第72章 广式云吞和隐藏菜单（2/2）
魏庄没有立刻回答，他正专注于手中的炒粉。
只见他迅速倒入生抽、老抽调味，手腕快速抖动，让酱汁均匀包裹住每一根河粉，接着放入银芽、韭黄段，最后淋上少许包尾油。
整个动作一气呵成，充满了力量与美感。
镬气在锅中升腾，带着焦香与酱香，构成了一曲美味的交响乐。
他将那盘色泽油润的干炒牛河利落地装盘，最后撒上一小把翠绿的葱花点缀。
然后，他才抬眼看向像只好奇小猫般的小林龙胆，语气带着一丝淡淡的调侃。
“灵感，不止一种。广式云吞，是其一。”
他将那盘仿佛还在滋滋作响的干炒牛河放到她面前的VIP桌上，然后，身体微微前倾，用只有两人能听清的音量，补充了一句。
“至于其他的……看你今晚的运气，以及……是否有发现的眼光。”
他的话语意味深长，冰蓝色的眼眸中罕见地掠过一丝如同狐狸般狡猾的光芒。
这显然指的就是那道未曾明言、隐藏在菜单之下的【彗星炒饭】。
小林龙胆先是被那盘香气霸道的干炒牛河吸引了全部注意力，满足地深吸一口气，拿起筷子，正准备大快朵颐，听到魏庄后面的话，她猛地抬起头，琥珀色的眼眸中迸发出更加炽热、如同发现绝世宝藏般的光芒。
“运气？发现的眼光？”
她几乎是瞬间就领悟了魏庄的暗示，激动得差点从椅子上跳起来，声音都拔高了一些。
“小庄君！你果然藏了什么好东西对不对？”
她连最爱的、近在咫尺的炒粉都暂时顾不上，双手合十，眼巴巴地看着魏庄，用上了混合着撒娇与恳求的语气。
“小庄君~我最有诚意了，你看我，每天雷打不动来报到，风雨无阻，是你最忠实的战友。”
“给我一个机会嘛！价格真的不是问题！”
看着她那副恨不得把诚意两个字刻在脸上的样子，魏庄心底那丝笑意终于微微蔓延到了嘴角，形成了一个极淡却真实存在的弧度。
他一边开始为其他已经排起小队的客人烹饪炒粉和准备蒸点，一边慢条斯理地回答，声音在嘈杂的背景下显得格外清晰。
“先把你的干炒牛河吃完，河粉凉了，镬气散了，口感就差了。”
“至于……”
他顿了顿，故意拉长了尾音，看到小林龙胆的耳朵几乎要竖起来。
“那是需要一点缘分，和……合适的时机才能解锁的。”
他没有直接答应，但这留有余地的话语，已经足够让小林龙胆心花怒放。
她知道，有戏。
以小庄君的性格，既然提了，就绝对不是空穴来风。
“好！我吃！我马上吃！”
她立刻拿起筷子，不再多问，开始以风卷残云却又奇异地保持着优雅仪态的速度，消灭面前的干炒牛河。
她夹起一筷油光闪亮、夹杂着牛肉和银芽的河粉送入口中，满足地眯起了眼睛。
“唔！好吃！火候恰到好处，牛肉嫩滑，河粉干爽劲道，豆芽清脆！还是这个味道最棒！感觉整个胃都被温暖地唤醒了。”
“这是品尝后续更多美味的完美前奏。”
她一边快速咀嚼，一边含糊不清地发出赞叹。
她高效而不失礼仪地吃完了一整盘干炒牛河，连最后一根豆芽和一小段韭黄都没放过，盘子几乎光可鉴人。
然后，她立刻举起手，像课堂上最积极发言的学生，声音响亮而充满活力。
“小庄君！报告！炒粉消灭完毕！现在，可以上两份……不，三份那个广式云吞吗？还有……那个……神秘的隐藏关卡，可以开始尝试挑战了吗？”
她眨着那双充满渴望的大眼睛，身体前倾，整个人都散发着“我准备好了”的信号。
魏庄刚为一位客人端上来一份水晶虾饺和豉汁蒸排骨。
蒸笼掀开的瞬间，白色的水汽混合着虾仁的鲜甜与猪肉豉汁的咸香弥漫开来，引得排队的人群一阵骚动。
他闻言，转头看向小林龙胆，看着她那副严阵以待却又难掩馋虫的样子，终于轻轻点了点头。
“可以。”
他先是用一个厚实的陶瓷碗，从那个不断翻滚的大汤桶中，舀出了两大块连着丰富胶质肉的猪头骨。
那骨头上的肉已被炖得酥烂，色泽深褐诱人，颤巍巍地挂在骨头上，浓郁的汤汁如同琥珀般包裹着它们，散发出极致诱人的光芒。
他将这碗实实在在的硬菜放到小林龙胆面前，递给她一只一次性手套和一支小叉子。
“小心烫。”
他提醒道，声音平稳。
小林龙胆欢呼一声，立刻戴上手套，也顾不上形象，用手固定住一块大骨，用叉子小心地剥下一块饱含汤汁的肉。
那肉几乎不需要用力，轻轻一拨便从骨头上分离，露出内部丝丝缕缕的纹理。她吹了吹气，迫不及待地送入口中。
“！！！”
那一瞬间，她的眼睛猛地睁大，仿佛有星光迸射。
猪肉极其酥烂，入口即化，丰腴的油脂感和胶原蛋白的粘糯感完美融合，猪骨汤的醇厚鲜香如同风暴般席卷过整个口腔味蕾，咸鲜适中，回味带着一丝丝甘甜。
那种极致的满足感，让她幸福得几乎要晕过去。
“太……太美味了！”
她含糊地赞叹着，顾不上多说，又立刻进攻下一块。
魏庄看着她满足的样子，开始准备云吞。
他取出一张薄如蝉翼的云吞皮，用竹板轻巧地抹上适量粉红与透明相间的馅料（猪肉虾仁），手指如同变魔术般轻轻一捏，一个圆润饱满的云吞便成型了，整个过程不到三秒。
接着，他另起一锅，倒入那乳白浓郁的猪骨高汤作为汤底。
待汤滚，他将包好的云吞滑入，同时在一旁的漏勺中放入一把嫩绿的青菜心烫熟。
云吞在滚汤中翻腾，薄皮逐渐变得透明，隐约透出内里粉嫩的馅料和橙红的虾籽。
很快，云吞煮熟浮起。
魏庄将烫好的青菜心放入一个预热过的大碗底，然后捞起云吞铺在菜上，最后注入滚烫的猪骨高汤，撒上少许切得极细的黄色蛋丝和一小撮翠绿的葱花。
一碗热气腾腾、赏心悦目的广式云吞便完成了。
汤色奶白，云吞如金鱼嬉戏于水中，青菜碧绿，蛋丝金黄，葱花翠绿，色彩搭配和谐，香气层层递进。
“你的云吞。”
魏庄将这碗艺术品般的云吞放到小林龙胆面前，恰好接上了她刚啃完一块酱大骨的间隙。
小林龙胆的注意力立刻被这碗云吞吸引。
她小心翼翼地用勺子舀起一个，那云吞皮几乎透明，能看到里面完整的虾仁轮廓。
她轻轻吹气，然后整个送入口中。
先是云吞皮那极致的滑嫩爽口，几乎不需要咀嚼便滑入喉中。
接着是馅料在口中爆开，鲜猪肉的醇香、虾仁的弹牙清甜、荸荠粒的清脆微甜，以及虾籽带来的那一抹独特的咸鲜海洋气息，层次分明地在味蕾上绽放。
最后，再喝上一口温润醇厚、暖入心脾的猪骨高汤，将所有味道完美地融合在一起。
“啊啊啊……这个也太好吃了！”
小林龙胆感动得几乎要流泪。
“皮薄馅大，汤浓味鲜……小庄君，你到底是什么神仙！怎么什么都会做，还都做得这么好吃！”
她一边唏哩呼噜地吃着云吞，一边目光依旧不死心地在餐车上逡巡，脑子里还在琢磨着那个隐藏料理。
她趁着魏庄暂时忙完一阵的空隙，再次追问。
“小庄君，隐藏料理……到底要怎样才能触发？是不是有什么暗号？或者要完成什么挑战？比如一分钟内吃完这碗云吞？”
她跃跃欲试。
魏庄正在擦拭操作台，闻言抬头，看着她那认真琢磨的样子，觉得有些好笑说道。
“有时候，答案就在眼前，只需要多一点……探索。”