619章 别再被宰！教你一招识别真正的西域美食！（1/2）
布哈拉的清晨，是被鸽子哨和扫帚划过石板路的“沙沙”声叫醒的。
阳光顺着那个只有巴掌大的透气孔钻进来，像一道金色的光柱，正好打在床头那块斑驳的砖墙上。空气里飘浮的尘埃在光柱里乱舞，看着跟开了0.5倍速的慢镜头似的。
“唔……”
江凡翻了个身，身下的木榻发出“咯吱”一声惨叫。那动静，跟昨晚梦里那头被宰的骆驼惨叫声简直一模一样。
脑仁里，那个小祖宗已经闹腾半宿了，简直是在他天灵盖上蹦迪。
【爸爸！太阳晒屁股啦！】
【骆驼！骆驼！骆驼！】
【宝宝闻到了！就在外面！好大一股油味儿！像是把整个沙漠都扔进锅里炸了！】
江凡痛苦地揉了揉太阳穴，感觉脑浆子都被这货给摇匀了。
他伸手在枕头边摸索半天，抓起手机看了一眼。
当地时间早上八点。
“起了起了，催命呢？你是闹钟成精啊？”
江凡一脚踹开毯子，从床上弹起来。
旁边的林薇裹得跟个蚕蛹似的，只露出一撮呆毛在外面晃荡。听见动静，她迷迷糊糊地嘟囔了一句：“凡哥……骆驼熟了吗？”
“熟没熟我不知道，反正我是快被这小东西念叨熟了。”
江凡简单洗漱了一把。冰凉的井水扑在脸上，那股子从四百年砖缝里透出来的寒气，瞬间让人天灵盖一激灵，清醒了。
推开那扇厚重的木门。
庭院里，那棵老桑树下，昨晚那个守门大爷正在洒水扫地。
空气里弥漫着一股干燥的尘土味，混杂着刚刚烤出来的馕香，还有一种说不清道不明的香料味。有点冲，但很提神，是西域独有的味道。
“开工！”
江凡把直播设备架好，信号一通，那张还没完全消肿的帅脸瞬间怼到了镜头前。
“兄弟们，早啊。”
“看看这是哪？昨晚没看清的，现在给你们补个全景。”
镜头一转，对准了晨光中的纳迪尔·迪万别吉神学院。
那些蓝绿色的瓷砖在阳光下反着光，像是镶嵌在土黄色墙体上的宝石，既奢华又沧桑。
直播间里，早起的鸟儿已经开始找虫吃了，弹幕刷得飞快。
【怪哥早！这就是那个四百年的学生宿舍？看着有点像《西游记》里的盘丝洞啊！】
【昨晚那个骆驼呢？我特么做梦都在啃驼峰，枕头都湿了一片！】
【别废话，上硬菜！我就想知道骆驼肉到底是不是酸的！】
【这就是当年的学区房？看着也不咋地嘛！】
江凡嘿嘿一笑，把稳定器递给一脸没睡醒的林薇，自己背着手，迈着八字步往大门口走。
“急什么。”
“吃这玩意儿，得讲究个缘分。那可是沙漠之王，你以为是路边的煎饼果子，扫个码就能带走？”
出了神学院的大门，就是布哈拉最核心的区域——利亚比·哈乌兹广场。
说是广场，其实就是个大水池子。
池水绿得发黑，四周全是几百年的老桑树。
树荫底下摆满了铺着花毯的木榻，几个戴着花帽的老头正盘着腿在上面喝茶下棋，那叫一个惬意。
“看见那个没？”
江凡指了指池子边上一尊铜像。
那是一个骑着毛驴的老头，手里捏着个铜钱，脸上的表情似笑非笑，透着股子机灵劲儿。
不少游客正围着那铜像拍照，还有个小孩正骑在毛驴背上，薅着老头的胡子。
“阿凡提？”
林薇眼睛一亮，瞌睡瞬间醒了一半，举着相机就冲了过去，“这儿也有阿凡提？这不是咱们新疆的故事吗？”
“格局小了。”
江凡跟在后面，看着那个熟悉的骑驴老头，眼神里透着股亲切。
“纳斯尔丁·阿凡提，这老头可是整个伊斯兰世界的顶流网红，比我红多了。”
“从土耳其到咱们新疆，只要有巴扎的地方，就有他的段子。在这儿，他叫霍加·纳斯尔丁。”
江凡伸手拍了拍那头铜毛驴的屁股，发出“当”的一声脆响。
“小时候看木偶片，觉得他就是个骑驴到处怼巴依老爷的段子手。”
“长大了才明白，这老头代表的是一种生存逻辑。”
“就像咱们今天要去找的那道菜。”
江凡话锋一转，鼻子在空气里使劲抽了两下，像只正在搜索目标的猎犬。
“在那种除了沙子就是风的绝境里，还能把日子过得有滋有味，还能把原本用来干苦力的牲口，变成餐桌上的顶级美味。”
“这就是智慧，也是吃货的倔强。”
【别升华了怪哥！我都闻到味儿了！】
【前面左转有一家餐厅！我看那招牌上画着骆驼！】
【对对对！就是那个！门口站着个穿长袍的小哥，看着挺正宗啊！】
弹幕里有人眼尖，指着广场边上一家装修得金碧辉煌的餐厅嚷嚷。
那家店门口确实挂着大幅海报，上面印着烤肉串和抓饭，还有个巨大的骆驼头图案，看着相当唬人。
林薇也停下了脚步，咽了口口水：
“凡哥，要不……就这家？我看里面人挺多的，还有空调。”
江凡扫了一眼那家店。
门口的小哥正热情地挥舞着菜单，满脸堆笑，用生硬的中文喊着：“你好！朋友！好吃！便宜！”
“走。”
江凡连步子都没停，直接拽着林薇的胳膊就把她拖走了，跟躲瘟神似的。
“哎？不住那家吗？看着挺干净的啊！”
林薇一脸懵，被拽得踉踉跄跄。
“干净？”
江凡冷笑一声，压低了声音对着镜头疯狂吐槽。
“那是给旅行团准备的‘样板间’。”
“刚才那风吹过来，我闻到了一股子陈年冰箱味儿。”
“那肉在冷柜里起码躺了半个月，身上的冰碴子比肉都厚。而且那香料味太冲，明显是为了盖住肉的不新鲜。”
“咱们大老远跑来布哈拉，不是为了吃顿解冻僵尸肉的。”
【还得是怪哥！这鼻子简直就是食品安检仪！】
【我就喜欢怪哥这种“虽远必诛”的劲儿！不管在哪，坚决不吃游客餐！】
【真实！那种门口拉客越热情的越不能进，全是坑！】
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