第882章 晾晒（1/2）

一整个上午都在制作猪肉脯和收拾昨日杀猪的残局，中午饱餐一顿之后，下午赵大娘他们在家里处理蜂蜜，依次进行过滤、沉淀、精细过滤、杀菌，夜里总算是弄好了，装了一小瓦罐，放在阴凉处通风的位置，没有盖上盖子，被赵大娘用两层纱布蒙住了，以免掉什么东西进去。

腌制了一日的肉片，第二天早早就被赵大娘她们一块儿一块儿的摊在簸箕里头晒着，肉片切得很薄，但是很大块，一块有两个巴掌那么大，几块就占满了一个簸箕，

家里二十多个簸箕、十多个提篮全都用上了，还是不够晒，赵大娘着急忙慌又跑去村子里借了几个来，

赵大成他们把家里的案板擦洗干净，然后晒干，铺上一层纱布，弄来晒肉，总算才是晒下了所有的肉片，肉腌得十分不错，人从旁边过，都能闻到各种佐料的味道，还有淡淡的酒味，很是吸引人，

曾小牛就负责守着家里的这些肉，要是有鸡、蜥蜴这些东西乱入，就给它赶走。

这下别说家里的狗了，曾小牛赵沐景他们都不能在院子里随意窜了，免得弄翻了簸箕提篮什么的，

好在一连几日的天气都十分的不错，在加上林兰华偷龙转凤，夜里收了东西，一早又原样放出来，

肉脯在晾晒的过程中，一点儿都都没有发霉腐坏变质的痕迹，黄映秀看着越晒越有样子的肉脯，心里总算是松了一大口气。

好不容易遇到一个阴天，赵大成和吴叔他们抓紧时间，把羊圈门口一早发酵过的粪肥运到地里去，

给稻田施肥了，这是稻子成熟前的最后一波肥料，一连忙活了两日才弄好。

“嗯~...味道十分不错，很香，甜味不算明显，只有一丁点儿，咱们这猪肉脯做得真不错啊！”

嘴里叫着猪肉脯，林兰华赞叹道，味道是真的香，比现代的都不差什么，这东西要是拿去卖，估摸都有市场，就是做起来挺麻烦，费了老大劲儿，最后全都晒干之后，也没有多少，

还给林家和周家送了一点儿。

赵大成：“味道确实不错，等下回咱们在碰上猎物，还弄来做，做些黄麂肉、鹿肉啥的，滋味估摸也不差，”

笑眯眯的看着馋猫一样的媳妇，难怪她想吃这个，这肉脯做零嘴真是不错，在嘴里嚼着有滋有味，

好在媳妇手里还有不少猎物，做出来的味道估摸都不错。

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