第326章 首单运输测试与问题暴露（1/2）

从里昂返回林城的第二天，林默团队就全身心投入到海外首单交付的筹备工作中。苏晚团队已完成批量生产工艺参数的优化，针对温度、湿度波动制定了三重调控方案；陈曦团队与欧洲原料供应商确认了首批原料的发货时间，智能生产设备也完成了全面检修；李萌萌整理的报关资料通过了预审核，国际物流企业也给出了详细的运输报价。一切都按《首单交付进度表》稳步推进，团队成员脸上都洋溢着对海外首单的期待。

“跨境运输是首单交付的关键环节，也是最容易出问题的环节。”林默在团队例会上着重强调，“桂花糕是生鲜类糕点，对温湿度非常敏感，一旦运输过程中品质出现偏差，不仅会触发违约条款，还会影响我们在海外市场的口碑。我建议在批量生产前，先寄送一批测试装进行运输测试，验证运输方式对品质的影响。”这一建议得到了团队的一致认可，大家都清楚，与其盲目推进批量生产，不如提前暴露问题、解决问题。

团队很快确定了运输测试方案：按照正式订单的包装标准，制作20盒桂花糕测试装，采用欧洲主流的普通快递渠道寄送，模拟正式订单的运输流程；测试装内置温湿度记录仪，实时记录运输过程中的温湿度变化；同时安排李萌萌全程跟踪物流进度，到货后第一时间联系周建明团队取回测试装，送往第三方检测机构进行品质检测，对比运输前后的核心指标变化。“测试装的品质必须与美食节展品、批量生产标准完全一致，这样才能保证测试结果的准确性。”苏晚在制作测试装时反复强调，每一盒测试装都经过了严格的品质检验，确保初始硬度值、香气保留率等指标均处于合格范围。

测试装寄出的当天，李萌萌就建立了专门的物流跟踪群，每天更新快递的运输状态：从林城仓库出库、抵达国际机场、装机起飞、抵达法国马赛机场、清关完成、转入法国本土运输……团队成员都密切关注着群内动态，期待着测试结果。按照快递方给出的预估时间，测试装将在7天后抵达里昂中法易购总部。

7天后，李萌萌准时收到了周建明团队发来的到货通知，她立即协调对方将测试装送往里昂当地的第三方检测机构。等待检测结果的几个小时里，团队成员都有些坐立不安。“普通快递的成本相对较低，如果测试结果合格，正式订单就可以采用这种运输方式，能节省不少成本。”陈曦说道，语气中带着一丝期待。苏晚则略显担忧：“桂花糕的香气和口感对环境很敏感，普通快递没有温控措施，我就怕运输过程中温湿度波动太大。”

傍晚时分，检测报告终于传了过来。林默点开报告的瞬间，脸色瞬间沉了下来，团队成员围过来一看，也都露出了凝重的神情：测试装桂花糕的硬度值从初始的25N升至40N，远超25-30N的合格范围；香气保留率仅为70%，低于≥85%的标准要求；其他指标虽符合标准，但核心的口感与风味指标均不达标。“如果按这种运输方式交付首单，1000盒产品很可能全部不符合品质标准，不仅要赔偿订单金额的20%，还会影响与中法易购的长期合作。”林默的声音带着一丝沉重，“更严重的是，一旦这些不合格产品流入市场，会严重损害林记的品牌口碑，影响后续海外业务的拓展。”

危机当前，团队没有陷入慌乱。林默立即召集团队召开紧急会议，明确“诚信优先、快速止损、系统排查”的核心原则，全力推进问题解决。

第一步是紧急止损，避免负面口碑扩散。林默第一时间拨通了周建明的电话，主动说明测试装的检测结果：“周总，非常抱歉地通知您，我们寄送的20盒测试装在运输过程中出现了品质问题，核心指标不符合之前约定的标准，目前已不具备售卖条件。我们已联系检测机构和快递方，暂停了测试装的一切流转，恳请您协助阻止测试装流入市场。”周建明虽有些意外，但听到林默主动反馈问题的态度，并没有过多指责：“林总，你能主动告知问题，说明你们是诚信经营的企业。我会立即安排团队封存所有测试装，绝对不会让不合格产品上架。”挂掉电话后，林默让李萌萌起草《问题说明函》，详细说明测试装的检测结果、可能的原因以及团队的后续处理计划，正式发送给中法易购，同时承诺“1周内提供完整的运输优化方案”。

第二步是问题初步排查，锁定核心原因。陈曦牵头提取了测试装内置温湿度记录仪的数据，结合快递物流跟踪信息进行系统分析。温湿度记录仪的数据显示，运输过程中温湿度波动极大：最低温度仅5℃，最高温度达29℃，湿度在30%-80%之间反复波动，尤其是在海运跨洋段和法国本土运输的中转环节，温湿度变化最为剧烈。“从物流跟踪数据来看，快递在中转过程中多次装卸，虽然测试装外观无破损，但包装的密封性可能不足，导致桂花糕的水分流失，进而使硬度升高；同时，剧烈的温湿度波动破坏了桂花的香气成分，导致香气保留率下降。”陈曦指着温湿度变化曲线说道，“结合样品外观无破损的情况，我们初步判断‘包装密封性不足+运输无温控’是品质超标的主要原因。”为了验证这一判断，苏晚团队立即对剩余的测试装进行拆解分析，发现包装内层的密封膜存在细微的透气孔，长时间运输后，糕体水分流失严重，口感变得干硬；桂花的香气成分随水分流失，风味大幅减弱。这一分析结果进一步确认了初步判断的准确性。

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