第111章 秀雅做腊野鸡，香味飘全村（2/2）

张二婶学得很认真，还掏出个小本子，用炭笔在上面记着：“盐、花椒、八角…… 腌两天，挂起来风干……” 狗剩在一旁看着，忍不住打趣：“二婶，您这是要把秀雅的秘方都记下来啊，以后可别跟俺们抢生意。”

张二婶瞪了他一眼：“俺记下来是给自家做，又不是卖钱，抢啥生意？再说了，就算俺想抢，也没秀雅这手艺。” 说着就跟秀雅聊起了家常，从村里的琐事聊到冬天的打算，越聊越投机。

两天后，秀雅把腌好的野鸡取出来，用细麻绳拴着鸡脖子，挂在了屋檐下。两只油光锃亮的野鸡挂在那里，风吹过，香味飘得更远了。路过的村民都忍不住驻足，问秀雅是怎么做的，秀雅也不藏私，一一告诉他们。

刘桂兰抱着娃来串门，看见屋檐下的腊野鸡，羡慕地说：“秀雅，你这腊野鸡做得可真好，俺家那口子也猎到过野鸡，可俺不知道咋做腊味，都炖着吃了。你能不能也教教俺？” 秀雅笑着说：“当然能，等你有空了，俺详细教你，保证你也能做出这么香的腊野鸡。”

接下来的几天，每天都有村民来李家院，要么是来请教做腊味的方法，要么是来闻香味解馋。狗剩每天都要跟人炫耀：“俺媳妇做的腊野鸡，全村里头一份，谁吃了都得夸！” 秀雅则忙着教大家做腊味，院子里天天都热闹得很。

十来天后，腊野鸡终于做好了。秀雅取下来一只，用刀割了一块，放进锅里蒸。没一会儿，屋里就飘满了腊香味，猎丫闻着香味，从学校回来就直奔厨房：“娘，腊野鸡熟了没？俺都快馋哭了。”

秀雅笑着把蒸好的腊野鸡端出来，金黄的肉皮，鲜嫩的肉质，还没吃就觉得香。狗剩拿起一块塞进嘴里，嚼了嚼，眼睛都亮了：“好吃！太好吃了！比俺去年猎的野猪还香！” 猎丫也赶紧拿起一块，吃得满嘴流油：“娘，您做的腊野鸡是世界上最好吃的东西！”

秀雅把剩下的腊野鸡切成小块，装在两个竹篮里，一个给张二婶送过去，一个给王大娘送过去。张二婶接过腊野鸡，高兴得直说：“秀雅，你真是个好闺女，以后有啥好东西，俺第一个想着你。”

这个深秋，因为秀雅做的腊野鸡，村里的空气里都飘着香味。村民们不仅学会了做腊味，还增进了彼此之间的感情。秀雅看着大家开心的样子，心里满是欣慰。她知道，只要大家互相帮助，互相分享，这荒坡上的日子，就会像腊野鸡一样，越品越香，越嚼越有滋味。