第492章 老爷子赌上一切！这才是真正的佛跳墙！（1/2）

陈浩站在一旁，眼泪再也忍不住，顺着苍白的脸颊滑落。

林薇下意识地抓紧了江凡的衣角，她被老人身上那股燃烧一切的决绝，给深深震撼了。

直播间里，数千万观众鸦雀无声。

所有人都被这股扑面而来的、属于一个手艺人最后的尊严与悲壮，给砸得说不出话来。

江凡静静地看着对面那个胸膛剧烈起伏，双眼通红的老人。

他没有说话。

只是缓缓站起身，对着老人，深深地鞠了一躬。

这个动作，让陈老爷子猛地一愣。

“好。”

江凡直起身，目光清澈而郑重，迎上老人那双布满血丝的眼睛。

“我吃。”

“我不仅吃，我还会告诉所有人，你守了一辈子的东西，到底是什么。”

他的声音不大，却像一颗定心丸，精准地砸进了这间风雨飘摇的小店。

陈老爷子的身体，不再颤抖了。

他看着江凡，那双浑浊的老眼里，最后一丝疯狂的火焰渐渐熄灭，取而代代之的，是一种托付般的沉静。

“好……”

他沙哑地应了一声，仿佛用尽了全身的力气。

随即，他猛地转身，那瞬间佝偻下去的脊梁，竟又一次挺得笔直。

“浩儿！”

他的声音，不再是刚才的嘶吼，而是变得沉稳、有力，带着不容置疑的威严。

“关门！谢客！”

“起水！生炭！”

“把后院那口压箱底的‘帅坛’，给我请出来！”

“是！爷爷！”

陈浩像是被注入了一股全新的力量，他飞快地抹掉眼泪，重重地点头，转身就冲向后厨，动作间带着一种即将参与神圣仪式的激动。

江凡和林薇对视一眼，也跟了进去。

后厨比外面更加狭窄、昏暗。

但当陈老爷子走进去，点亮那盏昏黄的白炽灯时，整个空间的气场，瞬间变了。

这里，不再是一个油腻破败的厨房。

而是将军的帅帐，是帝王的祭坛。

陈老爷子脱下那件浆洗发白的外衣，换上了一件崭新的、雪白挺括的厨师服，甚至还一丝不苟地戴上了一顶高高的厨师帽。

他整个人，仿佛脱胎换骨。

脸上所有的颓唐和怨气都消失不见，只剩下一种近乎虔诚的专注。

“今天，就让你们看看，什么叫‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’。”

他一边用清水细细地冲洗着双手，一边头也不回地对江凡说道。

江凡打开了直播的收音设备，对着镜头，压低了声音。

“各位，接下来，请保持安静。”

“我们即将见证的，可能是一门即将失传的手艺，最后一次毫无保留的绽放。”

直播间的弹幕，此刻出奇地干净，只有寥-寥几句。

【我不敢大声喘气了。】

【致敬！向真正的匠人致敬！】

【怪哥，拜托了，一定要把这一切都记录下来！】

陈浩已经吃力地从后院抱来一个巨大的酒坛。

那坛子比寻常的坛子更大，通体乌黑，表面有一种温润如玉的光泽，一看就有些年头了。

“这是帅坛。”

江凡为直播间的观众解释道。

“佛跳墙所用的坛子，分‘将坛’和‘帅坛’。‘将坛’用来分别煨制各种食材，而这口‘帅坛’，是最后将所有煨好的食材汇集一堂，进行最终融合的容器。”

“可以说，它就是这道菜的灵魂殿堂。”

陈老爷子接过孙子递来的湿布，将帅坛的里里外外，仔仔细细地擦拭了三遍，动作轻柔得像是在为初生的婴儿沐浴。

做完这一切，他站直身体，深吸一口气。

“开坛！”

他一声令下，陈浩立刻会意，将墙边那一排积满灰尘的“将坛”，小心翼翼地，一个一个，搬到了案板上。

仪式，正式开始。

陈老爷子走到那口江凡之前闻过的、装有海参的坛子前。

他没有用剪刀，而是用一双干净的筷子，灵巧地将封口的草绳一根根挑开。

然后，揭开那层厚厚的红布。

“嗡——”

一股难以形容的、精纯到极致的香气，瞬间从坛口喷薄而出！

那不是单一的香味，而是高汤的醇厚，黄酒的陈香，与海参本身那股独特的海洋气息，经过长时间的煨炖，完美融合后产生的复合香气。

光是闻到，就让人感觉浑身的毛孔都舒张开来。

‘宝宝……宝宝的口水……要流出来了……’

江凡的脑海里，饕餮幼崽发出了一声带着哭腔的、极度渴望的哼唧。

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