第84章 烤鸭(1/2)
看着秘书急匆匆离开的背影,夏从竹也锁上了门骑着自行车朝着乡下赶去。
这个时代的帝都人,最得意的无非就是两样东西。
一个涮羊肉,一个地道的北京烤鸭。
涮羊肉就别想了,这东西连城这边找不到帝都那边的芝麻酱,做出来的味道肯定不对。
那剩下的就是北京烤鸭了,这东西虽然麻烦了一点,但好在在国宴那么多年,多少也知道该怎么做。
不过麻烦的东西是,做北京烤鸭的材料店里都没有,她要出去买才行。
骑着车一路赶到了乡下,夏从竹转了一圈之后很快就找到了大队长。
“丫头,你来买山货?”
“我上次来看到你们这有养的鸭子,能不能买点给我?”
“鸭子啊,你要多少?”
大队现在一共有十只,这些是集体资产不能动,剩下的鸭子都是一些村子里的人放在这一起养的。
每个月交上来固定的粮食就行,比自己养要省心一些。
“六只,要是这次卖的效果好,下次我还来买!”
“等我给你问问。”
大队长招呼了一下地里干活的几个人,商量了一下之后很快就带着两个人赶了回来。
“他俩一家出三只,一斤按照九毛钱。”
这个价格要比猪肉贵一些,但也在情理之中。
这年头养鸭子的基本上都是奔着咸鸭蛋去的,鸭子的价格丝毫不比鸡差多少。
“行,称重吧。”
这六只鸭子其实相对而言还是比较肥硕的,毕竟乡下吃的也都是草料,而且为了鸭蛋,喂得也多,相比于后世那种肉鸭本身肉多,油也丰富。
六只鸭子加起来差不多有三十七斤,夏从竹也快速拿出来了三十三块五给了大队长。
搞定了第一个关键的东西,夏从竹也骑着车很快抵达了码头的位置。
“有没有人会砌炉子的,给三块钱!”
夏从竹的话音落下,立刻就有几个人走了过来。
“要什么样的炉子?”
夏从竹思索了片刻之后这才开口解释了起来。
“要圆炉子,大概一米五的高度,直径在一米左右。”
听到这话,有两个人摇了摇头回到了码头等工的人群里。
现场就剩下了两个人四十多岁的工人还在思索着这趟活怎么干。
“你俩一起吧,一人三块钱,我这边要的比较急,材料也帮我一起买了,我给你俩五块钱。”
“两块钱就够了,这种小炉子用不了这么多。”
“你俩看着来就行,这是十一块钱,跟我来。”
夏从竹推着自行车带着两个工人一路来到了餐厅门口,随后指了指一旁的空地。
“就这个位置,底部给我做成悬空的,四周给我密封好,最中间的这个位置给我预留一个孔。”
北京烤鸭对于炉子的要求比较高,夏从竹尽量让这两人听懂自己的需求。
“行,不是很难做。”
工人点了点头,大致也知道夏从竹要的是什么样的东西。
“那就交给你们了!”
这年头有着足够的信任,而且码头等工的这些人大多都是本地人。
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