第280章 扒肘花（2/2）

一小时后，古月再次打开锅盖，浓郁的肉香瞬间扑面而来，让人忍不住想立刻品尝。此时的猪肘，表皮已经微微起皱，色泽愈发浓郁，他拿起一双筷子，轻轻戳了戳猪肘，筷子能轻松戳入肉质，说明肉质已经渐渐变软。他小心翼翼地将猪肘翻面，动作轻柔，避免将猪肘弄散，随后盖上锅盖，继续慢炖40分钟。

这40分钟里，古月没有离开后厨半步，始终守在灶台旁。他偶尔会拿起抹布，擦一擦操作台的水渍，偶尔会调整一下火候，更多的时候，是静静地看着砂锅中的猪肘，眼神专注而认真，仿佛在完成一件珍贵的艺术品。这份专注，既是地理博士严谨态度的体现，也是多年烹饪经验的积累，更是雇佣兵生涯中磨练出的极致耐心。阳光渐渐西斜，透过窗户洒在他的侧脸上，勾勒出柔和的轮廓，让他身上的疏离感渐渐消散，只剩下烟火气里的温柔。

时间一到，古月关掉小火，轻轻打开锅盖。瞬间，浓郁的肉香如同潮水般涌来，充斥着整个后厨，甚至透过厨房的通风口，飘向前厅。此时的猪肘，已经完全软烂，轻轻一挑就会脱骨，却依旧保持着完整的形状，表皮油亮诱人，汤汁浓稠，颜色呈深琥珀色，散发着醇厚的香气。他再次打开大火，开始收汁，手中的勺子不停搅拌汤汁，动作轻柔而快速，让汤汁均匀地附着在猪肘表面。随着汤汁渐渐收浓，越来越多地裹在猪肘上，猪肘的色泽愈发油亮，香气也愈发浓郁，让人垂涎欲滴。

待汤汁收至浓稠发亮，紧紧裹在猪肘上时，古月关掉燃气灶，拿起切好的葱段，均匀地撒在猪肘上。翠绿的葱花点缀在油亮的肘花上，红、绿、棕三色相互映衬，色泽鲜亮，瞬间让整道菜变得生动起来，视觉与嗅觉的双重冲击，让人食欲大开。

古月拿出两个白色瓷盘，瓷盘边缘印有简单的青花图案，简约而雅致。他用筷子轻轻挑起猪肘，小心翼翼地放入盘中，动作轻柔，生怕破坏猪肘的形状。随后，他拿起勺子，将锅中剩余的汤汁均匀淋在猪肘上，每一滴汤汁都紧紧附着在肉质上，顺着表皮缓缓流淌，散发着浓郁的肉香。两份扒肘花摆盘完成，肉质丰满细腻，色泽油亮诱人，香味扑鼻而来，光是看着，就让人忍不住咽口水。

古月端着两份扒肘花，轻轻推开厨房门。刚一开门，浓郁的肉香就如同脱缰的野马般，瞬间弥漫整个食堂，盖过了前厅原本的谈笑声与食物香气。所有人的目光都齐刷刷地投向他手中的餐盘，连呼吸都下意识地放轻，眼神里满是惊艳与渴望。

“哇！好香啊！” 林悦率先发出惊叹，她快步凑了过去，眼睛直勾勾地盯着盘中的扒肘花，瞳孔里像是闪着光，忍不住咽了咽口水，声音里满是惊艳，“房东老板，这肘花也太诱人了吧！光闻香味就受不了了！”

周强也伸长脖子，眼神死死盯着扒肘花，喉咙不停滚动，嘴里不停念叨：“我的天，这香味绝了！老板，我下次也要预定，必须尝尝这扒肘花！” 他甚至忍不住站起身，想凑过去再闻闻香味，被李风一把拉了回来。

李风无奈地拉着周强的胳膊，小声提醒：“先吃你的排骨，下次再预定也不迟。” 话虽如此，他自己也忍不住吸了吸鼻子，眼底满是渴望，那浓郁的肉香，实在是太过诱人。

古月脸上带着温和的笑容，端着扒肘花，缓缓走到秦家双胞胎面前的桌上，轻轻放下餐盘，语气温和：“秦女士、秦先生，你们的扒肘花好了，请慢用。”

秦大宝、秦小宝早已迫不及待，不等父母动手，就拿起勺子，小心翼翼地挖了一块肘花，放进嘴里。软糯的肉质入口即化，不需要过多咀嚼，浓郁的肉香瞬间在口中爆发，汤汁的醇厚与肉的鲜香交织在一起，带着淡淡的焦糖香与陈皮的果香，没有丝毫油腻感，只有满口的鲜香。兄弟俩吃得满脸汤汁，小嘴巴鼓鼓的，眼睛眯成了月牙儿，眼神里满是满足与幸福，连嘴角沾了汤汁都顾不上擦，只顾着大口大口地吃。

秦母拿出纸巾，温柔地给两个孩子擦着嘴角的汤汁，脸上露出欣慰的笑容，眼神里满是温柔与释然。秦父也拿起筷子，夹了一块肘花，放入口中轻轻咀嚼，脸上瞬间露出惊艳的神色，语气满是称赞：“古老板，这扒肘花太好吃了！肉质软烂，味道醇厚，既有东北菜的豪爽，又多了几分细腻，比我们在港城吃的其他东北菜馆还地道！”

“是啊，” 秦母放下纸巾，笑着和众人闲聊起来，她抬手轻轻摸了摸秦大宝的头，眼底满是温柔，语气里带着几分感慨，“我们家这两个孩子，以前特别挑食，不爱吃饭，瘦得跟竹竿似的，胳膊腿细得仿佛一折就断。我们尝试过各种菜系，粤菜、川菜、淮扬菜，换着花样给他们做，可他们要么吃两口就不吃，要么干脆一口不碰，有时候甚至一整天都只喝几口牛奶，可把我们愁坏了。”

她顿了顿，看着正在大口吃肉的双胞胎，脸上的笑容愈发温柔：“上次暑假，我们带他们去东北旅游，偶然走进一家小餐馆，点了一份扒肘花。没想到，兄弟俩竟然一人吃了小半份，那是他们第一次主动吃这么多饭。从那以后，他们就只认东北大米，掺三成以上的南方米，他们一吃就能尝出来，一口都不肯碰。而且还必须顿顿有荤菜，只有东北风味的肉食，才能让他们好好吃饭。”

“这次来港城旅游，我们特意到处找东北风味的餐馆，吃了好几家，味道都不算地道，但也能让孩子们勉强吃一些。偶然听朋友说，小巷食堂可以定制菜品，食材新鲜，手艺也好，就提前给古老板打了电话预定，没想到味道这么好，孩子们吃得这么开心。” 秦母的语气里满是感激，脸上的疲惫也消散了几分，看着孩子们满足的模样，她的心中满是欣慰。

龚建放下手中的筷子，脸上露出赞同的笑容，语气爽朗地说道：“我当兵的时候在东北待过好几年，当地人吃肉确实爱配蒜，既能解腻又能提味，还能中和肉质的厚重感。有时候是整瓣蒜直接吃，越嚼越香；有时候切成蒜末，拌在菜里，蒜香更浓郁；还有的时候做成蒜泥，蘸着肉吃，口感更清爽。这扒肘花也是东北的特色菜，讲究的就是肉质软烂、味道醇厚，老板这手艺，比东北当地的一些老餐馆做得还地道。” 说起在东北的日子，他的眼神里带着几分怀念。

陈宇轩优雅地端起面前的威士忌，轻轻抿了一口，放下酒杯后，拿起餐巾，轻轻擦了擦嘴角，语气赞许地说道：“老板这扒肘花，确实做得精妙。不仅有东北菜的豪爽醇厚，还多了几分细腻口感，去腥到位，肉质不柴不腻，火候把控得绝佳。尤其是加入了陈皮，既中和了油腻，又添了几分果香，层次丰富，可见是用了心的。” 他见多识广，对美食也颇有研究，能得到他的称赞，足以见得这扒肘花的美味。

苏沐橙靠在古月身边，拿起筷子，夹了一小块肘花，放入口中轻轻咀嚼。软糯的肉质在舌尖化开，浓郁的香味瞬间充斥整个口腔，没有丝毫油腻感，只有满口的鲜香与醇厚。她的眼底瞬间露出惊艳的神色，抬头看向古月，眼神里满是崇拜与爱慕，语气带着几分撒娇：“阿月，你这手艺越来越好了！这肘花也太好吃了，比我上次在东北吃的还香，回头你一定要给我做一份带回家，我要慢慢吃。”

古月笑着揉了揉她的头发，指尖带着宠溺的力道，语气温柔：“好，回头给你单独做一份，炖得再软烂些，让你吃个够。” 他的眼神里满是温柔，看着苏沐橙满足的模样，心中满是暖意。

赵雪拿出随身携带的素描本，翻开本子，拿起铅笔，指尖飞快地勾勒起来。笔尖在纸上滑动，双胞胎兄弟大口吃肉的可爱模样、古月温柔的神情、众人欢聚的热闹场景，都被一一记录下来。她的笔触细腻温柔，线条流畅自然，将这份烟火气与温情精准地定格在纸上。她一边画，一边笑着说道：“这场景太温馨了，一定要记录下来，以后可以画成漫画，肯定很受欢迎。”

楚凝对着手机，指尖飞快地敲击着屏幕，嘴里还不停念叨着，脸上满是甜蜜的笑容：“宝宝，我在小巷食堂吃到超好吃的扒肘花，老板的手艺太绝了！还有一对超可爱的双胞胎，一人吃一个肘子，吃得满脸都是汤汁，太萌了！下次我们也来预定一份，一起吃好不好？” 她的眼神黏在手机屏幕上，恋爱脑属性尽显，恨不得把所有开心的事情都分享给男友。

王岛和秦父凑在一起，闲聊起钓鱼趣事。王岛说起港城的鱼类资源，哪个海域的鱼最鲜，哪个时间段最容易钓到鱼，说得头头是道；秦父则分享自己在东北钓鱼的经历，东北的湖泊、河流，钓上来的淡水鱼如何烹饪，两人越聊越投机，仿佛多年未见的老友。“港城的海鱼新鲜，钓上来就能吃，清蒸最能凸显鲜味，下次你要是还来港城，我带你去海边钓鱼，保证让你满载而归。” 王岛笑着说道，语气里满是热情。

“好啊，那我可就记下了！” 秦父笑着点头，眼神里满是期待，“我平时也爱钓鱼，就是没钓过海鱼，下次一定要跟你好好学学。”

周强和李风一边喝着冰镇啤酒，一边抢着吃红烧排骨，两人的动作飞快，时不时还会互相调侃。“你少吃点，给我留两块！” 李风伸手按住周强的筷子，语气无奈，眼神里却带着笑意。周强含糊地说道：“怕什么，不够再点！老板的排骨这么好吃，可不能浪费。” 他一边说，一边飞快地夹了一块排骨放进嘴里，吃得津津有味。两人打打闹闹，欢声笑语不断，为食堂增添了几分热闹气息。

林悦凑到秦家桌旁，趁着双胞胎不注意，偷偷用勺子挖了一小块肘花，放入口中轻轻咀嚼。浓郁的肉香瞬间在口中爆发，软糯的肉质入口即化，没有丝毫油腻感，口感绝佳。她的眼睛瞬间亮了起来，含糊地说道：“房东老板，这肘花太绝了！肉质软糯，味道浓郁，比我上次在东北菜馆吃的还好吃，我下次也要预定！” 她的嘴角沾着少许汤汁，呆萌的模样引得众人哈哈大笑。

苏瑶笑着拿出纸巾，轻轻给林悦擦了擦嘴角，语气带着几分调侃：“你啊，就知道吃，小心吃胖了，到时候又要嚷嚷着减肥。” 林悦摇摇头，满不在乎地说道：“胖就胖，这么好吃的美食，可不能错过！减肥的事情，等吃完再说。” 说罢，她还不忘再挖一小块肘花，放进嘴里，一脸满足。

杨思哲看着苏瑶温柔的模样，眼底满是宠溺，伸手给她夹了一块排骨，语气温柔：“快吃吧，别光顾着说她了，一会儿排骨就被周强抢光了。” 苏瑶点点头，小口品尝着排骨，脸上露出满足的笑容，眼神里满是幸福。

食堂内，众人一边品尝美食，一边闲聊打趣，欢声笑语此起彼伏，温暖而治愈。周强和李风喝着啤酒，不知不觉就喝到了1.5L，李风及时按住了想再点啤酒的周强，笑着说：“别喝了，已经够了，遵守老板的规矩，不能超量。” 周强虽然有些不甘心，眼神里满是留恋，但也乖乖点头，不再提加啤酒的事，毕竟小巷食堂的规矩，熟客们都记在心里，没人愿意打破这份默契。

陈宇轩喝完一杯125l的威士忌后，便让古月给她倒了杯温水，轻轻晃着水杯，语气带着几分打趣：“规矩不能破，好酒要慢慢品，不能贪杯。老板这规矩定得好，既尽兴又不闹乱子。” 他的语气里满是赞同，对小巷食堂的规矩十分认可。

不知不觉，夕阳西下，金色的阳光透过窗户洒进食堂，将众人的身影拉得悠长，在地面上投下斑驳的光影。空气中弥漫着食物的香气与欢声笑语，温暖而惬意。众人渐渐放下碗筷，脸上都带着满足的笑意，肚子吃得圆滚滚的，眼神里满是惬意与放松。

熟客们纷纷起身，主动帮忙收拾餐具，这是小巷食堂多年来的默契。忙的时候，大家都会搭把手，不分主客，像一家人一样自在。林悦端着餐盘，嘴里哼着小曲，蹦蹦跳跳地往厨房走，动作轻快，脸上满是欢乐，仿佛做这些活计也是一种享受；苏瑶和赵雪拿起抹布，仔细擦拭着桌椅，将桌椅擦得锃亮，连角落的污渍都不放过；杨思哲和龚建帮忙搬椅子，将桌椅摆放整齐，动作利落，带着军人的严谨；周强和李风收拾着桌上的啤酒瓶和纸巾，两人配合默契，不再打打闹闹，认真地做着手里的活；王岛帮古月把自己带的小鱼处理干净，还顺手擦了擦操作台，动作熟练；楚凝帮忙摆好碗筷，将餐具一一归位，时不时还会和陈宇轩闲聊几句，脸上满是笑容。

秦家夫妇带着双胞胎兄弟，缓缓站起身，走到古月面前，脸上带着真诚的笑容，语气满是感激：“老板，今天太感谢你了，孩子们吃得很开心，这扒肘花太好吃了。我们下次来港城，一定还来光顾你的小店。” 秦大宝、秦小宝也抬起头，对着古月挥了挥小手，小脸上还沾着淡淡的汤汁，声音软糯地说道：“叔叔，肘花真好吃，再见！” 说完，还不忘对着古月露出一个灿烂的笑容，模样可爱极了。

古月笑着点头，语气温和：“欢迎你们下次再来，一路顺风。” 他看着双胞胎可爱的模样，眼底满是温柔。

众人陆续告别，前厅的热闹渐渐散去。苏沐橙帮古月整理吧台，将餐具一一摆放整齐，动作轻柔，脸上带着温柔的笑容，语气带着几分感慨：“阿月，今天人好多啊，看着大家吃得这么开心，我也很高兴。这里就像一个大家庭一样，温暖又热闹。”

古月点点头，伸手握住她的手，指尖传来温热的触感，语气温柔：“有你在，有大家在，这里才像个家。以前四处漂泊，从来没有过这种归属感，直到开了这家小店，遇到了你们，才知道什么是安稳。” 他的语气里满是感慨，眼底带着温柔与释然，过往的沧桑与疲惫，都在这份烟火气里渐渐消散。

陈宇轩和楚凝一同离开，两人并肩走在商业街上，还在兴致勃勃地讨论着穿搭和美食。陈宇轩给楚凝讲着各种时尚搭配技巧，楚凝认真地听着，时不时提出自己的疑问，气氛十分融洽。

杨思哲牵着苏瑶的手，慢悠悠地逛着商业街，夕阳将两人的身影拉得悠长。街上的行人渐渐变少，晚风轻轻吹拂，带着淡淡的花香，两人偶尔说几句话，语气温柔，眼神里满是幸福，享受着这难得的二人时光。

龚建告别众人后，径直走向治安所，身上的工装服在夕阳下显得格外庄重。他还要继续值班，守护着这片区域的安宁，这是他作为治安所队长的责任与担当。

王岛拎着古月做好的凉拌小鱼干，哼着小曲，慢悠悠地往家走。小鱼干的香气萦绕在鼻尖，想着回家就能配上米酒，好好享受一番，他的脸上满是惬意。

林悦和赵雪结伴而行，两人还在兴致勃勃地讨论着扒肘花的美味，林悦不停念叨着下次一定要提前预定，赵雪则笑着说要把今天画的素描整理出来，两人的谈笑声在夜色中渐渐远去。

周强和李风互相搀扶着，脚步有些虚浮，嘴里还在不停地念叨着扒肘花的味道，商量着下次要一起预定，一定要吃个够。两人的身影在夜色中渐渐模糊，却依旧能听到他们的欢声笑语。

众人走后，小巷食堂渐渐恢复了安静，只剩下古月和苏沐橙两人。古月收拾好后厨和前厅，将厨具摆放得井井有条，操作台上一尘不染，地面也拖得干干净净，每一处细节都透着他的严谨。二楼卧室的灯光亮起，暖黄色的灯光透过窗户洒出来，温柔而静谧，映着两人的身影。苏沐橙靠在吧台旁，静静地看着古月忙碌的身影，眼底满是温柔与爱慕，空气中弥漫着淡淡的肉香与温馨。

古月收拾完所有东西，走到吧台旁，拿起给苏沐橙留的扒肘花，递到她面前，语气温柔：“快吃吧，再不吃就凉了。特意给你留的，炖得比另外两份更软烂些。”

苏沐橙接过餐盘，拿起筷子，小口品尝起来。软糯的肉质在舌尖化开，浓郁的香味瞬间充斥整个口腔，温暖而治愈。她的脸上露出满足的笑容，眼神里满是幸福，小口小口地吃着，享受着这份专属的美味。空气中还残留着扒肘花的浓郁香味，温暖而治愈，包裹着两人。

古月坐在她身边，静静地看着她吃得开心的模样，嘴角带着温柔的笑意。脑海中浮现出众人欢聚的场景，林悦的呆萌、苏瑶的温柔、赵雪的优雅、杨思哲的沉稳、龚建的爽朗、楚凝的活泼、陈宇轩的优雅、周强和李风的打闹、王岛的惬意，还有秦家双胞胎可爱的模样，每一个画面都温暖而鲜活。

他拿起水杯，轻轻喝了一口，心中默默感慨：大口吃肉，那满口的肉香让人沉醉，每一口都能感受到肉质的细腻和丰满，仿佛在味蕾上开启了一场盛宴。 这小小的食堂，盛满了烟火气与温情，汇聚了一群可爱的人，这便是他想要的安稳与幸福。

夜色渐浓，百年老商业街的红灯笼次第亮起，暖黄色的灯光映着小巷食堂的门楣，温柔而静谧。古月关掉前厅的灯光，牵着苏沐橙的手，一步步走上二楼卧室，轻轻关上房门。将所有的烟火气与温情，都藏在了这小小的食堂里，开启了属于他们的静谧时光。窗外的晚风轻轻吹拂，带着淡淡的花香，夜色温柔，岁月静好。