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第89章 李飞屠宰分割技能震惊全场(2/2)

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李飞没理会他,洗完手后径直走向分割车间。刚宰杀好的肥猪已被传送带运了过来,稳稳地放在分割台上。他拿起一把窄刃分割刀,手腕轻轻转动,刀刃在他手中仿佛有了生命。

先卸四肢——刀刃贴着关节缝隙切入,轻轻一撬,“咔嚓”一声脆响,猪腿便精准分离,切口平整光滑,没有一丝多余的碎骨和筋膜;再开膛破肚,刀刃顺着腹部中线划过,动作轻柔却精准,内脏被完整取出,分类摆放整齐;接着是剔骨,刀刃贴着骨头游走,如行云流水般将瘦肉与骨头分离,每一刀的深度都恰到好处,既不浪费一丝肉,又不会留下碎骨;最后是分割肉块,五花肉、前腿肉、后腿肉、里脊肉……按照不同部位精准分割,大小均匀,肥瘦比例分明,码放在托盘里,赏心悦目。

整个分割过程一气呵成,没有半点停顿,李飞的动作快而稳,眼神专注而冷静,仿佛在进行一场艺术创作。系统奖励的屠宰与分割技能早已融入他的骨髓,让他对猪的骨骼结构、肌肉分布了如指掌,每一刀都精准无误。

车间里鸦雀无声,所有人都看傻了眼,包括孙大锤。他瞪大了眼睛,死死盯着李飞的动作,嘴里喃喃自语:“不可能……这怎么可能……”他分割猪肉二十多年,自认技术过硬,可跟李飞比起来,简直就是云泥之别。李飞的分割不仅速度快,更重要的是精准度和完整性,简直达到了出神入化的地步。

李飞放下分割刀,拍了拍手上的碎屑,目光扫过全场,最后落在孙大锤身上,语气平淡却带着不容置疑的力量:“现在,你觉得我能当这个车间主任吗?”

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