第336章 活动爆了(2/2)
被预定了将近六百桌,真的不是小数目,足够全体员工不停地忙上一整天了。
黄豆豆带着三个孩子回到家里的时候,李建军他们正在打麻将呢。
黄豆豆给韩至诚他们说了一下,明天要忙一天的事情,可没法陪他们了。
韩至诚笑道:“明儿我们自己去爬长城,豆豆你们忙就好了,不用管我们。”
黄豆豆点头道:“那行,没想到这个活动搞得这么成功,一下子就预定了将近六百多桌的宴席,明儿我们得起早去店里忙准备工作,光杀鱼都得杀好几百条呢。”
听到这么多工作,家里人纷纷表示明天去帮忙,连李家兴两口子都不例外,留韩悦看服装店,李家兴也到店里帮忙去干活。
二婶在家带李家兴的两个孩子,大家也是早早就出发到饭庄开始忙了,李福生也没法偷懒,他也得帮忙杀鸡宰鸭去。
整个饭庄都忙得脚后跟不着地了,一直到了十点钟,正式开大门迎客,外面已经有一家大小的人在等待了。
这门一打开,预定第一轮的客人,开始陆续过来了!
第一轮的客人其实只有五十个包间,还有三个普通用餐大厅,总共九十桌而已。
虽然客人是陆续前来,可是菜品是已经提前订好的,客人一坐好就开始上菜可以吃了,小推车一次推十几盘菜,依旧是跑个不停,根本没有停歇的时候。
李福生看着孩子们也在忙活个不停,不停给帮忙上菜,心里特别的欣慰,都是些懂事的孩子。
饭庄里很多菜是需要现烧的,这种菜就不能提前做好,只能客人开饭后开始烧。
而且福生堂这边还是比较守传统规矩的,但也简化了很多繁琐的流程。
不过流程虽然简化,但仍会分先后上菜,遵循冷菜先上,热菜按点单顺序陆续上桌,汤和主食收尾,并不会一次性把所有菜品堆上桌的。
没得停啊!
菜上完后,服务员还要等着上主食上汤,最后上点了一根蜡烛的小蛋糕!
一直等到客人用完餐后,还要撤台收拾,清洁大姐们需要抓紧时间把餐厅清洗,用开水消毒。
而且第一轮的客人陆续离开后,第二轮正中午的客人就要进场了,一切都紧迫得很,好在大家都习惯了,忙而不乱的服务着客人。
一开始李福生以为这些客人,愿意定下午一点后吃饭是什么原因,合着他们和家人说要排队!
他都有点哭笑不得了,因为饭庄外面排起了无比壮观的长队,都是这些顾客带着家人来吃饭的人!
关键是这时候记者也跑来凑热闹!
几个记者围住给等待的客人们散烟的李福生,开始采访他为何要举办这样的回馈顾客的活动,并询问他对这个母亲节的看法。