第23章 流萤才不怕辣(求追读 收藏)(1/2)
“好了,该做晚饭了,我给你露一手。”
牧年来到了厨房,准备大展身手。
流萤在一旁问道:“要不要我帮忙?”
“不用,你去看电视就好了。”牧年自信的很。
他从小就独立,做菜更是样样精通。
八大菜系更是融会贯通。
吃过他手艺的,无不竖起大拇指。
相信,也一定会征服流萤的胃的!
牧年从冰箱里取出兔肉。
这些兔肉也是分部位的。
兔头、兔腿等等……
而且系统很贴心,都是处理好的,并且新鲜的很。
牧年准备开干,但流萤却没有去看电视,而是继续站在一旁道:“我在旁边看你做吧?行么?”
“当然可以。”
牧年笑着开始做准备。
流萤突然窜过来一脸严肃:“开拓者!你忘了一件事!”
“啊?”牧年有些疑惑。
“那就是,你忘记穿围裙了,小心弄脏衣服!”流萤笑起来,手上拿着一件围裙道。
“哦,我忘了。”
“嘿嘿,我来给你穿。”
流萤踮起脚把围裙往牧年身上套,碎花布料蹭过他后背时,她忽然停住动作。
原来带子留得太长,此刻正拎着两端在他腰前晃悠,像拎着两条待系的丝带。
“得系紧点才不会蹭到油污。”
她指尖捏着带子绕到身后,指腹无意蹭过他后腰,立刻专注地打了个规整的活结。
接着她退后,绕到了一边,看着围裙上的小草莓图案,和牧年衬衫的浅灰底色格外相衬,忍不住弯了弯眼睛:
“这样就不怕弄脏衣服啦。”
牧年正低头冲洗兔头,闻言笑着应了声。
水流顺着他的指缝淌进水槽,把兔头表面的血水冲得干干净净,露出粉嫩的肌理。
流萤搬了个小凳子坐在旁边,手肘撑着料理台,看他把兔头码进砂锅,又往沸水里丢了把葱段:“这是要先焯水呀?”
“嗯,去去腥味。”
牧年转身开火,铁锅烧得冒烟时倒上菜籽油,花椒和八角刚下锅就炸出麻香。
流萤下意识往前凑了凑,牧年笑着伸出手挡住:“小心油溅到身上。”
流萤本来想说自己不怕油。
但看到牧年这幅样子,她眨了眨眼,觉得有些心动。
她便没有说话,而是乖乖坐回凳子上,看牧年把焯好的兔头倒进油锅翻炒。
红油裹着香料在锅里翻滚,兔头在铲尖打转,每一块都均匀挂上酱汁。
接着,放进砂锅,准备开焖!
“要焖多久呀?”她数着砂锅里的兔头,忽然发现刚好是六个,不多不少。
“四十分钟。”牧年盖上锅盖,又拿出兔里脊切成薄片,“趁这功夫弄别的。”
刀刃在案板上起落,肉片切得薄厚均匀,码在白瓷盘里撒上淀粉,抓匀时发出沙沙的轻响。
流萤看着他往热油里倒兔肉,肉片遇热瞬间蜷成卷,边缘泛着金黄。
青红辣椒倒进去时,锅里爆出一阵脆响,混着蒜香漫开来。
流萤看着,忽然起身去拿碗筷,放在了一旁。
回来时手里还多了杯温水,递给了牧年:“刚才闻着好辣,喝点水吧。”
“嗯~多谢啦!”
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