第73章 欢乐的交流（2/2）

“然后是巷子深处梶奶奶的关东煮小店，那个汤底，看起来那么清，像泉水一样，可是喝进去，味道却那么有深度，萝卜、竹轮、豆腐，每一样都吸饱了汤汁的精华，跟我之前在任何连锁店喝到的完全不一样，感觉喝下去的是时间和耐心。”

“还有还有……那个手打薫的乌冬面。”

“老板那身肌肉，打面的时候‘嘿！哈！’的声音，充满力量感。”

“那个面条的口感，那个浓郁的麦香，嚼劲十足，配上简单的出汁，感觉吃下去的不是面，是满满的元气和力量。”

魏庄一边听着她充满感染力的叙述，一边手下不停，将炒好的干炒牛河利落装盘，撒上翠绿的葱花，然后端到小林龙胆面前。

他的嘴角在不经意间，微微上扬了一个极小的弧度。

听着她生动无比的描述，昨日下午那一幕幕温暖的画面仿佛又重现眼前，红发少女在各种小摊前雀跃的身影，对各种食物发自内心的赞叹，以及分享给他食物时那亮晶晶的眼神。

他发现自己不仅不觉得她吵闹，反而很愿意听她分享这些细腻的感受，仿佛透过她的眼睛，也能重新品味一遍那些平凡食物中的不凡之处。

“嗯。”

他适时地给出回应，声音在餐车运作的细微噪音中依然稳定地传到她耳中。

“津守屋的红豆，火候确实老道，甜度控制得极好。”

“梶奶奶的汤，胜在食材本味和纯净的耐心，没有任何取巧。”

“手打薫的面……力量与技巧结合得很好，筋道源于此。”

他的评论一如既往的简短，却句句切中要害，显示他不仅仅是一个倾听者，更是一个拥有专业品鉴力、同样对昨天经历留有深刻印象的同行者。

“对吧对吧！”

得到魏庄简洁却精准的认同，小林龙胆更加开心了，仿佛找到了世界上最懂她的知音，笑容灿烂得晃眼。

她看着魏庄将香气四溢的干炒牛河端上来，然后转身走向那个依旧在文火上散发着浓郁醇厚肉香的深桶，她的注意力立刻被完全吸引了过去，眼神变得无比专注和期待，像等待投喂的小动物。

只见魏庄再次从一旁取出早已准备好的云吞。

那云吞皮薄如蝉翼，近乎透明，整齐地码放在撒了薄粉的盘子里，能隐约看到内里粉红与透明相间的馅料轮廓。

他另起一锅，舀入那桶中奶白浓郁的猪骨高汤作为汤底。

待汤滚，他用一双长竹筷，动作轻巧而迅速地将一只只包成饱满金鱼状的云吞滑入滚汤中，云吞在乳白色的汤液中如同活过来一般，拖着长长的尾巴轻轻摆动。

同时，他在另一个小漏勺中放入一小把嫩绿的青菜心，探入汤中短暂汆烫，以保持其脆嫩的色泽和口感。

云吞在滚汤中沉浮，那薄如纸张的外皮在热力作用下逐渐变得晶莹剔透，几乎完全透明，完美地映出内里粉嫩的猪肉馅、微弯的完整鲜虾仁、以及星星点点的橙色虾籽，宛如一件件精雕细琢的水晶艺术品在乳白色的汤池中嬉戏。

很快，云吞煮熟，纷纷浮起，如同饱满的元宝。

魏庄将烫好的碧绿青菜心放入一个预热过的白瓷大碗底，然后用漏勺小心地将那些水晶艺术品捞出，均匀地铺在翠绿的菜心之上，确保每一只云吞都能得到展示。

最后，他用长柄勺将滚烫的猪骨高汤，沿着碗边缓缓注入，避免冲散云吞的形态。

滚烫的汤汁瞬间淹没了云吞和青菜，热气蒸腾，浓郁的香气扑面而来。

最后，他撒上一小撮切得极细、金黄色的蛋丝，以及一小撮翠绿欲滴的新鲜葱花。

一碗热气腾腾的广式云吞便宣告完成。

汤色奶白如玉，云吞皮晶莹剔透馅料若隐若现如水中珍宝，青菜碧绿如翡翠，蛋丝金黄增添富贵气，葱花翠绿带来清新感。

色彩搭配和谐悦目，香气层层递进，诱人至极。

“你的云吞。”

魏庄将这两碗堪称艺术品的云吞依次端到小林龙胆面前，恰好接上了她刚飞速吃完第一碗、正眼巴巴等待的间隙。

小林龙胆的注意力完全被这第二碗的云吞吸引，因为有了第一次品尝的经验，她更加期待和懂得如何欣赏了。

她小心翼翼地用白瓷勺子舀起一只，那云吞皮薄得在勺子上微微颤动，透过光线，内里完整的虾仁轮廓和粉嫩的猪肉馅清晰可见，仿佛一碰即破。

她轻轻吹了吹气，然后小心地整个送入口中。

首先是云吞皮那极致的滑嫩爽口，几乎不需要咀嚼，便在舌头上轻盈地滑过，带着一丝微弱的抵抗感，随即化开。

紧接着，牙齿轻轻咬合，馅料在口中温柔地爆开，鲜猪肉的醇厚肉香、虾仁的极致弹牙与清甜、荸荠粒带来的那一抹出其不意的清脆与微甜，以及虾籽渗透出的那一缕独特的咸鲜海洋气息，层次分明而又和谐统一地在味蕾上一次接一次地绽放。

最后，再喝上一口温润醇厚，胶原蛋白感十足的猪骨高汤，那深邃的鲜味仿佛一只温暖的大手，将所有分散的极致滋味完美地融合在一起，形成一股直抵灵魂的满足洪流。

“啊啊啊……这个也太好吃了！每一次吃感觉都比上一次更惊艳！”

小林龙胆感动得几乎要呜咽出来。

“皮薄到几乎不存在，馅料饱满弹牙，汤浓味鲜到让人想连碗都吃掉……”

“小庄君，你到底是什么神仙下凡来普渡我们这些吃货的！怎么什么都会做，还都做得这么登峰造极！”

她一边唏哩呼噜地享受着第二碗云吞，一边目光依旧不死心地在餐车上逡巡，脑子里还在执着地琢磨着那个魏庄暗示过的隐藏料理。