第550章 北方的过冬神器火炕(1/2)
“好像有些歪楼了,说回正题。”
“说回古代底层民众的过冬庇护所,这种鸡毛房、沙子店、火锅店到了民国时期,逐渐被一种更为进步的形制所取代,那便是“伙子房”,也叫“伙屋”。这个名字颇有意味,既点明了屋内生火取暖的功能,也隐含了住客们“搭伙”共渡难关的意味。”
“相比起前辈,伙子房的设施确实提升了一些档次。它通常仍是简陋的大通铺,但会铺上厚实的干稻草作为垫底。最关键的是,屋里有了一个可以通宵燃烧的小火炉,烧的是价格相对低廉的碎煤块或煤渣,不仅能提供较为持续的热量,有时还能烧上一点热水。这对寒夜里蜷缩的住客而言,已是莫大的奢侈——意味着有了一处相对稳定、无需担忧后半夜热量散尽的热源。”
“当然,条件的有限改善并未能改变其底层庇护所的本质。据记载,这种伙子房大多连招牌也没有,仅在门口挂一个用柳条编成的笊篱(即漏勺)作为标识。过往的行人、车夫、苦力们一看便知,这是可以花钱买一夜暖和地方。”
“内部的脏乱差依然触目惊心:汗味、煤烟味、霉稻草味以及各种体味混杂;拥挤、嘈杂、跳蚤横行。它服务的对象依旧是城市里最漂泊无根的那群人:无家的流民、走街串巷的乞丐、做一天工吃一天饭的短工。当然,如果没有推翻满清之后的矿业发展带来的廉价的煤炭,这种伙子房也是开不起来的。”
““这种笊篱标识在北方多个省份都有记载,不仅是北京。河北叫‘笊篱小店’,山西有些地方叫‘捞子房’。之所以用柳编笊篱,一是柳条便宜,二是笊篱多孔,象征‘漏财’——店家暗示自己赚的是小钱,求官府差役少来勒索。另外,这种店一般不提供被子,住客需自备或租用,租被子另加一文钱,称为‘被窝钱’。””
满清时期,乾隆年间,北京城外,此时天下义军蜂起,打出朱元璋‘驱除鞑虏,恢复中华’的旗号,满天下攻打满城,要物理意义上断绝满洲人的统治,如今也只有北京周围满洲八旗的统治还算稳固,但也稳固不了多久了。
一个赶骡车送货的中年汉子对同行的年轻帮工说:“瞅见没?天幕上说的那啥子笊篱小店,咱前年冬天在张家口贩皮子回不来,就住过!就挂个破笊篱,屋里味儿呛鼻子,通铺,被子薄得像纸,还得加两文被窝钱才给条有棉絮的。那火炉子?就一小泥炉,烧着碎煤末,半夜就凉透,全靠人多挤着。柳条笊篱漏财?嘿,店家那是哭穷!咱住店的才是真漏财,挣几个辛苦钱全扔给这破暖和了。”
帮工缩缩脖子:“掌柜的,现在天下都在打仗,哪儿都不安全,有个屋子房子住那也比睡城门洞强啊,好歹有片瓦遮头,有点热乎气。”
……
“至于为什么满清要压制矿业的发展,我们等下一起说。”
“那么,对于那些好歹有个遮风挡雨之所的平民家庭,尤其是北方家庭,他们又如何过冬呢?这就必须提到一项伟大的发明——火炕。”
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