第24章 爱底（1/2）
第四章 烤团争霸闹赛场，歪招百出笑翻天
仨人跟周老板合作的“二狗烤团专营店”生意火得一塌糊涂，每天店门口的队伍能排到街尾，李大壮揉面揉得胳膊都快练成麒麟臂，赵铁柱烧火烤团烤得脸上总挂着两道黑灰，活像刚从煤堆里爬出来，王二狗则守着收银台，数钱数到手抽筋，嘴里还不忘念叨：“咱这烤团，就是县城小吃界的天花板！”
这天打烊后，周老板拎着一坛好酒来找仨人，脸上笑得像朵盛开的菊花：“三位老弟，咱这店的生意这么好，得感谢你们的好手艺！今儿个我带了坛好酒，咱哥几个好好喝一杯！”
仨人一听有酒喝，眼睛都亮了，赶紧搬凳子摆桌子，赵铁柱还从后厨端出两盘刚烤好的烤团，外酥里嫩，撒满了孜然辣椒，香得人直流口水。周老板倒满酒，跟仨人碰了一杯，这才慢悠悠地说：“对了，有个好消息要告诉你们，咱县城的小吃协会，下个月要举办第一届‘烤团争霸赛’，冠军奖金五万块，还能评上‘县城特色小吃金奖’！我已经帮你们仨报了名！”
五万块！仨人手里的酒杯“哐当”一声差点掉地上，眼睛瞪得比铜铃还大。李大壮激动得一拍大腿：“五万块！够咱再开一家分店了！”赵铁柱更是搓着手直咧嘴：“要是能拿金奖，咱的烤团就更出名了！”
王二狗却皱起了眉头，摸了摸下巴：“周老板，这争霸赛的对手都有谁啊？别是些歪瓜裂枣，赢了也没啥意思。”周老板一听，忍不住笑了：“你小子可别小看人！这次参赛的选手，个个都有绝活！有城南‘张记烤团’的张老头，人家烤团用的是祖传的蜂蜜面团，甜香软糯；有城西‘李记烤团’的李小妹，人家的烤团能拉出丝来，叫‘拉丝烤团’；还有……”
周老板顿了顿，压低了声音：“还有城北的刘老三，是刘老歪的表弟，据说这次是专门来报仇的，人家的烤团加了秘制香料，据说香飘十里！”
刘老三？仨人对视一眼，都从对方眼里看到了不屑。刘老歪那货色，他表弟能有啥本事？王二狗撇了撇嘴：“管他啥刘老三，咱的柴火烤团，凭的是真材实料，怕他个球！”李大壮和赵铁柱也跟着拍胸脯：“就是！咱肯定能拿冠军！”
接下来的日子，仨人开始为争霸赛做准备。李大壮每天天不亮就起来揉面，尝试着在面粉里加鸡蛋、加牛奶，结果烤出来的烤团要么太腥，要么太腻，气得他直拍大腿。赵铁柱则研究起了火候，一会儿用大火烤，一会儿用小火焖，结果烤出来的烤团要么焦黑，要么夹生，浪费了好几盆面团。
王二狗看着俩兄弟的惨状，忍不住吐槽：“你们俩别瞎琢磨了！咱的烤团，精髓就是‘柴火烤’和‘原味面团’，加那些花里胡哨的干啥？咱要做的，就是把最正宗的味道发挥到极致！”
李大壮和赵铁柱一听，觉得有道理，于是放弃了那些花里胡哨的尝试，专心研究起了揉面的力道和烤火的时长。李大壮总结出了一套“揉面心法”：“揉面要揉到‘面光、手光、盆光’，力道要均匀，就像给小姑娘揉肩膀，不能太轻也不能太重！”赵铁柱则摸索出了“火候口诀”：“柴火要烧到‘无烟、火旺、温度匀’，烤团要翻三翻，转九圈，才能外酥里嫩！”
转眼就到了争霸赛的日子。赛场设在县城的文化广场，搭了个大大的舞台，台下坐满了看热闹的老百姓。评委席上坐着三个老头，都是县城小吃界的泰斗，分别是“面王”、“味神”和“烤仙”，据说这三位老头，舌头比精密仪器还灵，能尝出面团里加了多少盐，烤了多长时间。
参赛选手们都在后台忙着准备，张老头的蜂蜜面团已经揉好了，黄澄澄的，闻着就甜；李小妹的拉丝面团也醒好了，据说能拉出半米长的丝；刘老三则在一旁偷偷摸摸地往面团里加东西，嘴角还挂着一丝阴笑。
仨人也在后台忙活起来，李大壮揉面揉得汗流浃背，赵铁柱生起了柴火灶，袅袅炊烟飘了起来，王二狗则在一旁指挥：“壮哥，力道再匀点！铁柱，火再旺点！”
就在这时，刘老三凑了过来，皮笑肉不笑地说：“三位小兄弟，别忙活了，这冠军肯定是我的！识相的，赶紧认输，免得丢人现眼！”王二狗翻了个白眼：“刘老三，你别得意太早！谁输谁赢，还不一定呢！”刘老三冷笑一声：“哼，走着瞧！”
很快，比赛开始了。主持人拿着话筒，大声宣布：“第一届县城烤团争霸赛，正式开始！请各位选手，在一个小时内，制作出你们的招牌烤团，交给评委品尝打分！”
选手们立刻忙碌起来。张老头的手法娴熟，揉面、擀皮、烤制，一气呵成，烤出来的蜂蜜烤团，金黄诱人，甜香扑鼻；李小妹的动作麻利，把面团搓成条，裹上芝士，烤出来的拉丝烤团，果然能拉出长长的丝，引得台下观众阵阵惊呼；刘老三则在一旁，往烤团上刷着秘制香料，还时不时地瞪仨人一眼，那眼神，恨不得把仨人吃了。
仨人这边，李大壮揉面揉得“面光、手光、盆光”，面团揉得恰到好处，软硬度刚好；赵铁柱则守着柴火灶，按照“翻三翻，转九圈”的口诀，把烤团烤得金黄酥脆，滋滋冒油；王二狗则在一旁，往烤团上撒着特制的调料，那调料是他用辣椒粉、孜然粉、盐、味精，还有一点点芝麻，精心调配出来的，闻着就让人食欲大开。
就在比赛进行到一半的时候，意外发生了。刘老三趁着大家不注意，偷偷跑到仨人的柴火灶旁边，对着灶膛吹了一口气，灶膛里的火苗瞬间变小了，还冒起了黑烟。赵铁柱正忙着翻烤团，没注意到，等他反应过来的时候，灶膛里的火已经快灭了。
“不好！火要灭了！”赵铁柱急得满头大汗，赶紧往灶膛里添柴火，可柴火刚放进去，就被黑烟呛得直咳嗽。李大壮也慌了，手里的面团都差点掉在地上。王二狗一看，就知道是刘老三搞的鬼，他气得咬牙切齿，眼珠子一转，计上心来。
王二狗偷偷跑到刘老三的烤炉旁边，看到刘老三的烤团正在烤炉里滋滋冒油，他趁刘老三不注意，从兜里掏出一小把盐，撒在了刘老三的烤团上。刘老三正忙着跟评委打招呼，根本没发现。
过了一会儿，刘老三的烤团烤好了，他得意洋洋地端着烤团，送到评委席上。评委们尝了一口，立刻皱起了眉头。“太咸了！”“这盐放得也太多了吧！”刘老三一听，傻眼了，赶紧尝了一口，果然咸得发苦，他气得直跺脚，心里却纳闷：“我明明没放那么多盐啊！”
这边，赵铁柱也把火重新生了起来，烤团的香味又飘了出来。王二狗对着刘老三挤了挤眼睛，刘老三这才反应过来，是王二狗搞的鬼，他气得想冲上去揍王二狗，却被主持人拦住了。
比赛继续进行。很快，一个小时的时间到了，选手们都把自己的招牌烤团端到了评委席上。评委们开始品尝打分，张老头的蜂蜜烤团，甜香软糯，得了8.5分；李小妹的拉丝烤团，口感独特，得了8.8分；刘老三的烤团，因为太咸，只得了5分；轮到仨人的柴火烤团了，评委们尝了一口，眼睛瞬间亮了。
“外酥里嫩，麦香浓郁，调料的味道恰到好处，柴火的香味更是点睛之笔！”“没错！这才是烤团的正宗味道！朴实无华，却回味无穷！”“满分！必须满分！”
评委们纷纷给出了10分的满分，台下的观众也爆发出热烈的掌声。仨人激动得抱在一起，哈哈大笑。李大壮甚至激动得哭了，抹着眼泪说：“咱赢了！咱真的赢了！”赵铁柱则傻呵呵地笑着，嘴里念叨：“五万块！金奖！”
刘老三看着这一幕，气得脸都绿了，他不甘心地大喊：“评委不公！他们作弊！”可评委们根本不理他，主持人拿着话筒，大声宣布：“第一届县城烤团争霸赛的冠军是——二狗烤团专营店的李大壮、王二狗、赵铁柱！”
台下的掌声更加热烈了，周老板更是激动得跳了起来，跑上台来，跟仨人紧紧拥抱。主持人把五万块的奖金和金奖奖杯递给了仨人，仨人捧着奖金和奖杯，笑得合不拢嘴。
就在这时，意外又发生了。李大壮捧着奖杯，激动得手一抖，奖杯“哐当”一声掉在了地上，摔成了两半。台下的观众先是一愣，然后爆发出一阵哄堂大笑。李大壮的脸瞬间红成了猴屁股，赶紧捡起奖杯，尴尬地说：“手滑了，手滑了！”
王二狗和赵铁柱也笑得直不起腰，王二狗拍着李大壮的肩膀：“壮哥，你这是激动得过头了啊！”赵铁柱则在一旁调侃：“壮哥，你这力气太大，把奖杯都吓破胆了！”
评委们也被逗笑了，“面王”笑着说：“小伙子，没关系，奖杯摔了可以再补，这份手艺，才是最珍贵的！”
比赛结束后，仨人捧着奖金和摔成两半的奖杯，跟周老板一起去庆祝。他们在饭店里点了满满一桌子菜，喝着美酒，吃着烤团，聊着天。王二狗举起酒杯，笑着说：“来，为了咱们的冠军，干杯！”李大壮和赵铁柱也举起酒杯：“干杯！”
酒杯碰在一起，发出清脆的响声。仨人看着窗外的星空，心里充满了成就感。他们从三个一无所有的废柴，变成了县城里有名的烤团冠军，这一路走来，充满了乌龙和欢笑，也充满了汗水和努力。
可他们不知道，更大的惊喜还在后面等着他们。市里的美食协会听说了他们的事迹，邀请他们去参加市里的烤团大赛，冠军奖金十万块，还能代表市里参加全省的比赛！
仨人喝着酒，聊着天，笑声在饭店里回荡。他们的创业路，还在继续，他们的故事，还在书写。
下一站，市里的烤团大赛！一场更大的爆笑冒险，即将开始！
第五章 挺进市里放大招，烤团奇遇笑开花
捧着摔成两半的金奖奖杯，揣着五万块奖金，仨人跟着周老板在饭店里喝到后半夜，醉醺醺地勾肩搭背往回走。晚风一吹，李大壮打了个酒嗝，指着天上的月亮傻笑：“你看那月亮，像不像咱烤的团？圆滚滚，金灿灿！”赵铁柱跟着仰头瞅了瞅，使劲点头：“像！太像了！俺觉得，那月亮指定也撒了孜然，香！”王二狗被这俩活宝逗得直乐，脚下一滑，差点摔个屁股墩，被李大壮一把拽住：“二狗你悠着点！咱现在可是冠军，摔着了丢面子！”
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