第16章 薄荷节启，老方新韵满古城（2/2）

后山的薄荷园里，王师傅正带着另一批游客采薄荷。他蹲在薄荷丛里，指着一株薄荷讲解：“大家看，这种叶子边缘锯齿细、闻着带甜香的，是‘甜薄荷’，水分足，适合做甜品、泡薄荷茶；这种锯齿粗、茎秆有点红的，是‘辣薄荷’，味道更浓，适合熬解暑汤、做薄荷膏。”他还教大家用指甲掐薄荷茎秆：“掐中间这段最嫩的，留着根和底部的叶子，明年还能长。采的时候别贪心，够自己用就好，给后面的人留些。”游客们听得认真，有的蹲下来闻薄荷的味道，有的用手机拍下薄荷的样子，还有个阿姨采了一小把，小心翼翼地放进保鲜袋里：“我要带回去给我老伴儿看看，让他知道建水的薄荷长啥样，他总说我买的薄荷不新鲜。”

到了中午，布棚里的薄荷慕斯终于冷藏好了。张老板戴着一次性手套，把慕斯切成小块，装进李阿婆儿子烧的小紫陶盘里，每个盘子里都放了片新鲜的薄荷叶做装饰。游客们排着队领慕斯，刚尝了一口，就忍不住称赞：“这慕斯太好吃了！薄荷的凉一点都不冲，还带着蜂蜜的甜，比在上海吃的还香！”“我从来没吃过这么新鲜的薄荷味，感觉像把整个薄荷园吃进嘴里了！”温柠也尝了一块，薄荷的清香混着奶油的醇厚，在嘴里慢慢散开，清爽又不腻，她笑着对张老板说：“没想到建水的薄荷和你们的甜品这么配，以后咱们可以多开发点新品，比如薄荷曲奇、薄荷饼干，让更多人喜欢上建水的薄荷。”张老板点点头：“我也是这么想的！等薄荷节结束，咱们就商量下，把这些新品加到伴手礼里，让游客能把建水的味道带回家。”

下午，所有游客都聚集到古方展示馆，听林敬之讲老药方的故事。他手里拿着一本泛黄的账本，是温柠爷爷当年的行医账本，封皮上写着“温氏古方记”，边角都磨破了。“这本账本是温老师的爷爷留下来的，里面记了很多建水的古方，比如解暑汤、薄荷膏、止咳方，”林敬之翻开账本，指着其中一页说，“大家看，这页记的就是解暑汤的方子，上面写着‘薄荷五钱、蓝花楹三钱、陈皮二钱、井盐一钱，水三碗，煮至一碗，焖五分钟’，和咱们今天熬的解暑汤几乎一样，只是爷爷当年用的是土蜂蜜，现在咱们用的是本地养蜂人酿的槐花蜜，味道更清甜些。”他还讲了爷爷用解暑汤救人的故事：“以前有个赶马帮的人，在古城里中暑了，晕在药铺门口，爷爷就是用这个方子，给他熬了解暑汤，喝了没多久就醒了。后来那个赶马帮的人，每年都会来药铺送些山里的干货，说要谢谢爷爷。”

游客们听得入迷，有人举手提问：“林老师，这些老药方都是怎么传下来的呀？会不会失传呢？”林敬之笑着回答：“这些老药方，都是一辈辈人口口相传、手手相教传下来的。以前没有纸笔，就靠脑子记；后来有了账本，就记在账本上。现在温老师把这些老药方整理出来，办研学、搞薄荷节，就是想让更多人知道这些老方子，学会用这些老方子，这样就不会失传了。”他还拿出爷爷当年用的捣药杵和药罐：“大家看，这是爷爷当年捣薄荷用的捣药杵，都用了几十年了，木头都包浆了；这个药罐是奶奶当年熬解暑汤用的，外面的花纹都磨掉了，但熬出来的汤还是一样香。这些老物件，都是古方传承的见证，也是建水人的回忆。”

夕阳西下时，薄荷节终于接近尾声。游客们手里拎着自己做的香囊、采的薄荷、买的伴手礼，恋恋不舍地和温柠、张老板、李阿婆告别。“今天真是太开心了！不仅玩得好，还学到了很多东西，知道了古方不是老古董，是能融入生活的好东西。”“以后我每年都来建水，参加薄荷节，喝解暑汤，做香囊！”温柠站在展示馆门口，看着游客们渐渐走远，心里满是满足。她想起爷爷说过的话：“古方传承，不是守着老本子不动，而是要让更多人知道它、喜欢它、用它，这样才能传得远、传得久。”现在，她终于做到了——用一场薄荷节，让古方活了起来，让更多人爱上了建水的药香，爱上了这座满是温情的古城。

夜里，温柠在账本上写下今天的薄荷节日记，旁边画了个小小的薄荷慕斯和香囊，还标注了“明天和张老板商量新品开发，给李阿婆送些薄荷糕”。她抬头看向窗外，古城的灯光暖黄明亮，偶尔传来几声狗吠，远处还有人家在煮晚饭，饭菜香混着淡淡的薄荷香飘过来，格外安心。温柠知道，“青柠药香铺”的故事，还会在这些细碎的日常里继续，薄荷节只是一个开始，未来还会有更多人因为古方、因为薄荷、因为药香，来到建水，爱上建水，让这座古城的韵味，伴着药香，传得更远、更久。

（本章完）