第38章 龙胆光临（2/2）

只见他站在那三层巨大如同宝塔般矗立的蒸笼前，眼神专注如鹰。

他并没有因为这张订单的复杂和量大而显露出一丝手忙脚乱，反而如同一位沉稳老练的战场调度官，胸有成竹。

他先掀开最上层的笼盖，快速而精准地清点了一下现有的成品储备，然后根据小林龙胆那全都要一份的指令，开始有条不紊地从中间层进行高效补充。

他的动作精准、迅捷，同时又带着一种难以言喻，如同舞蹈般流畅的美感。

每一碟点心被他稳稳端到小林龙胆面前的VIP台面上时，都如同经过精心设计的艺术品拼盘，摆放得整齐美观，色泽诱人。

“来，先尝尝这些蒸点。”

魏庄将最后一碟色泽红亮、表皮看起来极其诱人食欲的酸甜凤爪放下，难得地多解释了几句。

“虾饺、烧卖、腐皮卷是挑选品质上乘的半成品，经过我的火候把控和搭配出品，凤爪、排骨、牛仔骨是预腌制后直接蒸制，考验的是腌料配方和蒸制时间。”

“试试看，给点意见。”

小林龙胆早已被近在咫尺的香气勾得食欲大动，闻言立刻拿起筷子，首先就瞄准了那晶莹剔透，能清晰看见里面粉嫩虾仁轮廓的虾饺。

她小心地夹起一个，甚至没有先去碰旁边那碟看起来就很特别的蘸汁，直接怀着虔诚的心情送入口中。

牙齿轻轻咬下，水晶皮那恰到好处的Q弹韧性与内里完整大颗虾仁那极致鲜甜、紧实弹牙的口感形成了美妙绝伦的层次对比。

“嗯——！”

她立刻满足地眯起了眼睛，发出一声悠长而陶醉的鼻音，快速咀嚼了几下，感受着那鲜味在口中扩散，才依依不舍地咽下，开口赞道，语速因为兴奋而稍快。

“皮子好爽滑劲道！虾仁好新鲜饱满！虽然是半成品基底，但魏店长你选的这个品质绝对是一流水准。”

“最关键的是这火候，刚刚好。”

“多一秒可能皮就软塌失口感，少一秒虾仁或许会残留一丝生腥气。”

“魏店长，你这时间把控力真是绝了！”

接着，她又兴致勃勃地尝了尝干蒸烧卖，猪肉和虾仁混合的馅料扎实鲜美，调味咸淡适中，顶部的蟹籽在口中轻轻一咬，迸发出海洋的鲜味，增添了口感的趣味和鲜味的层次。

“馅料调得真棒！咸鲜适中，肉汁饱满，吃起来好满足！”

她又依次品尝了吸饱了鲜美汤汁，外皮软韧内馅香浓的腐皮卷。

酱香浓郁豆豉风味突出，排骨软烂到几乎脱骨的鼓汁排骨。

以及辛香入味，黑胡椒气息霸道，肉质却依旧保持嫩滑的黑椒牛仔骨。

每一道都让她眼眸发亮，赞不绝口。

“这个鼓汁，味道太正宗了！豆豉的醇厚香气完全被激发出来了，和排骨自身的肉香融合得浑然一体，咸香下饭！啊，虽然现在没有饭……”

她略带遗憾地咂咂嘴。

“黑椒味好足！够劲！牛仔骨选料也好，有筋有肉，嚼起来口感丰富，肉汁锁得也很好！”

最后，她将目光投向了那碟让她好奇已久的酸甜凤爪，凤爪被处理得肥厚饱满，呈现出诱人的亮丽橙红色。

“这个颜色太漂亮了！像艺术品！”

她夹起一块，放入口中，运用技巧轻轻一嗦，骨肉便轻易分离，那酸甜微辣、带着明显柠檬清新果香的复合味道瞬间在口中欢快地炸开，皮韧肉滑，胶质丰富，极其开胃爽口。

“哇！这个凤爪！绝了！酸酸甜甜，带着一点点恰到好处的辣度提神，还有柠檬的清香解腻！太适合做开胃前菜了！骨头去得也干净利落，吃起来超方便，简直停不下来！”

她一边吃，一边毫不吝啬，如同现场直播般给出实时评价，像个专业又充满激情的美食评论家，但更多的是一种发自内心的、纯粹的享受和发现美味的惊喜。

“魏店长，我必须再说一次，虽然这些里面有些是基于半成品，但经过你的手和这神奇的蒸笼，感觉完全被赋予了新的生命。”

“无论是火候的精准拿捏，还是你搭配的这些独具匠心的蘸汁，”

她说着，用腐皮卷蘸了蘸旁边魏庄特调的番茄酸辣蘸汁，放入口中，眼睛又是一亮。

“嗯！这个蘸汁也好特别！和点心超配。”

“你都让它们升华了！你这新增的菜单，从商业角度和美味角度，都太成功了！”

就在她沉浸在蒸点带来的多重美味冲击中时，魏庄已经不动声色地开始了炒粉部分的烹饪。