第133章 变废为宝（1/2）

“嗯。”

他捏起一块放进嘴里，细细嚼了几下。

舌尖先尝到枣泥的微甜，继而是山药与莲子的绵软。

琳琅与芡实的微涩回甘也分明可辨，忽地睁大眼睛。

“琳琅姑娘，这八珍糕……你跟谁学的？”

“哎呀……早年我在谢侯府里待着那会儿，老干蠢事，动不动就让侯爷和夫人皱眉头。为了混个笑脸，我硬是缠着府里掌勺的师傅，学了三四年的烧饭手艺。”

“可做出来的菜，人家连筷子都不愿动一下。后来我就偷偷溜出去，专往街边不起眼的小馆子跑，逮着老师傅就拜师。这个八珍糕，就是跟一位特别较真的老手艺人磨出来的。”

“那这位老师傅现在还在世吗？你还能常去看他不？”

谢琳琅轻轻摇头。

“前年走的。家里没人了，后事还是我一手办的。”

“要是这味道没记岔，这老人，八成就是从前宫里尚膳监的头号大厨。”

“尚膳监？”

谢琳琅一愣，转头盯着顾远行。

“那地方不是全是太监在当差吗？”

“太监也分好几类，有的进宫前没动刀，有的进宫后才净身……不过这些都不打紧……要紧的是，这八珍糕，打从二十年前起就没人再做过！你一口复刻出来，连气儿都一模一样。我记得那老前辈最拿手的一道压轴菜，叫《海纳百川》，琳琅姑娘，他教过你这道不？”

“没教过。我跟他学的，全都是点心、小食这类家常玩意儿。”

“哦……”

顾远行眼里光闪了一下，又很快暗下去。

“你说你亲手安葬了他？那他临走前，有没有留什么东西给你？比如纸片、铜钱、半截木簪，或者一句话、一个手势，哪怕只是摸过哪件东西，也算数。”

“就一本旧册子。我离侯府那会儿，揣怀里一起带走的。但每次摸到它，心里就发酸——想起他一句句教我，我一遍遍重来，火候差一点，他抬手就推掉整盘，那时候我和侯爷夫人闹得正僵，心都冷了，压根不敢翻开它。”

“能借我瞅一眼吗？”

顾远行语气软得不行，眼神里全是渴求。

“成啊，您坐这儿等会儿，我马上拿来。”

谢琳琅转身回屋，在柜子底下翻出那个包着蓝布的本子，回来双手递过去。

“《巡游记》？”

顾远行刚念出封面三字，手就抖了起来。

他指尖蹭过纸面，停在右下角一处极淡的朱砂印上。

谢琳琅忙问。

“这书……有啥不对劲？”

她往前半步，右手悬在半空，想扶又不敢碰。

顾远行深深吸了两口气，才开口。

“琳琅姑娘，你不知道，这是本活命的菜谱！作者郑乾坤，当年是尚膳监扛把子，皇上亲口封的‘灶王第一嘴’。里头每道菜，都是他拿命试出来的。”

“砍胳膊？他是做饭的，断一只胳膊，还怎么做菜啊？”

谢琳琅说。

“我喊他老头，从来没见过他亲自下锅。都是他坐边上讲，我动手炒、蒸、揉、捏，哪步不对，他就扒拉到地上，让我重来，直到他点头才算数。他左手常年揣在袖里，从不伸出来，有回我打翻醋坛子，他伸手去捞，袖子滑下半截，白布底下，是道青黑疤。”

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