第132章 开仓放粮（2/2）

他顿了顿，抬手按了按太阳穴，忽然脑子一亮。

“你是谢侯爷家的小姐，谢琳琅？你怎么，在谢家？”

“我现在姓谢，叫谢琳琅。”

她语调平平，没半点波澜。

“这事扯起来能说一宿，顾大公子若真想听，下次咱们好好唠。”

她冲他笑了笑，抬手一引。

“您先屋里坐，我烧壶开水，边喝边聊。”

“顾大公子，家里没茶，只有白水；不过这点心是我早上刚蒸的，您尝一个？”

她麻利地倒好一杯热水，顺手推过去。

“我二哥谢茁头回卖酱菜，是我陪他去的；第二回他就自己去了。原还愁砸手里没人要，谁知碰上个老主顾，尝了一口，立马包圆儿！”

“老爷子胃口馋，身子骨又娇气，常吃坏肚子，吐得脸发青。我爹气得把他小灶的厨子全辞了，自己天天送饭。可谁想，他趁我爹出门办事、我娘赴宴串门，拄着拐棍就溜了！银子揣得少，记性又差，最后就掏钱买了坛酱菜解馋。”

顾远行一提这事儿，直摇头。

“嘿，他吃完就上瘾了！非拉着我爹娘一块儿尝，连我也被拽着啃了几口。那酱菜里头八成搁了松茸，我咂摸出来后，立马回家照着折腾，结果怎么捣鼓都差口气。”

“顾大少爷这舌头，真神了！一口就嚼出松茸味儿来。”

谢琳琅心里清楚，自己这点手艺在顾远行跟前不值一提，哪敢卖弄，“松茸是咱村后山林子里捡的，腌法跟家家户户差不多，没啥花活儿。”

“调料呢？里头有没有多放啥不一样的？”

“没加啥稀奇东西。就是我娘教的手艺，她口味偏酸甜，所以拌料时会随手抓一小把白糖撒进去。糖量不多，但得趁酱菜刚捞出来、还带点湿气的时候撒，再轻轻拌匀，让它化开，不能堆在底下结块。”

“怪不得！”

顾远行一拍脑门。

“原来卡在糖这儿了！我一直按老方子死磕咸鲜味，压根没想到它还有这一口甜劲儿。”

他顺手从怀里抽出一张纸。

“今儿我亲自上门，就是想跟你们敲个合作。以后咱们酒楼主推的几款酱菜，全包给你们做！”

“啊？”

谢茁腾地站起来。

“不是……这酱菜又不金贵，您回去教厨子一声，谁不会腌啊？”

“谢茁兄弟，你可能不太清楚，顾家酒楼向来不玩独家压价那一套。但凡碰上对胃口的小菜，我们宁可花钱买断，也不自己动手，图的就是味道稳、人品正，也让乡亲们踏实做生意。”

“还有这规矩？”

谢茁愣住。

“头回听说。”

“顾家虽说是做生意的，却把脸面和良心看得比银子重。酒楼门槛敞着，进门买颗糖、打碗汤，照样笑脸迎；闹旱灾时开仓发粮，收留流民；边关打仗那会儿，连夜装车送粮草，连赶三天三夜，皇上知道后，专门赏了块忠义商帮的金匾挂大门上。”

“哎哟！”

谢茁听完差点跳起来。

“可我现在就是小炉灶、两双手，您这大单子砸下来……我手心全是汗，真怕接不住啊。”

“你这酱菜，连我爷爷尝了都翘大拇指！那老头可是出了名的嘴刁，年轻时在御膳房当过差，吃过的东西数都数不清，他点头的东西，准错不了。放心，开头先小批量供货，酒楼先试卖一阵子；等你这边招了人、理顺了摊子，再慢慢往上加量。”

顾远行说话间，鼻尖忽然飘来一阵甜香。

“咦？这啥点心？”

“八珍糕，我做的。朋友腿摔了，给他补身子用的，顺手多蒸了一笼，家里人都能分几块。”