第218章 碳烤海鲜拼盘（1/2）

冬天海產品非常的丰富，轧钢厂的採购是真的很给力，弄了不少进库房。

当然这是做小灶用的，工人吃的还是老样子，一个星期三顿肉。

看到库房有不少海鲜李九洲还挺开心，虽然都是冰鲜的，这对他来说不重要。

他的有的是办法调味。

中午有一场招待，二叔他老丈人和几位领导，非常大的领导。

李九洲带著傻柱和徒弟一起做。

因为招待餐不能太过奢华李九洲做了个碳烤海鲜拼盘。

碳烤盘子厂里一直都有，做碳烤鱼用的。

李九洲这次弄了大闸蟹，小管魷鱼，花蛤，虾一起进去拼。

调味料依旧是川菜的做法，辣口，重油盐，下酒又下饭。

冬天碳一烤吃著饭也暖和。

傻柱看见以后眼睛直冒光，夸讚道：“师兄，还是你脑子灵光啊，又发明一道菜，真他妈的香啊。”

李九洲呵呵一笑：“上菜吧。”

“得嘞！”傻柱应了一声立马安排人上菜去了。

包间內，一桌人看到上菜阿姨手里的碳锅就露出笑容。

李怀德老丈人道：

“呦，整炭烤鱼啊，不错不错。”

其余三位一起前来视察的领导也露出微笑。

碳烤鱼火不火看峨嵋酒家的销量就知道了，基本上是桌桌必点的菜。

领导们自然也是吃过的，可以说五六个人喝酒点一道碳烤鱼就够了。

里面可不光有鱼，还有一些配菜。

李九洲当时基本上除了鱼剩下的地方都装配菜了。

主打量大也管饱，起码食客第一眼看过去就觉得这钱花的值。

毕竟是川菜，精致就算了，管饱下酒下饭就行。

你要是跟我川菜玩花活我特么也不是不能打，开水白菜了解一下

就当桌上的大伙都以为是碳烤鱼时上菜的阿姨微微一笑，把菜直接摆在桌子中间。

老爷子一看愣住了：

“哎，不对啊，鱼呢”

其余三位领导和轧钢厂的人也露出疑惑的神色。

上菜的阿姨笑了笑解释道：“各位领导，李大厨研究的新菜，叫做碳烤海鲜拼盘，请尝尝看。”

“哈哈哈，李大厨研究的新菜品啊，那要尝尝看哦。”其中一位领导笑著说道。

他之所以笑因为菜並不奢侈，能在接受范围之內。

不就是虾和螃蟹吗，没什么大不了。

一群人纷纷动筷子，尝过之后都觉得很不错。

第一次这样吃海鲜，和第一次吃碳烤鱼有异曲同工之妙。

量大又很耐吃。

接著还有其余菜一一端了上来。

一顿招待餐吃的领导们很是满意。

不奢华不浪费就挺好。

领导们满意轧钢厂的人也鬆了一口气，同时也有些得意，他们轧钢厂的招待餐可是王牌。

不是什么阿猫阿狗都能吃到的。

据说兄弟厂招待餐狗吃了都摇头。

当然也不是说有什么问题，就只是能吃，和好吃是一点儿关係都没有。

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