第16章 薄荷节启，老方新韵满古城（1/2）

作者默云溪

建水古城的晨光刚把青石板路染成暖金色，“青柠药香铺”门口就搭起了浅绿色的布棚，棚顶挂着串晒干的薄荷和蓝花楹，风一吹，细碎的叶片沙沙响，满巷都是清香味。温柠正踩着梯子，把“建水薄荷节”的木牌挂在布棚中央，木牌上的字是林敬之写的，墨色里掺了薄荷汁，透着淡淡的绿，和布棚的颜色正好呼应。

“温老师，薄荷慕斯的材料都运过来了！”张老板的声音从巷口传来，他穿着印着薄荷图案的围裙，身后跟着两个师傅，推着装满奶油、面粉和新鲜薄荷的小推车。这次的“建水薄荷节”，是温柠和张老板一起策划的——既有建水古方的体验环节，也有上海甜品店的薄荷甜品制作，想让游客既能感受古方的韵味，也能尝到新鲜的创意。

温柠跳下来，帮着把材料搬进布棚：“张老板，辛苦你们了！王师傅已经把后山的新鲜薄荷采过来了，还带着几个学员，等会儿教游客采薄荷、认薄荷。”正说着，李阿婆也提着竹篮来了，里面装着做艾草香囊的布料和丝线：“我带了几个街坊来帮忙，咱们在布棚旁边设个小摊子，教大家做迷你香囊，里面加了薄荷，和薄荷节正好配。”

不一会儿，布棚周围就热闹起来。巷口的指示牌上画着薄荷节的活动流程：“采薄荷（后山）→熬解暑汤（药铺）→做薄荷甜品（布棚）→缝香囊（小摊子）→古方讲解（展示馆）”，每个流程旁边都画着小小的薄荷图案，一目了然。

第一批游客是跟着导游小陈来的，其中有不少是之前参加过研学的老熟人。“温老师，我们特意赶早来的，想第一个学做薄荷慕斯！”上次来的穿围裙女士笑着说，手里还拿着上次温柠送的古方食谱，封皮上贴了片干薄荷。

张老板立刻迎上去，把游客带到布棚里的操作台前，台面上摆着提前准备好的材料：“咱们今天做的薄荷慕斯，要加建水的新鲜薄荷汁，还有温老师家的蜂蜜，保证既有甜品的甜，又有薄荷的凉。”他一边演示一边讲解，先把薄荷叶切碎，放进搅拌机里打成汁，再和奶油、蜂蜜混合，倒入模具里冷藏。游客们围着操作台，有的跟着打薄荷汁，有的帮忙倒模具，孩子们最兴奋，踮着脚看着搅拌机里的绿色汁液，时不时发出惊叹声。穿围裙的女士学得格外认真，还拿出小本子记笔记：“回家我也要试试，用我儿子种的薄荷做，让他尝尝自己种的薄荷变成甜品的味道。”

布棚旁边，李阿婆的香囊摊子也围满了人。她教大家把艾草和干薄荷按2:1的比例混合，塞进剪好的圆形布片里，再用彩线锁边，最后系上细红绳。有个小女孩拿着针，手指被针扎了一下，眼圈泛红却没哭，只是小声问：“阿婆，我是不是太笨了，总缝不好？”李阿婆连忙放下手里的活，握着小女孩的手：“不笨不笨，阿婆第一次缝的时候，比你还糟呢！你看，把线拉慢一点，针脚对齐布边，是不是就好多了？”小女孩跟着李阿婆的节奏，慢慢缝着，最后还在香囊上绣了个歪歪扭扭的薄荷叶，举起来给妈妈看：“妈妈，你看我做的香囊！以后蚊子就不敢咬我了！”

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