第202章 彩虹粥的回响(2/2)
“这就是药膳的力量吗?”
青木大吾则用力点头。
“身体里面……好像在发光?”
伊武崎峻的品尝最为沉默。
这个总是用头发遮住半张脸的少年,安静地舀起一勺,安静地吃下,安静地感受。
他没有说话,但那双露出的眼睛中,闪烁着罕见的光芒。
他低头看着碗中依然在发光的粥,看了很久,然后又舀起一勺。
最后是一色慧。
作为极星寮的宿舍长,远月十杰第七席,一色慧的品尝带着一种审视的意味。
他没有急着下口,而是先观察碗的光芒——他注意到,那光芒并不是均匀的,而是在不同颜色层交界处更亮一些,像是能量在边界处汇聚。
然后他观察粥的分层结构,用勺背轻轻按压,测试各层的质地差异。
做完这些准备工作,他才舀起一勺。
和榊凉子一样,他让粥在口中停留,但时间更长。
他的眼睛微微眯起,像是在聆听某种细微的声音,又像是在解读某种复杂的密码。
十秒钟后,他睁开眼睛,长长地吐出一口气。
那口气在傍晚微凉的空气中凝成白雾,缓缓消散。
“原来如此……”
一色慧轻声说,声音里有一种深沉的赞叹。
“不仅仅是五色食材的搭配,不仅仅是分层的技巧,不仅仅是冰镇的温度控制。”
“最精妙的是……时机。”
他抬起头,看向操作台后的魏庄。
“每一层食材加入的时间,炖煮的火候变化,冰镇的时间长度——所有这些时机的精准把控,才让这道粥达到了如此完美的平衡。”
“早一秒,晚一秒,多一度,少一度,都会破坏这种微妙的和谐。”
魏庄正在为几位顾客制作好料理,闻言动作顿了顿,然后点了点头。
那是厨师之间无需多言的认可。
一色慧微笑更深了。
他又舀起一勺,这次是更仔细地品味。
“红菜应该在米汤沸腾前加入,利用温度差形成底层,南瓜要在温度升至80度时铺上,利用黏度差异保持分层,绿豆要在文火阶段撒入,让它在低温中慢慢开花,龙眼要在炖煮最后十分钟加入,避免过度软化失去口感,松子粉则要在离火后立刻撒上,用余温激发香气但避免炒焦。”
他每说一句,周围人的眼睛就瞪大一分。
这些细节,他们刚才吃的时候根本没想到,但被一色慧点破后,再回想口中的感受,确实如此——每一层食材都处于它最完美的状态。
“一色学长好厉害……”
田所惠小声惊叹。
“不!”
一色慧摇头,目光依然落在魏庄身上。
“厉害的是魏店长”
“能够将这些理论完美地实践出来,需要的不仅是知识,更是千锤百炼的经验和近乎直觉的掌控力。”
他转向魏庄,郑重地说,
“魏店长,这道彩虹粥,真的让身心舒畅。”
“不夸张地说,这是我品尝过的最精妙的药膳料理之一——它将食补的理念提升到了艺术的高度。”
魏庄将一份炒粉装盒,递给顾客,收钱,然后才看向一色慧。
他的表情很平静,但冰蓝色的眼眸中有一丝波动。
“谢谢你赞扬,你喜欢就好。。”
他点了点头,声音简短,但真诚回应。
一色慧看着他的动作,笑容温和。
“好了,宴会才开始,今晚又拜托魏店长了……”
他顿了顿,目光扫过周围依然沉浸在彩虹粥震撼中的极星寮众人,然后重新聚焦在魏庄身上。
空气忽然安静下来。
所有人的目光都集中在一色慧身上。
这个总是温和微笑着的十杰第七席,此刻的笑容里多了一丝不同寻常的意味——那是挑战者的眼神,是厨师向另一个厨师发出邀请时的认真。
一色慧放出携带的环保袋,没有装饰,没有标签,将食品袋放在操作台上。
“这是我今天带来的食材。”
一色慧说,声音平静,但每个字都清晰可闻。
“麻烦魏店长帮忙加工了。”
他顿了顿,补充道。
“老样子,随意魏店长发挥。”