第41章 年猪（1/2）

天刚蒙蒙亮，凛冽的寒风就裹挟著哨音，刀子似的刮过屯子。小荔爸口中呵出的白气，瞬间在眉毛上凝成了霜。他早早把小推车拾掇得利利索索，车板上，厚厚一层干黄的稻草铺得又软又实。推车赶到屯子西头的集体猪圈，那里已围了很多看热闹的村民。

几个壮实的汉子正吆喝著在圈里围堵，那些平日只靠草料果腹、顶多一百五六十斤的“任务猪”，此刻被惊得嗷嗷乱窜，在冰冷的泥泞里左衝右突。汉子们眼疾手快，瞅准空子扑上去，揪耳、摁身、捆蹄，一气呵成，再齐声喊著號子，“嘿哟”一声，將挣扎的猪重重摜到各家的推车上。

今儿是屯里交“任务猪”的大日子，家家都得派个壮劳力来搭手。两人一组，要將这活物一路推到公社收购站去。小荔爸和二伯搭了伙。看著自家车上厚实的稻草，他心里稍定。再瞧瞧旁边几辆光板车，那猪四蹄朝天绑著，躺在硬邦邦的木板上，在清晨刺骨的寒气里瑟瑟发抖，发出悽惶绝望的低呜。“这冰天雪地的，一路顛簸过去，骨头怕都要硌散架，可別冻僵在半路……”他心头一紧。也有人咬著牙，把自家辛苦餵得更肥壮的猪也一併推了去，指望著多换几个活钱，填补那捉襟见肘的年景。

送猪的队伍吱吱呀呀，载著沉重的负担和期冀，碾过冻得铁硬的村路，渐渐消失在晨霜瀰漫的远方。他们前脚刚走，屯子里积蓄了一年的热闹，便轰然炸开了锅！杀猪匠和帮手们早已磨亮了尖刀，备齐了家什。剩下的几头猪被拖拽出来，悽厉欲绝的尖嚎声，瞬间撕裂了屯子上空残留的寧静，传得老远老远。

村里的妇女们端著硕大的瓦盆、搪瓷盆，早已密密匝匝围在杀猪凳旁，眼睛紧盯著，只等接那冒著腾腾热气的、深红粘稠的猪血——这可是灌血肠的上等料

另一边，临时垒砌的几口大灶上，巨大的锅里水早已翻滚沸腾，白汽冲天，水咕嘟作响，那是预备烫猪褪毛的。手脚麻利的媳妇儿，把积了一冬的酸菜抱出来，在案板上飞快地切著细丝，酸冽清爽的气息一下子瀰漫开来，冲淡了些许腥臊。烧水的烟气、烫毛的腥臊、酸菜的酸香、鼎沸的人声、猪临死的嘶鸣、孩童们兴奋的尖叫追逐……种种气味与声响，在这寒冬的清晨猛烈地衝撞、交织，又被腾腾的热气裹挟著，模糊了一张张冻红却洋溢著兴奋的脸庞。这热火朝天的喧囂劲儿，竟比过年还要浓烈上几分！

整整一个上午，屯子都沉浸在这份带著血腥气的忙碌与喧腾里。几头猪终於收拾妥当，白生生的胴体高高掛在了木架子上。杀猪匠的刀精准地游走，按部位分割开来。紧接著，便是最牵动人心的重头戏——分肉！按各家一年挣的工分多寡，分配这难得的荤腥。生產队长拿出个旧瓷碗，里面是早就搓好的小纸团。家家户户的代表屏息凝神，眼睛死死盯著那碗，紧张又焦灼地伸出手去，抓取那决定肉好肉孬的“命运签”。

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