第23章 灶台争夺战,一碗回锅肉馋哭全院人(2/2)
三大妈也停下了手里的动作,回头看着李飞的灶台,脸上露出羡慕的神色:“这李飞可以啊,没想到厨艺这么好,这香味,比大饭店里的还勾人!”
李飞翻炒着肉片,加入豆瓣酱、甜面酱炒出红油,再放入葱段、青椒片和蒜苗段,大火快速翻炒均匀。豆瓣酱的醇厚、甜面酱的微甜,再加上蒜苗的清香,三种味道完美融合,包裹着每一片五花肉,色泽红亮,香气扑鼻,让人恨不得立刻夹一块放进嘴里。
“咕嘟咕嘟——”另一边,李飞还架了个小锅,煮着白菜豆腐汤。他把豆腐切成小块,白菜撕成大片,先将豆腐煎至两面金黄,加入清水煮沸,再放入白菜,撒上少许盐和白胡椒粉调味,最后淋上几滴香油。简单的食材,在他手里却煮出了清甜鲜美的味道,和回锅肉的浓郁形成了绝妙的搭配。
此时,整个中院都被这两种香味笼罩着,原本在灶台旁忙碌的邻居们,手里的动作都慢了下来,一个个伸长脖子,盯着李飞的锅,眼神里满是渴望。几个小孩更是直接跑到李飞身边,仰着小脸,口水直流:“飞哥,好香啊!能不能给我们尝一口?”
贾张氏站在旁边,脸色一阵青一阵白,嘴里虽然还在嘟囔着“肯定不好吃”,但肚子却不争气地咕咕叫,眼睛死死地盯着那锅回锅肉,嫉妒得快要发疯。她活了这么大年纪,还从没吃过这么香的肉,心里把李飞恨得牙痒痒,又忍不住想:这小兔崽子,运气怎么这么好,不仅有肉吃,厨艺还这么好!
秦淮如也端着自家的玉米糊糊走了过来,站在不远处,看着李飞忙碌的身影,眼神里满是幽怨和羡慕。她家里日子过得紧巴巴,别说五花肉了,就连白面馒头都舍不得吃,看着李飞锅里油光锃亮的回锅肉和鲜美的白菜豆腐汤,心里酸酸的。要是自家也能天天吃上这样的饭菜,又想到自己以前差点嫁给李飞,更加幽怨看着李飞?
李飞把炒好的回锅肉盛进一个大碗里,又端起白菜豆腐汤,看着周围众人馋哭的模样,心里一阵爽快。他夹起一块回锅肉放进嘴里,肥而不腻,瘦而不柴,酱香浓郁,越嚼越香,忍不住眯起了眼睛:“真香!”
“李飞,你这厨艺也太绝了!”旁边的邻居忍不住赞叹道,“能不能教教我?我也想做这么好吃的回锅肉!”
李飞笑了笑:“简单,下次有空教你。”他瞥了一眼旁边脸色难看的贾张氏和眼神幽怨的秦淮如,心里暗下决心:这公用灶台太不方便了,明天说什么也得在自己屋里弄个专属灶台,以后想吃什么就做什么,再也不用跟人抢位置了!
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