第112章 沙枣干（1/2）

孟铭看着桌上的东西只觉眼熟，凝神想了片刻才恍然，这不是研究院院里那几棵沙枣树结的果子吗？

沙枣树他是认得的。这东西极耐盐碱，哪怕在总含盐量百分之一点五的重度盐碱地里也能扎下根，这些年随着新疆的开发建设，早已成了防风固沙、改良盐碱地的先锋树种。

他如今待的这片地方，本就是沙漠的边缘，人工栽种的沙枣树寥寥无几，多是在沙漠里自生自灭的野生植株。研究院里那几棵想来也是野生的，不知道谁随手种下去或者是哪知小鸟带来的种子落地生根的，从没人特意去照管过这些沙枣树。以至于年年春里开碎银似的花，秋里结满枝的果，却很少人去摘，就那么任它在枝头风干、坠落，最后埋进沙土里。

起码现在，再研究院地上的沙枣多数命运都是被踩进黄沙里，等沙子吸干果实的水分，便任由果实的尸体被风化成沙粒的一份子。

不过这些在研究院里落得满地都是、连多看一眼都嫌多余的沙枣，在村里的孩子们眼里，却是难得的零嘴。

孟铭来新疆不是头一回，曾在集市上见过有人卖沙枣。摊主说都是天然野生、树上自然吊干的，富含各种微量元素，具体有什么他早记不清了，只当时图个新鲜，听着有趣，便买了几颗尝过。

新鲜的沙枣是橙黄色的，有的晕着一圈红褐，表皮覆着一层薄如蝉翼的银白色鳞毛，太阳底下会泛出细碎的银光。果子个头不大，比红枣小上一圈，呈椭圆形，指尖捏上去，能摸到果肉粉沙沙的质地。咬开来看，内里的果肉是淡鹅黄色的，疏松又细腻，口感竟有些像煮熟的板栗。

入口是清清淡淡的甜，不齁不腻，像掺了花蜜的粗粮；嚼着嚼着，舌尖会漫上一丝若有若无的酸；待咽下去，喉间又留了一点极淡的涩，像抿了一口淡茶后那点恰到好处的收敛感。

说不上很好吃，但也不赖，反正他也吃不习惯，把买回来的那点吃完后就再也没碰过。

晒干的沙枣，他还是头一次见。

孟铭垂下眼看着那几颗干瘪的果子，表皮皱得沟壑纵横，早褪了新鲜时的鲜亮橙黄，成了深沉的赭褐色，像戈壁上皲裂的老树皮，又像被风沙磨去了光泽的旧皮革。褶皱深处，还隐隐透着点暗红。新鲜时那层银白的鳞毛，晒干后化作了一层薄薄的灰霜，斑驳地附在果皮上，让整颗果子看着灰扑扑的。

要是和不知道的人说这些是从地上刨出来的，估计也有人会相信。

孟铭被自己想法逗的扯了扯嘴角，他伸出手，用食指和拇指的指腹捏起一颗，稍一用力，果实依旧硬邦邦的，连指甲都掐不进去。

他估计真咬起来，就没有新鲜果子那么友好了。

新鲜沙枣好歹是粉粉沙沙的，甜中带酸，但是晒干之后，果肉就会变得又硬又韧，得先含在嘴里慢慢嘬，把果肉嘬软了，才能嚼得动。

那股甜意也尽数收敛，沉在了果肉最深处，要嘬上半天，才能品出一丝淡淡的甜，混着一股独有的涩意，仿佛把一整片戈壁的风沙与日光，都封进了这颗小小的果子里。

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