第13章 诗画菜品，破局谋（1/2）

我定了定神，拿起早已准备好的报表，语气严谨地向苏文汇报：“苏总，正如我上次同步给您的，再加上您今日所见——自从白亭连续七天为宴宾楼直播宣传后，我们的客流量和订单量直接暴涨3600倍，眼下最棘手的就是供应链跟不上需求。”

话音刚落，身旁的白亭抬眸看向苏文，嘴角勾起一抹浅淡却带着几分挑衅的弧度，还刻意朝他挑了挑眉，那眼神仿佛在说“宴宾楼的热度，是我带起来的”，温润中藏着几分护犊子的强势。

我连忙接过话头，压下心头的慌乱，继续沉声说道：“之前我们宴宾楼的蔬菜、海鲜、肉类等食材，一直依附于言氏集团供应。但这里有两个核心问题：第一，言氏集团这一年来的食材质量参差不齐，虽然我们后厨来料时已经严格把关，也多次正式向言氏发出警告和整改通知，但情况始终没有改善，好几次差点影响菜品口碑；第二，言氏的食材价格连年上涨，去年8月份上调了5%，今年2月份又再次上调3%，可我们宴宾楼的菜品价格一直没有浮动，为的就是保住老顾客和口碑。”

我顿了顿，指尖轻轻点在报表上的利润数据处，语气凝重了几分：“如此一来，我们的利润空间被大幅压缩。除去人工、水电、食材损耗以及房租等成本，目前宴宾楼的纯利润点只剩下12%，再这样下去，即便客流量再大，也难以为继。所以，搭建专属蔬菜基地、农牧场和冷链物流，已经是迫在眉睫的事。”

苏文坐在会议室主位上，指尖轻轻叩击着桌面，目光落在报表上，面色依旧冷沉不变，仿佛对这些数据早已了然。直到我话音落下，他才缓缓抬眸，眼神锐利地扫过我，又淡淡瞥了一眼身旁神色淡然的白亭，薄唇轻启，声音冷得没有一丝温度：

“12%的利润点，在餐饮行业已是佼佼者，但依附言氏，确实是养虎为患。专属基地和冷链的事，我答应了。但我有个条件——所有供应链的搭建，必须由苏氏集团主导，白氏只能配合，且食材优先供应宴宾楼，剩余部分由苏氏负责分销。”

我连忙点头，语气诚恳：“苏总放心，这个自然没问题。不过我上次和白亭仔细探讨过，除了搭建供应链，我们还打算推出两款新品和新服务——‘漂亮菜’，还有‘鲜品现做’。”

“哦？”苏文挑了挑眉，方才冷沉的神色稍稍松动，眼底掠过一丝饶有兴致，目光落在我身上，语气比之前缓和了些许，“怎么个说法？细细说来。”

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