第1658章（1/2）

匠人最难得的就是固守本心，当然也正因为这样才难以将其手艺发扬光大。

闫父就是这样的人，虽然他有心将他家的私房菜发扬光大，可是多年来一直局限于这小小的店面，仅凭口口相传吸引周边的食客。

他一心扑在菜品上，对经营和推广一窍不通，也不愿随意改变自己坚持多年的传统制作方式，去迎合一些所谓的流行趋势。

这使得他的美食如同明珠蒙尘，未能被更多人知晓。

姜远提出的这个宏伟计划，无疑为闫父打开了一扇全新的大门。

此刻的闫父，既兴奋又忐忑。

兴奋的是自己多年的心愿似乎有了实现的可能，想象着自家的私房菜有朝一日能走出卢龙县，被全国各地的食客喜爱，他的心中就涌起一股难以言喻的激动。

忐忑的是他深知这一路必然充满艰难险阻，自己能否担得起姜远这份信任还是个未知数。

毕竟，将一家小店的经营模式拓展到更大的规模，面临的挑战绝非他所能想象。从培训新人到确保各地菜品口味一致，从应对不同地区的市场需求到管理庞大的运营体系，每一个环节都充满了不确定性。

姜远见闫父沉默不语，似乎猜到了他心中所想。

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