“啊？”

谢茁眨眨眼，愣了一秒才反应过来。

“都行！你说咋办就咋办，琳琅。”

“那成，明天咱一块进城。中秋快到了，家里也该添点过节的东西了。”

送走顾远行，一家人胡乱扒拉几口饭，就各自回屋歇着了。

可谢琳琅还有件要紧事没干。

“爹，段家画肆那本手抄本，下册我找着了。”

正要吹灯躺下的谢青山，一听这话腾地坐直。

“巧凤，快，掌灯！”

“哎！”

谢琳琅乖乖坐在边上，不吭声，也不乱动，就安静等着。

“找到了！”

她立马惊醒，一睁眼，就见爹捏着书页在屋里来回踱步。

“琳琅，改土的法子在这儿！”

“真找到了？”

谢青山重重点头，把书往她手里一塞。

“咱之前猜对了，上册是引子，下册才是实打实的干货！开荒怎么弄、种啥庄稼、不同地皮怎么调、怎么让收成翻倍……全写得明明白白。您瞧这最后几页！”

他刷刷翻到末尾，指尖按着纸面。

“连地被糟蹋过、中毒变废的救法，都有详细步骤——照着做，土能养回来！”