第一百零七章淮阳菜系扬州狮子头（1/2）

他这一向从来都身子不舒爽，一直以来虽没有当一回事儿，但昨日为了今天，到底还是仔细的保养过的。

他一向胃痛，怕今日疼痛起来耽误了菜色，昨日好容易一餐的饱饭都没曾好好吃用，只意思着吃了半个窝头，喝了半碗棒子面，八宝菜只嚼了一根橄榄菜尝尝盐味儿。

可没想今日到底还是耽误事儿了。

第一刀剁的偏了，沈福山心虚的抬头看了看，见没人注意着，松了一口气，复又下刀斩起肉来。

一刀叠着一刀，越是斩越是皱眉头。

后背那根筋好似被扯着，沈福山面上不显，胳膊上却青筋毕露，咬紧了牙关把肉馅剁好，装进盆子里面才松了一口气。

扶着自己的肘弯扭了两下，见那老掌柜望了过来，心上一紧。

装作若无其事的样子扭了扭脖子，换了勺子舀了调味料调起味来。

那老掌柜盯得最紧的是颜氏。

他细伶伶一个艰难女子的身条，做的却是大开大合的卤菜，洗了手也没有想要显本事的心，正正经经的撕了包菜做起火爆大头菜来。

那老掌柜的一正面看见她的脸就看住了，颜氏自然也感觉到了这样的目光，大约也是这样她才藏了拙。

尖尖的十指在白翠的大头菜间来回穿梭，那双手算不上软算不上细，却让老掌柜的连眼都拔不出来。

胡椒是一开始就磨好的了，颜氏拿水细细的搓干净大头菜叶子，起锅烧油先抓了一大把辣椒圈儿，胡椒实实在在的搁了一大把，接着下了大头菜，油还没溅起来，锅里面就先着了火。

颜氏却眼都不眨，细腕子握着过把手颠起勺来，冷清清的眉目隐在火光后面，烟火气朦胧的她身子影影绰绰，越看越不真切起来。

陈背实本就靠的她不近，见这烟火缭绕的样子还是皱了眉头。

把身子往离她远的地方歪了歪，细心的捏起茄子样来。

这儿没有什么好面，想做的味儿大多也做不出来，便索性只在形上下功夫。

那菠菜揉出青汁子来，染了色捏成一个一个青皮黄瓜，上头褶皱竖纹倾斜可见，只比指甲盖儿大一丁点儿，那样子栩栩如生。

捏完了黄瓜再捏茄子，捏了两个青皮的，又捏碎了柿子捏桃子。

一个一个桃子里面还点了一滴蜜，摆在面案上好似小人国里头摘出来的。

唐胖子那边更加是热火朝天，一味辣油熬出来，只往烫好了的黄喉上头一浇，那浓油的香味，霎时间就盖过了火爆大头菜的辛味。

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