第65章 新釜生香 暗藏机缘（1/2）

新锅和陶缸的到来，如同给林家这小作坊注入了一剂强心针。

那口厚重的大铁锅支在灶上，沉稳大气，一次性能卤制的食材量是之前借用苏大娘那口锅的一倍还多。两个大口陶缸则专门用来存放卤汁和浸泡冷却的卤味，保证了风味的沉淀与卫生。

有了趁手的工具，薇薇在卤制时更加得心应手。她开始尝试更精细地控制火候，研究不同食材在卤汁中浸泡时间对口感的影响。灵泉水的使用也更为精准，确保每一锅卤味都能达到稳定而优异的标准。

产量的提升立竿见影。除了每日固定供应回味轩的份额，摊子上能售卖的卤味种类和数量也增加了。薇薇甚至尝试卤制了一些价格更低廉但处理起来更费工的鸡爪、鸭翅，定价不高，却在码头上大受欢迎，成了力夫们闲暇时解馋佐酒的佳品。

“林老哥，你们家这卤味花样是越来越多了！这鸡爪啃着真带劲！”熟客们纷纷称赞。

摊子的收入因此又上了一个小台阶。林老二和张氏看着每日增长的进项，再回想女儿当初坚持添置工具的决定，心中更是佩服不已。

这日，薇薇像往常一样，在巳时初将卤味送到回味轩后厨。负责接收的李厨头照例检查过秤，结清货款。一切流程都已熟悉。

就在薇薇准备离开时，李厨头却叫住了她，脸上带着些好奇：“林姑娘，你这卤味方子，是祖传的？这味道，确实比我们后厨自己琢磨的，要醇厚得多。”

薇薇心中微动，面上不动声色，含糊应道：“是家母留下的一些心得，我自己又瞎琢磨着改了些。”她将功劳推给已不存在的“家母”和自己“瞎琢磨”，既解释了来源，又保留了神秘感。

李厨头点了点头，也没深究，只是感慨道：“做吃食这一行，有时候就差那么一点‘灵性’。你这卤味，就多了这点灵性。”他顿了顿，像是随口一提，“说起来，过几日东家府上要办个小宴，招待几位贵客。后厨正琢磨菜单呢，你这卤味，倒是可以做个不错的冷盘。”

东家府上？贵客？

薇薇立刻捕捉到了这几个关键词。回味轩的东家，那可是镇上数得着的富户，他宴请的客人，定然非富即贵。若是自家的卤味能出现在那样的宴席上……

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