第74章 极星寮众人(1/2)
在这片喧嚣与热烈的边缘,街尾那辆名为火云金猪的餐车,如同一位于闹市中静修的隐士,静静散发着一种与众不同的气场。
它不像其他摊位那样竭力招揽,只是安静地停驻在那里,自身的存在便是一种宣告。
檐角那串独特的古筝风铃,偶尔在夜风不经意的拂动下,相互轻触,流淌出几声清越、悠远、带着空灵回响的音符。
这奇特的音色,仿佛具有某种净化之力,奇异地在这片鼎沸的嘈杂声中开辟出一小方宁静的天地。
魏庄站在操作台后,身形沉稳如山岳,脊背挺得笔直。
他刚刚利落地完成一份炒粉的订单,将打包好的餐盒递给客人后,正用一块雪白洁净的抹布,一丝不苟地擦拭着已然光洁如镜的操作台面。
冰蓝色的眼眸低垂着,长长的睫毛在眼睑下投下淡淡的阴影,眼神专注而平静,仿佛周遭的一切喧嚣、光影、人气都与他无关,他的世界仅限于眼前这一方灶台与食材。
然而,那从他手中铁锅里不断升腾的浓郁镬气与酱香,那从旁边特制蒸笼缝隙中逸散出的鲜甜蒸汽,以及那个始终在文火上散发着醇厚肉香的深桶所弥漫出的霸道气息,却又霸道地宣告着他的存在。
这些香气如同无形却最精准的钩子,牢牢吸引着过往行人的嗅觉,让火云金猪的摊位前,逐渐排起了一支有序而充满期待的小队。
“店长,一份牛肉炒河粉,打包!”
“好的,请稍等。”
魏庄点头,声音平稳无波。
“魏店长,老规矩,猪肉炒米粉,加辣!”
“马上。”
他的回应依旧简洁有力,没有丝毫冗余。
起火、热锅、下油、滑入食材……
他的动作如行云流水,带着一种经过深入骨髓的肌肉记忆。
颠锅时,手腕与腰腹协调发力,锅中的食材听话地腾空而起,划出完美的金色弧线,均匀受热。
调味时,各种酱料瓶在他手中仿佛有了生命,份量、时机拿捏得恰到好处。
装盘时,姿态利落,毫不拖泥带水。
整个流程精准、高效,却在那种力量与控制的微妙平衡中,展现出一种独特的韵律感,让旁观者也不由得沉浸其中。
而在那唯一的VIP桌旁,小林龙胆正心满意足地捧着一个厚实的白瓷碗,吃得津津有味。
仿佛之前的两份干炒牛河和前两碗云吞只是恰到好处的铺垫,此刻才是正戏登场。
她小心翼翼地用白瓷勺子舀起碗中,只饱满的广式云吞。
那云吞皮薄如蝉翼,在餐车暖黄的灯光下呈现出一种晶莹剔透的质感,几乎能清晰地看到内里粉嫩与透明相间的馅料轮廓,完整的虾仁弯弯的形态若隐若现,如同包裹在水晶中的艺术品。
她轻轻吹了吹气,将整个云吞送入口中。
首先感受到的是云吞皮那极致的滑嫩爽口,它几乎不需要牙齿费力,便在舌面上轻盈地滑过,带着一丝微弱的抵抗感,随即温柔地化开。
紧接着,牙齿轻轻咬合,蕴藏在薄皮之下的馅料瞬间在口中爆破。
“唔唔!继续三碗了,还是这么棒!”
她一边努力咀嚼着,一边含糊不清地赞叹着,琥珀色的眼眸满足地眯起,像两只弯弯的月牙,脸上洋溢着纯粹的、因美食而获得的幸福光彩。
“这云吞皮……怎么会这么薄又这么韧?馅料的调味和口感层次也太丰富了!还有这汤……”
“……简直鲜得要把舌头都化掉了!”
魏庄正为下一位客人炒粉,手腕一抖,锅气蒸腾,闻言抬眸看了她一眼,手上动作未停,语气温和的回应。
“食材本身的质量是基础,但料理者的双手,才是决定其最终形态和灵魂的画笔。”
他言简意赅,并未深入解释如何选择猪肉的肥瘦比例,如何摔打虾仁使其保持弹脆,又如何控制水温与时间让云吞皮达到如此极致的状态。
但这对早已品尝过无数美味。自身也是料理高手的林龙胆来说,这简短的几个词背后所蕴含的,是无数次失败和练习沉淀下的深厚功底,以及对食材特性近乎本能的理解与尊重。
“嘿嘿,我懂的,小庄君!”
小林龙胆狡黠地笑了笑,像只偷腥成功的小猫。
“就像画画,同样的颜料,在大师和学徒手里,就是完全不同的世界嘛!”
就在这时,一阵略显喧闹的说笑声由远及近,如同投入平静湖面的石子,打破了餐车前的这份相对宁静与默契。
只见一群穿着远月学园标志性的校服,气质各异的年轻人,在一色慧那标志性,如同春风般和煦温暖的微笑引领下,朝着火云金猪径直走来。
一色慧今天依旧穿着简单的白色T恤和休闲裤,只是外面随意地套了件敞开的远月校服外套,显得随性又不失优雅。
他碧绿的眼眸中带着温和而真诚的笑意,目光先是落在忙碌的魏庄身上,微微点头致意,随后精准地找到了那个红色身影。
“晚上好,魏店长!看来今晚生意依旧兴隆啊。”
一色慧率先打招呼,声音温和悦耳,如同溪流潺潺。
“龙胆学姐,你果然在这里。”
“远远就看到这抹醒目的红色了,像指路明灯一样。”
小林龙胆正埋头对付第二只云吞,闻声抬起头,看到一色慧和他身后那一大群熟悉的身影——极星寮的伙伴们,眼睛立刻亮了起来,仿佛注入了新的活力。
她用力咽下口中鲜美的云吞,挥舞着还拿着勺子的手,热情地回应,声音里充满了雀跃。
“哟!一色!还有极星寮的各位!晚上好呀!真是巧了!”
“快来快来,你们真是来对时候了!魏老板今天不仅有招牌的炒粉和超~级~好吃的广式点心,”
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